土豆这样做最好吃,做法简单,比红烧肉还香,好吃到停不下来
土豆这样做最好吃,做法简单,比红烧肉还香,好吃到停不下来。如果说有那么一种食材,特点是百搭,那我觉得土豆可以提名,就算不找搭档,只做它自己,都有无数种吃法,而且每一种做法都好吃,我做过土豆饼、香煎土豆片、酸辣土豆丝、薯条、薯片等。今天就给大家分享一道孜然土豆的做法,可以做下饭菜,也可以用来做闲暇之余的小吃。孜然是仅次于胡椒排名第二的香料作物,在家庭厨房中,胡椒粉用得比较多,孜然粉用得比较少,其实,在家里备上一些孜然粉,家常菜谱也可以用到,比如火爆小吃街的孜然土豆,有了孜然粉,自己在家就可以做,家里有锯齿状的厨房工具的,可以把土豆切成狼牙土豆,没有这类工具的也不要紧,可以直接做孜然土豆块,味道特别香,跟路边摊买的一样好吃。
准备食材:
土豆、葱蒜末、食用油、盐、味精、白糖、辣椒面、孜然粉、葱花
具体做法:
1.先将土豆去皮切片,切厚一点,切好后用水清洗一遍。
2.葱蒜切末备用。
3.锅中倒入食用油,油热以后下入土豆片,炸至土豆片表面微黄的时候控油捞出。
4.锅里留少许油,放入蒜末炒香,再下入炸好的土豆片,加入盐、味精、白糖、辣椒面、孜然粉翻炒均匀,最后撒入葱花即可出锅。
5.咱们今天的孜然土豆就做好了,蒜香味浓,再混合着孜然的香味,让人不由得想起了曾经逛小吃街时咽下的口水,隔着屏幕就可以感觉到它的香味。
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