在沈阳鸡架的做法有很多,你喜欢吃哪种做法?
谢谢,天生吃货!
炭烤鸡架 是我的最爱,因炭烤出的鸡架,入味迅速,外焦里嫩,香脆可口,是喝白酒啤酒 朋友们的标配。
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要说哪家的鸡架好吃,小七还真不方便具体推荐。
但作为吃货的我,特意问了沈阳的同事,她强烈推荐的做法是辣炒鸡架!多放点辣椒面、孜然,出锅前撒点糖提提鲜 ,那味道,老好了!
希望可以帮到大家!
熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、卤鸡架、酱鸡架、铁板鸡架、炸鸡架、炖鸡架、生炒鸡架、麻辣鸡架、泡椒鸡架、柠檬鸡架。
沈阳的鸡架做法有很多,不同的人有不同的喜好。于我而言,位于沈阳市沈河区中街豫龙城东侧的闫家鸡架是常去的鸡架店之一。
闫家鸡架在沈阳已开了多年,有多家分店。说实在的,要是真的评判它家的鸡架有多么好吃,其实也没有。常去闫家鸡架,可能更多的是一种情怀,一种对甜味鸡架偏爱的情怀。
闫家鸡架特点极其鲜明,就一个字——甜。
无论是招牌甜鸡架还是招牌拌鸡架,闫家鸡架都把甜味做的像给特写了一样鲜明。所以,爱吃这口的食客一直很爱,讨厌吃这口的食客也一直嗤之以鼻。
于我而言,偶尔去吃一下闫家鸡架,已然成了一种对青春的怀念。因为,无论是和朋友,还是和老公,闫家鸡架都承载过我们一起吐槽生活,探讨八卦,感伤爱情,工作命运的聚集点。
十几年前没有微信也没有wifi,十几年前的诺基亚N73还是相当牛逼的存在。十几年前周杰伦和侯佩岑的恋爱被狗仔传的满天飞,十几年前的孙燕姿出了《逆光》的专辑,十几年前沈阳还没有地铁,十几年前的老北图也没有拆……
而这些,都成了我们在闫家鸡架侃大山的内容。时光,也就着闫家鸡架的啤酒,鸡架和麻辣烫一杯杯饮入口中吃进肚中。
不得不承认,闫家鸡架现在不火了,没有了十几年前的人气。如今,随便一个网红店的外卖订单都比闫家鸡架的客流量大。可是,闫家鸡架却成了我记忆中的一部分。
2019年4月29日的今天,我又来到了闫家鸡架,还是和以前的人,还是点以前的菜,虽然眼见着饭店里没有了昔日的红火,但鸡架的味道却还和十几年前一样。
附上今日在闫家鸡架吃饭的照片,分别是招牌甜鸡架(8元),招牌拌鸡架(10),炸蘑菇(12元)和一瓶啤酒(12元)共36元。
另注:以上文字和图片皆为原创,谢绝任何形式的抄袭。
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