鱼会喝水吗？会尿尿吗？会喝尿吗？

　　我们常说，＂水是生命之源＂，我们每天都得喝好几杯水，要是哪天喝少了，说不定还得便秘……
　　不仅人需要喝水，很多动物也需要喝水，那么问题来了，生活在水里的鱼会喝水吗？有时候还能看到金鱼大口大口地吞水，它是不是渴了？
　　多喝水，不便秘
　　图片来源：youvebeenlivingfictional
　　先别着急，回答这个问题之前，我们有必要先了解一下，鱼类生活在水环境中要面对的情况。
　　鱼类怎么调节水盐平衡？
　　鱼类生活在水里，随时被水包围，这使得它们可以直接通过鳃和口腔黏膜和所在的水环境进行水的交换。
　　一条鱼的腮
　　图片来源：resource.wur.nl
　　不过这个过程是被动的，因为鱼类鳃和口腔黏膜都是半透性膜，它们能允许水自由出入，不过方向是单一的，只能从低浓度区域流向高浓度区域，没办法主动控制水的进出。所以，对于生活在不同水环境的鱼类来说，它们要面临着不同的处境。
　　鱼通过嘴（左）吸入富含氧气的水，然后将其泵过鳃，使氧气进入血液，并让水通过鳃裂排出（右）。图片来源：Wikipedia
　　生活在淡水中的一些鱼类，比如咱们市场常见的鲫鱼、草鱼，它们身体的体液和血液浓度都要高于淡水，根据渗透的现象，如果它们什么都不做，那么水会慢慢地通过鳃和皮肤渗入体内，把它们给泡发……
　　而生活在海水中的一些鱼类，比如海里的带鱼、大黄鱼，它们的体液和血液浓度都低于海水。如果不加以干预，它们体内的水分会不断地流失到体外，导致脱水，变成小鱼干，我们也就不用费劲巴拉地去盐渍了。
　　海水腌出来的小鱼干肯定更好吃
　　不论生活在淡水还是海水，鱼类都需要维持相对稳定的渗透压，否则一些日常的生理功能就没办法正常运作。它们必须得想办法避免被泡发和脱水的下场，关键就在于控制好水盐平衡。
　　淡水鱼：不喝水
　　淡水鱼类吸收太多水分怎么办？那就多尿尿！
　　但为了维持身体原本就高于淡水环境的渗透压，在排尿的同时，还必须得想办法把体内宝贵的盐分留住。淡水鱼类肾脏内有大量的肾小球，能尽可能地留下葡萄糖和无机盐，然后排出大量很稀的尿液。
　　因此淡水鱼类的渗透压维持策略可以用三句话概括＂不喝水，多尿尿，保存盐＂！
　　话说，鱼类尿尿的话，也是在它们生活的水中，它们喝的也是这个水，那岂不是尿了喝，喝了尿……不能细想！
　　海水鱼：喝很多水
　　那一些海水鱼类水分流失太多怎么办？那就多喝水呗！
　　没错，一些海水鱼类会主动地把海水吞进消化道来补充水分。不过这喝下去的水是齁咸齁咸的海水，所以在喝水的同时，还得想办法把海水里的盐分丢出去。
　　一些海水鱼类除了依靠肾脏来排出盐分外，还会通过鱼鳃上特殊的＂泌盐细胞＂不断地排出氯离子。
　　海龟会通过泪管排出盐分，它们出水时看起来就像哭了。图片来源：Wikipedia
　　所以，一些海水鱼类的渗透压维持策略概括起来也是三句话＂多喝水，少尿尿，多排盐＂！
　　洄游的鱼：又能喝又能尿
　　如果你对于鱼类稍微有所了解，那么还有些鱼类会来去于淡水和海水之间，一般是进行生殖活动，鱼类的这种现象被叫做洄游。
　　有从淡水里跑去海水里产卵的，比如鳗鲡鱼。也有从海里跑回淡水里产卵的，比如中华鲟、三文鱼（大西洋鲑）、大马哈鱼。
　　一条20斤的大西洋鲑
　　拍摄：Sandy Hays
　　这些洄游的鱼类在面对海水和淡水盐度的转换时，所在水环境的渗透压也在发生着改变，所以相应的，它们维持渗透压的方法也得变化。
　　好在是万变不离其宗，不论处在哪里，只要记住上面那六句口诀就可平安无事。
　　软骨鱼：一股尿骚味儿
　　其实在鱼类中，还有一小部分鱼的渗透压调节方式比较独特，那就是鲨鱼、鳐鱼这类软骨鱼类，它们的渗透压主要依靠血液中大约2%浓度的尿素来维持。
　　所以，有些软骨鱼类如果不细心处理，吃起来会有一股神秘的尿骚味。
　　鲨鱼肉
　　图片来源：karisssa/ getty image
　　正因为血液中有高浓度尿素的存在，所以即便鲨鱼和鳐鱼血液中的盐分只稍高于大黄鱼和带鱼这类海水硬骨鱼类，它们体内的渗透压都要略高于海水。
　　当海中的鲨鱼和鳐鱼血液中的尿素含量偏高时，它们也会多喝水、多排尿，来排出多余尿素。而当血液中尿素含量下降时，又会减少饮水和排尿，维持体内水分和盐分的平衡。这可以说是一种左右横跳的调节渗透压的方式了。
　　总结一下，海水中的鱼类需要主动喝水来补充丢失的水分，淡水中的鱼类就不需要主动喝水。而至于你家的金鱼，它们看似吞咽水的动作其实是在呼吸，水全从鳃孔那里漏出去啦。
　　而且，鱼不仅会喝水，还会拉粑粑呢。
　　看什么看，就你会拉粑粑吗？
　　图片来源：fishtankauthority.com
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　　撰文 | sundayhao
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