房租一个月4000,做餐饮小吃,一天卖650左右,还要坚持吗?
我帮你算这么一笔账,然后你再看要不要做下去:
一、收入
餐饮业的毛利润一直都是非常高的。一天650元的营业额,毛利润大约为40%左右。即每天的毛利为260元。一个月30天为:260*30=7800元。
二、成本
房租4000元,水电费1000元,垃圾费管理费等费用100元,人工不算,因为自己干嘛。但是你要租个房子住,毕竟现在消防都是要求你开店不能住人的,一个月400元总是要的。好了其它不算了。成本总计为:4000+1000+100+400=5500元。
三、纯利润
你的纯利润为7800-5500=2300元。也就是说,你没日没夜地干,一个月只能赚2300元。
四、机会成本
机会成本是指你不开店了,你干其它活能拿到的钱(专业术语叫最大收益),买彩票就算了,我们算个实在的,你这么勤劳,那么你去找份工,一个月4000块钱应该是可以吧,一个月还可以休息4天左右,然后还可以公司为你交保险。
五、实际收益
你的实际收益等于2300-4000-4天休息-社保=-1700-4天休息-社保。也就是说你天天干得很累,只是感动了自己,其实从经济效应上讲,你的实际收益是负数,而且还贴上了4天休息及社保的其它福利。
六、总结
是赢是亏,你自己看。
祝你顺利。
不是坚持的问题,而是你被疫情控制了。如今疫情没完没了,反反复复的疫情影响,关门,停业,不知道有多少餐饮业已经倒下,就是普普通通的小吃店,也不能幸免。如果疫情对你影响不大,那就坚持下去,不是有句话讲,坚持就是胜利吗。
我来给分析分析
首先我们不算人工费用,房租一月4000,那么房租每天就要有130元左右,还需要水气电,其他杂七杂八的一些费用,基本每天成本在150-200之间。
我之前是开卤菜店的,每月的租金比你高那么一丢丢,我每天成本算下来在200左右,当然我也不算人工的情况,没有疫情的情况下我生意还行,每天营业额在1500-2000左右,后来因疫情,加上前年的猪肉涨的厉害,去年生意就一落千丈,每天营业额也就在1000-1500左右,要是碰上生意不好的一天不上1000也有但是很少,一月我算下来基本没啥钱赚,所以我果断的把店面关掉了,这几年生意太难做了,感觉一月下来就挣了房租,但是你做的小吃可能利润率比我们要高一些,我总结了下面几条,可以做为参考因素综合评判一下是否值得你坚持做下去。
第一:几人经营
第二:你的利润率有多高
第三:你店面的位置客源有没有上升空间
第四:你的客户转化率高不高(回头客)
第四:你产品特色够不够
第五:每天的营业额是否上涨还是下滑
第六:有没有自己的一下促销手段
目前看抛去成本,你月收入在3000左右,这也是你痛苦的地方,太辛苦,回报低。但我还是建议坚持一下,因为在疫情下,生活都不容易,起码这摊买卖你已经能够赢利了,而把赢利扩大远远比从不赚钱到赚钱要简单。
所以坚持下去,调整下模式比如增加外卖等,我想营业额会进一步上涨。
一个月房租4000,按照你毛利60计算的话,一个月毛利就是1.2万,1.2万减去房租还有8000,再减一些其他费用,大概一个月盈利在6500左右。这个看自己了。
一天水电气房租杂费150,成本250,还剩下250,一个月至少7000块钱,如果一个人的话还能干,如果你有本事拿到一万的工资,你就不会去开餐饮小吃了 是不?
你非常棒的,努力赚钱了就是王道,万丈高楼大厦是平地起慢点向上就是胜利。v
如果你做的东西干净又好吃,诚信经营,可以开源节流,开拓客源,争取好口碑,让大家口口相传,开美团外卖,很多店不开门从外卖走的也很多,没啥做的话,还是努力打开销路是你首先要做的,祝你财源滚滚,日进斗金!
亲,我也是干餐饮的!这两年因为疫情的原因很多工作都不好,买卖不好干,能过的去的话就先凑活着吧,毕竟什么工作也不好找,找了也不一定合适!
谢谢邀请。
房租一个月4000元,做餐饮小吃,每天房租134加水电费,食材成本,一共算350的话,每天卖650,能剩300左右,一个人的话也很不错,月收入也有9000左右了。
当然,如果店里人员不止一个人,工资就有些低了,还是看自己实际情况吧,划的来就坚持,不划算就及时止损,千万别犹豫。
时间也是成本,与其浪费时间不赚钱,不如早一点换一种努力方式去赚钱,是不是?
希望我的分享对你有所帮助。祝生意兴隆!
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