福建省的4大好酒,每一款口感都十分不错,可惜知道的人却不多
众所周知,我国地大物博,每个地方都有不一样的"特产"。就白酒而言,名酒似乎都产自内陆,沿海地区会比较少一点。而福建省,作为东部沿海省份,有着深厚的"侨乡"文化底蕴,一直以来也是吸引华侨回家投资的主要阵地。
但如果问你,福建有什么好的白酒,是不是都说不出来?事实上,福建也是有好酒的,只是在如今白酒市场竞争这么激烈的情况下,它们的知名度不高,很多人都没听过。所以今天,小林就和大家一起看看,福建的4大好酒!
武夷王酒
这款酒诞生于福建建阳,这里的酿酒历史底蕴比较深厚,据说在宋代的时候,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,因其酒香味道独特,得大家称道,故人们称其为"李独家",武夷王酒便是由此演变而来。
武夷王的浓香白酒口感是非常不错的,酒质清亮透明、窖香浓郁、绵甜适口、余味悠长,值得一品。有意思的是,它曾经被称为"建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等"等。
丹凤高粱酒
丹凤高粱酒诞生于福建厦门,属于丹凤牌系列酒中的浓香型白酒。它采用高粱等粮食为原料酿造而成,酒质无色,清亮透明,具有浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气,绵甜爽净、香味谐调、余味悠长,也是一款不错的好酒。
并且丹凤牌的白酒,其实厦门本地的酒友应该会比较熟悉,毕竟它旗下的产品还是挺多的。只是到了外省之后,很多人都不认识这个牌子的酒,导致它们经常放在货架上无人识,积满了尘。
福矛窖酒
福矛窖酒产自于世界双遗"武夷山脉,是一款酱香型白酒,采用正宗的酱香型白酒复杂工艺,在窖泥、曲料等方面结合当地独特的自然环境,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,以高温发酵、高温制曲、高温接酒的独特工艺,经过长时间窖藏而成。
福矛窖酒其色泽微黄,具有晶莹剔透、酱香突出、醇正细腻、酒体充盈丰满、自然协调、空杯留香、余味绵绵的特点。
曲斗香
这款酒属于大曲海底窖藏白酒,采用高粱,玉米,大麦,小麦,豌豆等杂粮酿造而成,酒质比较清澈,香味协调,品起来纯净、醇厚,也是不错的一款好酒。
有意思的,它的名字也比较有意思,"斗"寓意闽人勇闯天下,"香"寓意闻名于世,香飘天下。不过,它在外省的名气也是不高,知道的人并不多。
以上,就是小林所知道的福建4大好酒了,不知道大家有没有喝过呢?其实,它们的口感都是十分不错的,可惜知道的人却不多。所以,大家如果还知道福建有哪些好酒的话,欢迎一起分析讨论。
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