最爱鲈鱼美,鲈鱼这样做,又香又嫩滑,上桌就被抢光光呢
抓住秋天的尾巴,继续看看秋天的美景,把美好的回忆留在心间~
秋之美景
如果在这样的一个地方徒步,周边空气清新,鸟语花香,那一片湖仿佛翡翠般呈现
在你的眼前,是不是感觉特别的美好呢~
翡翠般的湖
天很蓝,白云在飘,扛着背包走天涯,这样的徒步你喜欢么?反正小伙伴们是好喜
欢啦,哈哈哈~
扛着背包走天涯
阳光正好,晒在身上很暖和,牛儿在悠闲地吃着草…好和谐的大自然景象吖~
跟小伙伴们特别愉快的一次徒步之旅呢,有朋友能猜到这么美的地方是哪里么?
嘻嘻~~
牛儿在很悠闲地吃草
感觉美景+美食总是那么的搭,观赏了美景,美食准备出场咯~
鱼是很多朋友都很喜欢的美食,只是怕太多刺,所以有些朋友对它望而却步哈~
今天分享的这道关于鱼的食谱,说不定会人见人爱呢,因为它吃起来很嫩滑,很少小刺呢~
1、食材准备
新鲜鲈鱼1条,姜片适量,果皮适量,葱花和新鲜紫苏少量,白醋和酱油少量
食材准备
2、制作方法:
烹饪前准备:
(1)把鲈鱼清洗干净,并把表面的鱼鳞刮干净,把鱼里面清洗干净(一般在买的时候
会叫人帮忙先把鱼处理好),在鱼身上划几刀;
(2)生姜清洗干净,切片备用;
(3)葱花和新鲜紫苏清洗干净,并切碎;
(4)果皮清洗干净,切碎,因是自家果园晒干的果皮,特别的清香;
(5)拿适量的食盐抹在鱼里面和身上,腌制10分钟
新鲜紫苏
烹饪制作:
(1)热锅凉油,把鱼放到锅里,两面先煎一下;
(2)把姜片,葱花,紫苏和果皮碎放到锅里,来回翻动一下;
(3)加入适量的清水和几滴白醋,煮上10分钟左右;
(4)开盖,再加入少量的酱油,把鱼来回翻动一下,焖上5分钟;
(5)开盖,下油,1分钟后出锅即可
最爱鲈鱼美~
香喷喷的鲈鱼出炉咯~
加入了紫苏,葱花和果皮的鲈鱼很香,轻轻吃上一口,哇哦,又香又嫩滑,很少小刺,
吃得很痛快和过瘾呢,姜片和白醋把鱼腥味去掉了,吸满了酱香味的鲈鱼,香而不腻,
上桌就被抢光光,让人回味无穷吖~
唯爱与美食不可辜负也~
爱美食的朋友下次有空可以试试哟~
厨艺有限,请多多指教,如您有更好的做法和建议,也欢迎留言交流呢~
感谢大家的阅读,关注与留言
我是热爱营养和美食分享的环环
爱营养美食,也喜欢探寻特色美食
有5年食养经验的营养师
咱们下次见哈~