您好，感谢邀请。在家当然可以自制咖啡，我家有喝咖啡的习惯，早餐和下午都会喝。下面把我在家如何喝咖啡的和您分享一下。 以个人为例，因为家庭咖啡饮用量比较大，我购买了半自动意式咖啡机，专门去学习了咖啡的制作，为的就是在家喝咖啡更便捷实惠。 一般早餐会喝美式咖啡，偶尔也会喝奶咖，所以早餐咖啡基本都使用半自动意式咖啡机制作。 下午茶时间的咖啡，我一般会制作手冲咖啡。制作手冲咖啡需要准备：咖啡豆、滤杯、对应滤纸、分享壶、手冲壶、研磨工具、厨房秤、计时器。具体方法：把咖啡粉研磨到砂糖大小的颗粒，可以使用手动研磨器具，使用电磨会更省时省力。（手冲咖啡不推荐使用咖啡粉，现磨现冲煮才能最大程度品鉴其风味） 制作手冲咖啡的过程： 1、同时备好热水和研磨好的咖啡豆； 2、折好滤纸放在滤杯上；（用热水打湿一下滤纸，这步不必须，看个人习惯，我习惯打湿一下，顺便冲下滤纸上的味道） 3、倒入咖啡粉，建议的粉水比例是，粉：水=1：15；（1：10 1：16都可以，具体还要看所选咖啡豆的实际情况，另外也要考虑个人口味） 4、冲煮水温建议88 92 之间，具体看咖啡豆情况而定； 5、所有准备好，就是冲煮动作，细水流绕圈匀速注水，始终保持水流稳定，不可忽大忽小，要在咖啡粉中间区域画圈注水，不可冲破＂粉壁＂； 6、先注入咖啡粉两倍的水，停下等待焖蒸，时间大约30秒以内，之后再继续注水，分两段注入即可。 7、所需水量全部注入完成，等待滴滤，看到粉床清晰露出，即可移开滤杯，萃取完成，摇晃分享壶，使其均匀一下，倒入提前温好的咖啡杯中，即可享用美味咖啡。 手冲咖啡适合家庭使用，另外如果觉得手冲咖啡还是有些复杂的朋友，可以使用法压壶。法压壶的使用非常简单。 准备工具：法压壶、咖啡豆、研磨工具、厨房秤、计时器（手机） 制作步骤： 1、研磨好咖啡豆，比手冲咖啡豆研磨略粗； 2、粉水比例1：10，把咖啡粉倒入壶中，加入适当比例热水（水温90 ）； 3、适当搅拌一下，盖上盖子，盖子上的过滤器不要按下，计时4分钟； 4、时间到了，慢慢压下过滤器，萃取完成，倒入温好的咖啡杯中，即可享用。 以上仅为个人在家喝咖啡的分享，希望对您有参考之用，在家制作咖啡其实不想想象那么复杂，爱喝咖啡的朋友们都可以来试试。 咖啡豆、磨豆机、咖啡机。 在家可以做咖啡呀，只是和专业的没法比，但是自己做的感觉胜过外卖哦，我分享一下自己自制的咖啡。 用到了：可可粉，棉花糖，巧克力，淡奶油，黑咖啡，纯牛奶。 1、咖啡粉加入少许水冲泡开，上锅开始煮。 2、先放入巧克力煮至融化。 3、加入牛奶，煮7成热就可以了。 4、再放入适量的淡奶油搅拌均匀即可关火 5、最后装入杯中，放入棉花糖，筛上一层可可粉即可食用。 不喜欢太甜的，最后一步可以忽略。 你好，很高兴回答你的问题，自己在家当然可以做咖啡啦，分享几种在家做咖啡的方法和需要的工具！ 首先咖啡分咖啡豆和咖啡粉，咖啡豆是生豆烘焙好的熟豆，保存时间更长风味也更好；而咖啡粉是熟豆磨成的粉，保存时间会短一些，很多商家都会提供磨粉的服务，可以根据冲泡工具选择磨成粗粉细粉。如果购买咖啡豆则需要自备一个磨豆机。 再就是冲泡工具， 1、最简单的就是挂耳滤纸，适宜各种杯型，将粉放到滤纸里用热水冲泡滤出，加糖加奶调出自己喜欢的口味就可以啦，这个是一次性用品，价格在十几块到几十块不等，比较便宜。 2、手冲咖啡壶套装，包含v型滤纸，滤杯分享壶还有手冲壶，操作比较简单，套装一般价格在100到300之间。 3、电动摩卡壶，搭配圆形滤纸，咖啡水煮出来，温度高，萃取的咖啡风味较好，价格在200到500左右 4，全自动咖啡机，比较省事操作简单，这个价格就比较高啦，基本在1000以上啦。 最后根据自己的喜好自主选择吧 今天介绍一款家用咖啡制作新器具：D特压。全名为＂Delter Coffee Press＂。是由澳洲人设计，于2018年底问世。D特压设计公布之初便获得热烈追捧，7天获得＂350%的众筹融资＂。 D特压设计巧妙，采用一种全新的萃取原理＂注射萃取＂，能够让咖啡的萃取精准可控。密封高温耐热设计，搭配独特的活塞，能够让水按照预设的量和时间注射到咖啡粉重，压力也会完全可控制的。D特压的构造 粉仓过滤仓：放置咖啡粉，有金属滤网与纸质滤网两种。 水仓：有水量刻度，按照比例倒入相应的水量。 活塞棒：D特压的关键部件，其主要功能是施压与加水。 D特压咖啡制作参数确定 研磨度：家用白砂糖颗粒。 水温：92 。 比例：咖啡粉16.6g，水量300ml，1:18。 注水：第一次注水200ml，第二次注水100ml。 D特压咖啡制作方法 1.制作器具准备 D特压一套； 咖啡豆17g（研磨会损耗咖啡粉）； 手摇磨豆机一台； 电子秤一台； 92 过滤水300ml； 2.称量咖啡豆并研磨成粉 称量16.7g咖啡粉，由于是手摇磨豆机，几乎不会产生损耗，实际使用是16.6g咖啡粉。 使用手摇磨豆机均匀慢速研磨成家用白糖颗粒粗细。 3.倒入咖啡粉并加盖。 将D特压的咖啡仓拿下，反过来然后倒入咖啡粉，确保咖啡粉表面平整。 将咖啡粉仓盖好，然后反置。 4.第一次加水：200ml 加入200ml的92 的水。（准确期间使用了电子秤，也可以直接加到水仓表面的水量刻度线） 5.闷蒸过程：30秒 将活塞棒提起至水量刻度线的50ml处，然后慢慢下压。等待30秒，此时我们会看看咖啡液缓慢滴落。 6.萃取过程 将活塞棒提起至水仓水温最高处，然后缓慢将水仓内的剩余水量（150ml）压下。 7.第二次注水：100ml 继续往活塞棒内加入100ml的热水。 将100ml的水再次缓慢压完。 整个过程大约需要2分10秒的时间。 8.完成饮用 此时我们可以看到，使用300ml的热水最终得到的咖啡液体是250ml左右，剩余水量一部分被咖啡粉吸收，一部分水量残留下D特压内。 由于使用的铁质过滤网，滤网的密度较大一些，所以咖啡的油脂也比较丰厚。 D特压相比较它的同门兄弟＂爱乐压＂：爱乐压采用的是＂浸泡式萃取＂，D特压采用的则是＂压滤式萃取原理＂。两者在萃取的方式上差别是非常大的。 D特压的水量是精准可控的，可轻松一次性制作400ml 咖啡。密封高温耐热的设计，水和咖啡粉是在萃取前是完全隔离的，例如一次性制作大批量咖啡，你可以使用25g 的咖啡粉，用200ml 水先萃取出一杯，然后再补充200ml水，继续萃取。 自己在家当然是可以制作咖啡的。 首先你需要准备一些必备的工具，如果只是喝现磨咖啡的话，最简单的工具莫过于法压壶，价格不贵，几十到一百多就能买一个好用的了。 如果平时还想喝点拿铁之类的，打点奶泡啥的，那你可以买一个打奶泡器就OK了。 如果你是想平时体验冲煮咖啡的乐趣，建议直接手冲，那你需要一套手冲咖啡壶套装，网上也是一百多就可以买到，滤纸自己可以再买一些。 如果你想省事，那就直接买一个咖啡机，全自动的最简单，也可以在咸鱼上面淘一下，总会找到一款适合自己的。 然后就是购买咖啡豆，买咖啡豆建议还是一次不要买多了，因为咖啡放太久的话，风味非常容易变化，所以一次一包即可，如果有小包装或者多风味组合的，比较适合才开始接触咖啡的朋友，这样更容易买到自己喜欢的口味。 然后买的时候可以支持磨粉，所以你可以选择是磨还是不磨，如果需要磨粉的话，一定要告诉客服你使用的咖啡工具是什么，客服就能看是给你磨成什么粗细程度的粉了。 整个购买和制作过程还是相对简单的。希望我的回答能够帮到你。 家用的就不需要太专业的器具了吧，一个磨豆机和咖啡机，或者直接过滤网纸也行！ 当然，咖啡发烧友喜欢用什么都不过份！ 煮咖啡享受的是这个过程，仪式感很重要哦[比心] 想要自己在家制作咖啡是完全可以的，现在讲究的人都开始自己冲泡咖啡了，不但能喝到适合的口味，而且，自己做也是件很享受的事情。 冲咖啡本质上就是4个事情： 把咖啡豆磨成粉末>加水>萃取>过滤掉咖啡渣，完成咖啡。 在这里最推荐的是手冲咖啡，观赏性、可玩性高，可为人控制呈现不同的风味，且入门简单。不少人喜欢手工冲煮咖啡，不仅因为优雅的器具和操作，更重要的是能够做出适合自己的、独一无二的口感。 手冲咖啡的原理: 用手冲壶将热水注入盛有咖啡粉的滤纸中，通过倒入热水的冲力让咖啡粉和水充分接触，萃取出其中的可溶性物质，还原咖啡本身的味道。研磨度一般为如砂糖般中等研磨度； 那么在家里做手冲咖啡都需要准备什么呢： 细口壶、滤杯、分享壶、电子称、温度计、滤纸、咖啡豆、磨豆机 磨豆机： 用于咖啡豆的研磨。磨豆机可以将咖啡豆研磨均匀，每一颗咖啡渣大小一致。如果大小不同，大的咖啡渣内部可能无法萃取充分，小咖啡渣可能萃取过度，所以大小均匀的咖啡渣是理想萃取的关键。对于入门手冲咖啡的朋友来说，手摇磨豆机是比较容易上手的。如果想喝上一杯新鲜的现磨咖啡，选用一台质量可靠的磨豆机的重要性不言而喻。 电子秤： 根据自己的口味喜好，来称取咖啡豆的量。有些咖啡师也会直接在秤上完成整个萃取过程，因为可以精确地计算水粉比，所以称重也是一个影响咖啡口感的重要步骤。 滤杯： 滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，可根据个人喜好选择。 滤纸： 一张合适的滤纸不仅能帮你隔离咖啡粉渣，更能萃取出甚为纯粹可口的咖啡液。选购时，需要考虑适配滤杯的大小和形状。 手冲壶： 最好选用细嘴壶，方便控制水流量及注水画圈。 温度计： 温度对于咖啡的萃取影响非常大，水温太高，萃取过度，风味尽失，只留下苦涩味；水温太低，风味仍然停留在咖啡粉里，咖啡味道一样寡淡。如果使用的煮水设备没法控制温度，而你又想玩得更专业的话需要一水温计 分享壶： 类似功夫茶所用到的公道杯，长期独饮的话不要也可以。 下面请看海南荣毅达的手冲过程教学： 在家可以自己做咖啡的。我经常会自己动手制作手冲咖啡。 自制手冲咖啡的步骤:1.先准备咖啡豆 不用一次性磨太多咖啡豆。我一般是现磨现冲。因为咖啡粉不易储存，会跟空气氧化香味被分散影响口感。 咖啡豆可根据自己喜欢选购，购买时间，需要注意烘培日期。我手冲一般选择中度烘培的豆子。2.电动磨豆机，很方便快捷 网上有很多磨豆工具选择。 3.将咖啡粉填满摩卡壶的空粉槽。再将上壶旋紧。放到瓦斯煤气上加热。热水沸腾时便开始萃取了，关火。我一般是煮5-7分钟就关火完成。注意摩卡壶为了安全起见，不要使用电磁炉加热。4.根据口味加入植植末或纯牛奶即可。 如果家里没有摩卡壶，用滤杯滤纸滴滤也是可以。把滤纸套在滤杯上，放在咖啡杯上滴滤即可。再加入牛奶便完成了。 看你想喝什么水准的咖啡了。 低标准 速溶咖啡（不建议喝带添加剂的），可以是速溶纯黑咖啡 中标准 挂耳咖啡； 咖啡 粉，自己过滤 高标准 自己磨咖啡豆，自己煮，或者自己泡， 这个需要有咖啡豆，咖啡研磨机，及煮咖啡的装备，比较麻烦。但是有很多人喜欢享受这一过程会去配备齐全。 时髦型 胶囊咖啡机，现在市场上很多胶囊咖啡机，不贵，比较方便。 评价： 速溶咖啡最简单，可以选择无添加的纯黑速溶咖啡，相对健康，且便宜，性价比不错。 挂耳咖啡和自己用咖啡粉泡，相对麻烦一丢丢，但是风味会比速溶咖啡好一些，价格也比较划算。 自己磨咖啡煮咖啡，这个需要的装备最多，并且相对前两种比较耗费时间，但是得来的不仅是一杯咖啡，更是一种享受生活的过程。 胶囊咖啡机，纯是个方便，和多种口味都可喝。 顺便说下，自己经常在家和速溶纯咖啡和挂耳咖啡。以前有段时间也自己磨咖啡，煮咖啡，但是，如果上班上学，确实时间不允许。现在那个手磨咖啡机已经变成了摆设，还蛮好看哈哈。 除了在家喝纯黑咖啡。我还经常加牛奶，就变成了简易的拿铁；加豆浆，简易的豆乳咖啡；加椰奶，简易的椰奶咖啡。都是无糖无添加，健康饮品，非常实惠好喝了。