一提到内蒙古，大家第一印象是辽阔的草原，绵绵不断的高山，蒙古包以及手抓羊肉。但是在内蒙古的呼伦贝尔有一种羊肉的吃法＂奶桶肉＂，奶桶肉制作的工具仅仅是河边最常见的鹅卵石以及家家户户都有的挤奶桶 。用石头和挤奶桶来焖烤羊肉，鹅卵石内部炙烤，挤奶桶密闭增压。焖烤的羊肉汁水丰盈，并带有独特的炙烤香，肉质鲜嫩，味美鲜香。有种极致的味觉体验。还可以在奶桶肉里加入土豆，胡萝卜等。
　　网络配图
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　　准备食材：羊肉（带皮羊肉最好），盐，洋葱，黑胡椒，香叶，土地，胡萝卜。
　　制作方法：
　　1.奶桶肉是要先将河滩里捡的鹅卵石烧热，下层铺柴火，中间放石头，最上面再铺一层柴火，烧制时间大约半小时左右即可。
　　2.在烧石头的同时在火炉上放置一盆清水，跟着一起烧。
　　3.鹅卵石烧好后，将清洗好的割成一块块的生羊肉放入奶桶中，撒上咸盐、洋葱、黑胡椒和香叶来调味。
　　4.待到鹅卵石烧红之时将石头从火炉中拿出来放在热水盆中过一下水，也是清洗。
　　5.铺上一层烧热的鹅卵石后，再铺一层生羊肉，同样撒上咸盐、洋葱、黑胡椒和香叶，直到装下准备的羊肉等食材。
　　6.最后，在奶桶的最上面放入土豆、胡萝卜，然后将奶桶密封、扣好盖子，再放置在火炉之上，闷烧三十分钟。
　　7.香喷喷的奶桶肉就新鲜出炉了。
　　能把工具材料准备齐全的小伙伴可以尝试做一下

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