浆果之王蓝莓正当季,整整一年的阳光雨露造就它的清香甜蜜
随着最近天气越来越好,有一种蓝色的小果子也悄悄地出现在了枝头,焕发着生机。
"浆果之王"
这个蓝色的小果子,被白色的果粉包裹着,口感细腻又多汁,带着自然的香甜,这就是蓝莓。
作为世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,蓝莓还有"水果皇后"和"浆果之王"的美誉。
除了含有丰富的蛋白质及花青素等营养之外,它还含有维生素、铁、锌和锰等多项微量元素及多种氨基酸。
如果吃蓝莓,一定要尝试下一把一把吃的方法,这样不仅可以均衡每颗果实的酸甜程度,得到最完美的口感,还超级过瘾。
那薄如蝉翼的果皮一入口,就好像要被撑破似的,牙齿轻轻触碰就爆汁了,清香甜蜜中带着丝丝轻盈的酸,让人欲罢不能。
地标产品,科学种植
为了锁住了这抹深邃的蓝,需要经历整整一年的阳光雨露,搭配上疏松排水性能好的沙壤土质,为蓝莓的生长提供了有利条件,让它可以自然成熟。
麻江蓝莓作为中国国家地理标志产品,培育的过程可不仅仅只是这么简单,在蓝莓苗木下土前还要对土壤进行生物改良。
使用牛粪作为基肥,让蓝莓苗自然生长,而果农们则会在整串蓝莓生长时,梳理掉一部分的果子。
为了防制病虫害,同时确保果品不受化学药剂的污染,园内还采用了先进的物理及生物方法,主要工具有防虫灯、生物捕杀器、粘苍板、果蝇捕捉瓶。
每 7 棵左右的果子就放置一个,同时还在种植区周围加装了防虫网,有效的防制了果树的病虫害,使果园的蓝莓品质得到保障。
科学的管理及现化的种植模式,有效的保证了蓝莓纯粹的口感,使得蓝莓果肉新鲜多汁,每颗果实都浑圆饱满。
随时随地享受鲜甜
蓝莓果皮表面,会有一层薄薄的白霜,许多人都会习惯性地把它清洗干净。
但其实园内的采摘人员介绍说,这层白霜恰恰是对蓝莓的保护,它不仅可以减缓蓝莓果实的失水速率,也锁住了营养。
除了直接吃,蓝莓还可用来制作饮料、果酱、搭配甜品早餐点心等,像这种既不用剥皮,又不用吐籽的水果可太吸引人了。
可食用率达到 100%,只需要简单的清洗就可以快速食用,无论是在办公室还是在家里,随时都可以吃。
精心筛选过的果子再搭配上那新鲜劲儿,这是连进口蓝莓都无法比拟的滋味。
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