黄瓜别凉拌了！简单4步，寓意新1年节节高升，招待客人倍儿有面

　　又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！
　　新年吃新菜！黄瓜凉拌没什么新意，今年春节把黄瓜做成＂翠竹报春＂，寓意节节高升，新的一年升高官、发大财！这道菜看起来复杂，实际上做法很简单，4步就能做成，一起来看看吧！
　　翠竹报春需要的食材
　　主料：黄瓜。
　　【食材挑选】黄瓜盅里的馅料你可以根据喜好替换哦！我这里用的是虾仁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁。
　　一般超市就有＂什锦玉米粒＂，1小包，里面包含玉米、青豆，很方便的。虾仁需要单买，也可以用火腿肠等食材替换哦！
　　翠竹报春的做法
　　【黄瓜盅的做法（请注意用刀安全）】
　　1.我们先来做黄瓜盅，黄瓜清洗干净，切掉头尾，切成8厘米左右的段；
　　2.准备1把小刀（水果刀），取1段黄瓜，在两侧的短边处，切开1厘米左右深的开口；
　　3.用小刀在两侧长边处划开，将一整块黄瓜取下来；
　　4.用勺子轻轻挖出黄瓜瓤，黄瓜瓤的含水量比较多，很容易挖！
　　【竹子的做法】
　　我们另取1小段黄瓜，切下来几块黄瓜皮，不要切得太厚哦！
　　竹子：取1块黄瓜皮，切成细长条（我用了5条）；
　　竹子的叶子：另取1块黄瓜皮，将黄瓜皮切成宽度相似的长条，再斜切成菱形的小块备用（我用了24块菱形）；
　　最后，将它们摆放成竹子的样子就可以啦！很简单的！
　　将制作黄瓜盅后剩余的黄瓜切成丁，虾仁切成丁。
　　虾仁中加入1勺蚝油、2勺料酒、1勺干淀粉搅拌均匀，腌制5分钟。
　　烧一锅水，水沸腾后，放入玉米粒、青豆、胡萝卜丁焯水，青豆不容易熟要多煮一会哦！大约3-5分钟后捞出沥干水分。
　　起锅烧油，放入虾仁翻炒至变色，放入焯好水的时蔬，加入1小勺食盐，中大火翻炒均匀，再放入黄瓜丁煸炒均匀，将虾仁炒熟后即可出锅！
　　高兴的小贴士： 黄瓜容易出水，黄瓜丁要在出锅前放入。要不然炒出来的菜会出很多汤哦！
　　最后，我们将炒好的时蔬放进黄瓜盅里就可以啦！如果你喜欢也试试吧！
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