导读:入秋后,多为家人煲这道润肺羹,5种不起眼的食材,安神又润肺 相比夏天,秋天的天气慢慢开始凉爽起来了,但有时候天气还是很酷热,时不时会收到黄色高温预警信号,很容易就出一身汗,如此酷热的天气有时候睡眠质量都会受影响,加上秋天比较干燥,更加需要润肺,用这5种不起眼的食材,多为家人煲上一锅润肺羹,安神又润肺,解秋燥无烦恼~ 简单易做又好喝,我们大家一起来做做看咯~ 1、雪梨 秋天的应季水果,白色的食物入肺,雪梨脆甜脆甜的,不妨可以多吃一些,但生吃的话会有点寒凉,可以把它炖成雪梨羹,口感绵软,降燥润肺~ 2、百合 秋天很容易睡眠质量不好,适当地吃一些百合,可以很好地安神,不过百合会有一点点苦涩,适合搭配一些甘甜的食物一起煮成汤羹,比方说红枣,枸杞等等,味道更赞。 3、红枣 红枣甘甜,生吃和煮着吃都很不错,每天吃上几颗红枣,既可以补充能量,又可以当营养健康的小零食来吃呢,红枣去核后再食用,不容易上火呢。 4、莲子 莲子煮过之后很粉糯,里面的莲子芯会有点苦涩,不过这可是下火的好食材呢,在煮成汤羹的时候也适合搭配一些甘甜的食物,如红枣,枸杞等等,中和一下苦味,味道更赞。 5、桂圆 桂圆味道甘甜,可以安神,生吃或煮成汤羹味道都不错,不过秋天干燥,桂圆单独使用会容易上火,适合搭配一些其他食材一起使用会更好。 以上5种食材在日常生活中很常见,不太起眼,入秋后,多用这5种食材,为家人煲上一锅润肺羹,简单易做,安神又润肺。 食材准备: 雪梨1个,红枣6颗,桂圆12颗,莲子6颗,百合一小把 制作方法: 1、把桂圆清洗干净,去壳去核,留下桂圆肉备用 2、把红枣清洗干净,去核备用 3、把百合和莲子清洗干净备用 4、把雪梨清洗干净,去皮去核,切成小块备用 5、把所有食材倒进汤锅里,加入2碗清水,"煲汤状态"下1个小时就可以啦 安神润肺羹新鲜出炉啦,口感丰富,红枣桂圆很甘甜,百合莲子很粉糯,雪梨很绵软又清甜,轻轻喝上一口,感觉喉咙很滋润,红枣桂圆雪梨刚好中和了一下百合莲子的苦,不用加糖,营养健康又好喝。 有时间不妨为自己或家人煮上一道这样的安神润肺羹,润秋燥无烦恼,想想就很棒呢~ 感谢大家的阅读,关注和留言 我是热爱营养和美食分享的环环 有5年食养经验的营养美食博主 爱营养美食,也喜欢探寻特色美食 咱们下次见哈~