休渔期期间，菜市场的海鲜种类很少，有的也都是一些冰冻的海鲜，价格也比较贵。不过也没关系，今天就来分享一些休渔期期间有些海鲜可以吃，肥美鲜嫩价格也不贵，人人都吃得起。 鲍鱼 鲍鱼有＂软黄金＂的美誉，其营养丰富，肉质细嫩，深受人们喜欢。一说到鲍鱼，大家都觉得鲍鱼很贵，其实现在市场上的鲍鱼很多都是大规模养殖，个头大，价格也很便宜，我们菜市场的鲍鱼，4个10块钱，个头肥美新鲜。我平常都会买几个用来炖汤，非常好喝；有时候还会用来熬煮海鲜粥也不错哦。分享一道鲍鱼排骨汤家常做法。 制作过程：1、我们要将鲍鱼肉和壳分离，将鲍鱼内脏去除，鲍鱼壳用刷子清洗干净，加点盐搓洗干净；2、排骨焯烫一下去除腥味；3、再将鲍鱼、排骨、生姜、鲍鱼壳一起下锅炖煮，出锅前加入适量盐提味即可。 排骨冬瓜汤鲈鱼 现在菜市场能看到最多的海鲜就是鲈鱼了，这个季节的鲈鱼肥美鲜嫩价格也不贵，1斤15元左右。鲈鱼是中国四大名鱼之一，它肉质肥美鱼刺少，富含蛋白质等营养，平常可以多给孩子吃。鲈鱼最简单又营养的烹饪方式就是清蒸鲈鱼。 清蒸鲈鱼家常做法：1、我们先将鲈鱼表面鱼鳞刮洗干净，去除内脏，清洗干净，沥干表面的水分；2、将鲈鱼放入盘子中，加入葱段和姜片；3、锅中水煮沸后，将鲈鱼上锅蒸制，大火蒸8分钟左右即可；4、最后淋上蒸鱼豉油，泼上热油即可。 海瓜子 夏天一到，炒海瓜子就成了海边人家常菜之一，既是解馋下饭菜，又是下酒菜。海瓜子是一种贝类海产品，外形像浅色的小蛤蜊，形状像如南瓜子，故名为海瓜子。海瓜子既可以用来煮汤，鲜甜好喝又营养；亦或是爆炒一番，肉质鲜甜美味，虽然很小，但是越吃越过瘾。 爆炒海瓜子：1、我们先将海瓜子用盐轻轻搓洗干净，沥干表面的水分；2、起锅烧油，加入小米辣、豆瓣酱、蒜瓣煸炒，再将海瓜子下锅一起煸炒，炒至海瓜子开口，再加入生抽继续翻炒均匀入味。3、出锅前加点葱段提香提色。4、煸炒好的海瓜子肉质鲜甜，连碗里的汤汁都不放过。 海蛎 海蛎一年四季都可以看到，也是不错的海产品之一，海蛎含有丰富矿物质和蛋白质，肉质肥美滑嫩香醇。夏天天气炎热最喜欢煮一锅海蛎豆腐汤，鲜甜好喝又营养，大人孩子都喜欢。 海蛎豆腐汤做法：1、我们先将海蛎清洗干净，控干表面的水分；2、海蛎中加入生抽、胡椒粉抓起均匀入味，再加入适量地瓜粉均匀裹粉；3、豆腐切成小块，放入沸水中焯烫一下，去除豆腥味；4、锅中煮水，将豆腐一起下锅，水煮沸后将海蛎放入，加点生姜去腥5、海蛎都漂浮到水面即可关火，再加点胡椒粉和盐提味即可。 油蛤 今年很多人都说吃花蛤不如吃油蛤，今年油蛤的价格比往年便宜很多，而且油蛤比花蛤更加肥美鲜甜哦。油蛤跟花蛤的做法都大同小异，既可以用来煮汤、爆炒、亦或是做成蒜蓉粉丝油蛤，夏日必备开胃菜。 制作过程：1、我们先将油蛤水中，加点盐浸泡，使其充分吐沙；2、将粉丝放入温水中浸泡；3、准备多一点蒜泥，放入油锅中煸炒，加点蚝油、白砂糖提味提色；4、再将粉丝放入砂锅中，放入油蛤，再加入蒜泥，加入一小碗水，开火煮至油蛤都开口即可。5、出锅前撒点葱花点缀一下即可。 生蚝 夏天最火爆的街边小吃就是烤生蚝了，鲜嫩肥美的生蚝，搭配蒜蓉酱，放入嘴里，满嘴鲜美，真是人间美味。这个时节的生蚝也是很肥美的，自己去买来做蒜蓉烤生蚝，比烧烤店肯定更便宜。来看看蒜蓉烤生蚝的教程吧~~ 蒜蓉生蚝制作过程：1、我们先将生蚝表面用刷子刷洗干净，然后将壳撬开；2、接下来就来炒一下蒜蓉，锅中油烧热，将蒜泥下锅煸炒，加入蚝油、白砂糖，煸炒均匀入味。3、将煸炒好的蒜蓉放入生蚝上面，放入烤箱烤15分钟左右即可。4、除了用烤箱，也可以上锅蒸熟哦。喜欢吃辣的可以加点小米辣一起烤，这样更开胃哦。 以上就是跟大家分享5月份可以吃的小海鲜，价格经济实惠，营养好吃，大家别错过哦。
炒红薯叶，颜色总发黑？不要直接下锅，教你一招，香嫩爽脆不变色炒红薯叶，颜色总发黑？不要直接下锅，教你一招，香嫩爽脆不变色生活中的绿叶菜，可真不少，菠菜油菜空心菜红薯叶等等，都十分受人喜爱。不过说实话，之前听到有人要吃红薯叶，我是很震惊的，因三仁冬瓜老鸭汤，清心宁神来源生命时报广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟夏季气候潮湿炎热，易导致口干黏腻多汗烦躁等暑热表现，可常喝三仁冬瓜老鸭汤。具体为绿豆白扁豆莲子各30克，冬瓜500克，灯心草5扎经常出差的人，一般都会带什么美食在火车上食用？我基本上30年都是经常出差的人。年轻时一年至少2次到异地探望父母，孩子小时连奶粉都带，带孩子第一次回娘家真好是寒假，火车上都没有冲奶粉的开水，只好麻烦餐车工作人员给特意烧水，孩子2半年卖不到5亿！泡椒凤爪啃不动了？卤味，一直是中国食品界经久不衰热度不断上升的品类。从周黑鸭绝味久久丫等品牌开发新零售，丰富消费场景，到三只松鼠百草味等对卤味产品的进军，再到如今众多卤味品牌的出现，卤制品的品类边际HAPPY餐厅糖醋排骨简单易学的特色做法众所周知，糖醋排骨是糖醋味型中极具代表性的特色迎客菜，也是家常的一道特色传统名菜。只需用排骨以及一些调料就可以做成，简单快捷的美食是人们的喜爱。不仅肉质鲜嫩且色泽红亮油润，因而也是无论炒啥肉，最忌直接炒，学会3个大厨技巧，滑嫩可口，鲜香不腥无论炒啥肉，最忌直接炒，学会3个大厨技巧，滑嫩可口，鲜香不腥大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是无论炒啥肉，最忌直接炒，学会3个大厨技巧，滑嫩可口，鲜香不腥！大多数人名驰巴蜀三千里，味压江南十二州著名川菜口水鸡烹饪方法烹饪技巧1鸡肉容易煮熟，掌握好火候，不宜过烂，一定要用冰水来激，否则影响成品口感。2辣的程度可依照个人口味酌量使用。3口水鸡忌与鲤鱼菊花同食。菜名口水鸡所需食材鸡腿2个生菜1把葱1这5种蔬菜晒干后，比新鲜的还好吃，留着冬天炖肉炒菜真香导语这5种蔬菜干燥后，比新鲜的更加美味，留在冬天炖猪肉炒青菜真的很好吃我妈妈有一个小菜园，里面种了许多不同的蔬菜。秋天，这些蔬菜长势很快，全家人不能一起吃。于是妈妈拿出了几十年的老豆角饭，丝瓜汤夏秋季节的农家美食苏北农村的寻常人家，夏秋最通常的饭食就是豆角饭丝瓜汤，产自农户自家田间地头，易得而价廉，虽不是山珍海味，却是我记忆中最美味的珍馐，至今不忘。豆角，有长豆角和扁豆角。夏季多为长豆角，蒜片丝瓜最忌讳直接下锅炒，很多人都不知道，厨师长教你如何制作今天和大家分享一道简单的家常菜蒜片丝瓜的做法，味道美不美，只有亲自品尝过才知道，有喜欢的赶紧学一下。食材丝瓜辅料青椒红椒大蒜调料食盐味精白糖蒜片丝瓜咸香可口1。下面开始准备食材准备广东人的晚餐大家知道广东人早餐喜欢吃粥，肠粉，炒面之类的。其实广东人晚餐也喜欢吃这些，不过换成粥底火锅呲牙山泉水粥底一家三口不想做饭，吃个粥底火锅吧！炒面古法马拉糕肠粉王小朋友一坐下就点了最爱