爱生活,爱自己,一个人也要好好吃饭!春天万物复苏,新鲜的竹笋悄然上市。脆脆的鲜甜的口感,刚刚上市的鲜货总是卖的比肉还贵,那也要满足自己的味蕾,自我宠爱! By 我是燕小厨 用料小竹笋 两棵老抽 3克生抽 3克亚麻籽油 10毫升水 适量葱花 少许 做法步骤 1、新鲜的小竹笋 2、剝去外壳切成条 3、入热水中焯五分钟 4、捞出备用 5、锅烧热放油,下竹笋 6、倒入老抽和生抽翻炒 7、加适量水没过竹笋 8、大火烧开 9、盖上锅盖转小火焖煮至汤汁收干即可 10、出锅装盘撒上葱花,鲜嫩的油焖笋就做好了 小贴士 新鲜的竹笋炒至之前入热水中焯五分钟左右可以去除笋的涩味 烹制过程中竹笋一定要煮熟煮透了 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。