几场秋雨过后，闷热中带来了丝丝凉意，家人的胃口也渐渐好了起来，都嚷嚷着要吃肉了。今天买了猪脚、毛豆、丝瓜、皮蛋、青辣椒回来，做了3菜1汤，分别有：青椒煎皮蛋、红烧猪脚、肉末炒毛豆、丝瓜紫菜蛋汤，成本还不足50元，晒圈被点赞。有网友说：这也太馋人了，求蹭饭；还有的朋友说：太值了，好想吃。江西一家4口的晚餐，有荤有素，大家看看能打几分。
　　【红烧猪脚】用砂锅炖出来的猪脚，软糯入味，吃起来肥而不腻，特别解馋！猪脚让店家剁好，回来处理干净后，切成大块，冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒，焯水10分钟，撇去浮沫，捞起冲洗一遍，沥干水分。起锅烧油，放入一把碎冰糖，中火炒出糖色后，放入猪脚翻炒至上色，加入八角、桂皮、香叶、姜片、草果炒香，再放入生抽、蚝油、料酒、红烧酱油炒匀，转入砂锅中，倒入适量热开水，中火炖60分钟，再倒回炒锅里，加入盐和干辣椒炒匀，大火烧至汤汁浓稠，即可出锅。
　　【青辣椒煎皮蛋】辣椒是必不可少的，现在的秋辣椒煎着吃特香，加上皮蛋，下饭又解馋。皮蛋煮一会，捞起过凉，去壳洗净，用细线分成小块；青辣椒洗净，沥干水分，用刀拍一拍，更好煎熟；大蒜子去皮洗净，切成小粒；豆豉洗净，挤干水分。起锅烧油，放入皮蛋煎一会，盛出，锅里留油，放入大蒜子和豆豉煸香，放入青辣椒，煎至表面起皱，加入盐炒匀，放入皮蛋，加入生抽和料酒炒匀，即可出锅。
　　【肉末炒毛豆】暑假孩子运动量大，出汗多，吃些毛豆可以补钾，加肉末一起炒，营养又好吃。起锅烧油，放入肉末炒香，再放入毛豆翻炒一会，加入生抽和盐炒匀，倒入适量清水煮熟，即可出锅。
　　【丝瓜紫菜蛋汤】初秋干燥，多喝点汤汤水水，补充营养又润燥，一举两得。烧锅开水，放入丝瓜煮几分钟，再放入紫菜煮开，倒入打散的蛋液，加入盐和花生油拌匀，再次煮开，即可出锅。
　　晒晒江西人的晚餐，这3菜1汤，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！也欢迎大家一起来晒美食、聊生活！

猪肉价格下跌后又上涨，直逼35元斤，猪肉都到哪里去了？好多天没去菜场买菜，想去买点猪肉外加一点青菜，一看价格，感觉怎么又涨价了？这价格感觉有点吓人啊，普通肉头段时间是28元一斤，五花肉头段时间还是30元一斤，就是那个价格都觉着有点贵，蒙古那3万只羊，9月份终于要来中国了，网友孜然都备好半年了就在昨天也就是7月31日，在蒙古外交部举行的新闻发布会上，有当地的媒体向蒙古总统巴特图勒嘎提问，问题是今年年初访华期间宣布的，将向中国捐赠3万只羊的事情，落实得怎么样了，回答问题的中国最能吃辣的5个省，都感觉自己最能吃辣，看看吃辣榜单吧中国地大物博，虽然美食文化源远流长，但是由于幅员辽阔，各地的饮食习惯还是有很大差异的，单就吃辣这一块，就可谓是泾渭分明。不能吃辣的地区，比如说南方的江浙等地区，所做的菜品虽说以清香中国的传统白酒，为什么现在的年轻人，基本上都不喝了？老酒友问我，说现在有一个现象感觉有点奇怪，老辈人都非常喜欢喝的白酒，为什么现在的年轻人都不爱喝了呢？不仅仅是不爱喝了，有的年轻人甚至直接拒绝喝白酒，啤酒红酒甚至黄酒都可以来一点，就白酒在味不在香，只提香型不提味道，中国白酒就真的没希望了白酒在味不在香，只提香型不提味道，中国白酒就真的没希望了。开头来上这么一句，简单明了，酒友们看到了，可能还真是看懵了，到底什么意思？简言之，这些年吹嘘的所谓白酒香型，确实把中国白酒中国各省喝酒图集，一张图，带你领略各地不一样的饮酒风俗中华饮食文化博大精深，而其中的酒文化更是其中的一个代表，除了源于悠久的历史外，跟幅员辽阔的地理环境，也有很大关系，从东到西，由南至北，造就了各地不一样的酒文化。中国各省喝酒图集，一男人越老，越爱喝白酒，从啤酒到白酒，他们的内心到底经历了什么作为一个资深酒友，我对于喝酒的看法是，只要是个男人，并且对酒精不过敏可以喝两口的，酒并不是一个坏东西。只要不嗜酒，不馋酒，酒品正，多少喝一点，还是很有必要的。这些年的酒场中，也见到384252白酒，度数差这么多，到底喝哪种更健康？经常喝酒的朋友都知道，我们平时喝到的白酒，基本上就是384252这三种，算是低中高三种白酒度数的代表了，但是对于这三种酒的其他了解，很多人就知之甚少了，所以很多人有这样的疑问，到底柳叶刀说每一滴酒都有害的，用健康换取暂时的愉悦，值得吗？首先开门见山直奔主题，著名科学杂志柳叶刀曾经刊文，主题就是说，你喝下去的每一滴酒，都是有害的。略有科学常识的人都知道，柳叶刀作为一个权威性很高的学术期刊，背后都是有着大量的调查数据纯粮食酒和勾兑酒的区别到底在哪里？弄懂原理，买酒时不再有困惑对于常喝酒和爱喝酒的人来说，在喝酒或者买酒的时候，脑子里首先都会闪现出一个想法，这酒到底是纯粮食酒还是勾兑酒？。其实关于这一点，都是源于最近这些年出现的勾兑酒太多，而大多数人对于纯卤水和卤肉的颜色为什么发黑？关键是，忽略了卤水和食材的平衡制作卤肉，口味最主要，但是有一点是万万不能忽略的，那就是卤肉的颜色，颜色不好看，肯定没有人愿意买。而很多人在制作卤肉的时候，在颜色上遇到的最多的问题，不是卤肉的颜色浅，而是太深了，