四季豆 是一款很不错的食材，但是一定要切记煮熟煮熟煮熟，可以炒肉，可以炒 鸡蛋 ，可以切丁，可以切末，也可以切丁，炒出来都很美味。
　　这是我刚炒的，放的油不多，（我喜欢少油版的哈）炒出来，味道还是挺不错的。好不好吃，我家有二张刁钻的嘴呀，这个菜菜，很快就一扫光光啦！
　　主料
　　四季豆 300克  青椒 1个 红椒1个 瘦肉100克
　　辅料
　　姜2片 蒜2瓣 葱1根 油20克 盐3克  酱油 10克 鸡粉3克
　　四季豆 炒肉丝的做法
　　1. 四季豆 切丝，我刀功不好，别笑话俺哈
　　2.肉切丁加入盐，鸡粉腌制
　　3. 青椒 红椒斜切。姜切片，蒜拍碎。葱切段
　　4.锅烧热，加入油，热后，爆姜蒜炒香，加入肉丁
　　5.炒至变色
　　6.盛出
　　7.就原锅里的油，加入 四季豆 翻炒
　　8.变色后加入 青椒 ，葱段翻炒，调味。
　　9.加点水焖煮
　　10.等汁收干，加入瘦肉丁翻炒。
　　11.装盘
　　烹饪技巧
　　四季豆 一定要煮熟，否则易中毒。最好是切细一些，加水焖一下。

剁椒鱼头怎样做才入味？大厨教你地道的做法，教程实用，味道香辣大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。剁椒鱼头是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系列，以花鲢鱼头为主要食材，配上剁椒，大蒜，料酒等辅料制作而成开春后，这菜遇见别手软，好吃还不贵，营养又解腻，南方人爱吃进入春季之后，开春有许许多多的食材陆续上市，蔬菜种类非常多，俗话说萝卜青菜各有所爱，每个人的喜好都不一样，但是饮食要顺应时令，一定别忘记吃这种蔬菜，它就是芦蒿。芦蒿在经历寒冬，开春家里来客人做了10道拿手家常菜，简单易做，一上桌连连夸赞好吃大家好这里是小慧说美食，今天家里来客人做了十道拿手家常菜，简单易做，一上桌全家夸赞好吃，做法简单比饭店的还好吃，学会了家里来客人照着做！一蒜蓉蒸排骨1准备食材排骨蒜瓣小葱胡椒粉生抽酸甜口麻辣味凉拌菜上汤类四类菜不适合放蚝油来源生命时报在很多人看来，蚝油是万能提鲜剂，无论做什么菜都喜欢加一点。但实际上，蚝油并不是啥菜都可用的。蚝油是利用生蚝（牡蛎）蒸煮后的汁液进行浓缩或者直接用生蚝肉酶解后，再加入糖盐请问白糖熏鸡，糖的比例是多少？我熏的发苦为什么，谢谢老师们？谢邀回答。熏是将熏料放在锅中，利用不充分燃烧时产生的烟气使食材成熟上色并形成特殊香气的一种烹调技法。根据熏料不同熏可分纯糖熏，柏木熏，谷糠熏等。根据食材的生熟度，熏又分生熏和熟熏。把白糖倒入油锅里，秒变成焦糖花生米，做法简单，合适下酒把白糖直接倒入到油锅里面，你以前有听说过这种做法吗？我也是最近才知道的，没想到出锅瞬间变为美食。白糖是我们日常生活里经常都在使用到的一种调味料，在制作很多甜食，或者是制作一些卤味食湖南最出名的11道名菜，香辣可口，特色湘菜大合集，你都吃过吗？湖南省地域辽阔，盛产各种美食，一提到湖南湘菜大家首先想到的便是辣，湖南人吃饭也是顿顿有辣椒正所谓无辣不欢，湘菜吃起来可谓辣的透彻，辣的尽兴。下面就给大家介绍14道名菜。1剁椒鱼头剁你认为湖北武汉热干面好吃，还是河南信阳的热干面好吃，说说你喜欢的理由，味道口感吧？武汉热干面起源于武汉，发展于武汉，壮大于武汉。武汉热干面确实好吃。其他地区的热干面未经武汉授权那才不叫武汉热干面，必须严查。武汉热干面好吃，信阳热干面好吃。谁比谁好吃，不看地方看面贵州特曲这个酒怎么样？贵州特曲，产自有着中国第一酒镇美誉的贵州茅台镇，素来有风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香的美名。贵州特曲系列酒历史悠久，其利用独特的地理优势，纯净清甜的赤水河质，传统精湛的酿酒工艺和祖大庆让你最难忘的美食是什么？大庆，别称油城百湖之城，是中国最大的石油石化基地，是黑龙江省地级市，位于黑龙江省西南部，是黑龙江省省域副中心城市，哈长城市群区域中心城市。这里不光美景吸引人，还有大庆的美食！大庆让潮汕人爱吃的鲜薄壳，怎么做才好吃？年年吃薄壳，年年写薄壳，每回感受各不同，翻开微博从2010年起至今有图文记录吃薄壳的就多达35次，未记录的更是无数了，每年78月份是薄壳盛产期，个大，肉质鲜甜爽脆，菜市场里卖薄壳的