现实生活里我们中国人的食材选择非常丰富，毕竟地大物博嘛，不是说笑的，可以吃的鱼类那就更多了。 但是确实有一些动物是我们不怎么吃的，金鱼就是其中之一，不管是家常还是餐馆，几乎都看不到有金鱼作为食材，所以这次我们就来解答一下这个关于金鱼的问题吧。首先，我们并非＂唯独对金鱼敬而远之＂ 普遍来说，中国人一般不专门作为食材的常见动物还有很多，比如燕子、猫咪、狗的情况就跟金鱼都差不多。 不信的话大家可以回想一下，但凡是稍微像样点的正规餐厅，几乎就都不会出现燕子、猫、狗和金鱼之类的动物作为食材。不过在客观事实上来说，我们是吃金鱼的，其实很多人都吃过，只不过是自己并不知道罢了。 这是因为金鱼跟鲫鱼其实就同一个品种，只不过是换了个＂皮肤＂而已。 正常的鲫鱼都是灰背白肚的颜色分布，这是最有利于隐藏自己的，可以躲避天敌。但是有些时候难免会出现色素细胞变异之类的事情，于是就会产生一些金黄色的鲫鱼个体，它们就是现代观赏金鱼的祖先。 如果没有人工干预的话，这些原始的金鱼活下去的希望很低，毕竟那花里胡哨的颜色太容易被捕食者发现了。但是我们人类的出现改变了这一切，中国人驯化塑造金鱼的时间可以追溯到大约1700多年前。 就算在如今，金鱼和鲫鱼之间也都没生殖隔离，它们的后代也具有繁殖能力，在本质上来说金鱼就是鲫鱼，所以只要你吃过鲫鱼，那么就等于是吃过金鱼了。【一】金鱼不值得一吃 前文我们已经提到了，金鱼的本质其实就是鲫鱼，它们之间的关系有点像是狗和狼之间的关系，金鱼也继承了鲫鱼的一些特点，比如：体型小、肉少、刺多、口感不好。 而且由于金鱼的培育目标是为了观赏，所以它们反而将鲫鱼身上原本作为食材的一些缺点给放大了。最直观的就是金鱼的体型更小、肉更少了，至于口感滋味如何就不用太多说了，毕竟它的基因层面还是鲫鱼，而鲫鱼本身也不算多么好吃的鱼。 所以金鱼虽然作为观赏鱼、宠物来说是挺不错的，长得娇小、圆润、可爱，色彩也是艳丽非常，可是作为食物的话，它实在是不太合格，不值得一吃。【二】金鱼也不适合吃 相信大家应该都见过金鱼吧，就那么小小的一条，但是它的价格可不算特别便宜。就算品质很差的、特别便宜的小金鱼也得三两块钱一条，有些地方可能还得五块钱往上，品相更好的那数百、数千元也十分正常。 哪怕我们按照三五块钱一条来说，金鱼也是不便宜的，因为它毕竟体型小啊。这种小鱼如果真想做成一盘菜，那少说不得来个几十条，这可就肯定上百元了，但有这个价钱的话其他什么鱼不香吗？ 所以吃金鱼的成本相对来说实在是有点高，再加上它又提供不了好的进食体验，这种又贵又难吃的东西，为什么要去吃呢？【三】吃观赏动物、宠物，在很多人看来是有点奇怪的事情，而且也是没必要的事情 首先我们要明确一点，那就是探讨这个问题的前提是以当下环境为准，放在天灾人祸、粮食绝收、物资缺乏的古代时期，那肯定是有什么就吃什么。如果人都吃不饱饭、活不下去了，那讨论什么宠物、道德素质、思想境界就全是空话了。 金鱼其实就跟猫狗一样，很多人家里也是当作宠物在养，虽然少有什么互动，但是看上去还是赏心悦目的。话说家里一把椅子用几年，可能弄坏了多少都有些可惜，何况是一个每天照料养大的活物，真说要吃掉它们也不好接受。 所以当人的生活开始变得富足，获取食物不再是每天都要思考的事情的时候，那么自然也不会再看到什么都直接去想＂能不能吃＂。家里的金鱼、猫咪、狗狗、观赏鸟之类等作为宠物饲养的动物，也没几个正常人会想要去吃。 那么以上就是这次关于金鱼的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏。 对于美食制作、饮食知识和美食美酒相关趣事感兴趣的朋友，可以点个关注支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容。 有一次我过节回家吃饭，我妈为了表现隆重庆祝，买了一条锦鲤，对，就是那种红色的鲤鱼，我也不知道我妈怎么想的，总之烧了。吃的时候，妈呀！至今我都记得那个口感，腻得流油[尬笑]虽然我的回答可能不严谨，我就是表达一下个人感想——好看的鱼可能不好吃，代表吉利的东西，咱们还是留着看吧！ 直奔主题别废话，最讨厌嘚啵嘚啵嘟嘟嘟嘟远远道来凑篇幅。中国人不吃的东西有三大理由：一是有毒或者难吃。有毒的像马钱子、巴豆、闹羊花这些中药不可能出现在餐桌上，当调料都不行。如果出现在你的食物里一定是你得罪人了，而且至少是抱着人家孩子跳井的仇。难吃的像草根树皮树叶这些玩意儿，怎么做都不好吃就不吃了。当然有一些草根树叶是能吃常吃的，但绝大部分都是不到饿死的份儿是不吃的，但凡老百姓吃草根树皮的年景那一定是饿殍遍野了，年轻人问问家里的老人，也许六十年代家里老人试过。第二个就是宗教信仰问题，比如燕子。中国本地宗教是道教，影响很深的是佛教伊斯兰教。咱中国人信教爱迷信，大多数人都会把各种教派混在一起信。燕子就是这么保护下来的，别说吃，捅燕子窝都瞎眼睛，不吉利。别提燕窝，那是南洋人捅的，不是我捅的报应不到我这儿。三是文化崇拜，比如八哥、画眉、百灵这些笼中鸟还有蛐蛐蝈蝈这些阴虫阳虫。这些都是当年八旗子弟的宠物，是中华文化的一部分。那个年头养这些的都是文人雅士当然不吃自己的宠物。当然也有附庸风雅的，那也不能吃，传出去让人笑话不是。还有第四个或者不算第四个的理由就是贵：这个我拿不准，因为我周围的吃货经常为了吃都不在乎五花马千金裘了，贵似乎挡不住吃货。听好了，我周围的吃货，我在中间[呲牙] 来来来说金鱼! 我们中国吃货不吃金鱼就是上面三个或者四个理由： 一、有毒或者不好吃。好不好吃不知道，应为以我为核心的一群吃货都没吃过。但是估计不好吃，估计的啊，信不信由你。有病不至于，但是肯定也好不哪去。养过金鱼的都知道金鱼特爱得病，经常各种药水往鱼缸里倒，弄急了还捞出来放高锰酸钾里泡泡，那鱼缸里的水……您爱吃不吃，反正我是想想都恶心。我家里还有一缸金鱼，您要是像吃我连水一起送您炖汤。 二、宗教信仰。金鱼这玩意最早是寺庙放生池养的，最早的放生池在洛阳白马寺，汉代就往里放鲫鱼瓜子。晋代发现金鱼老祖宗也是在放生池里。过了盛唐到宋代金鱼有了雏形，但是也是寺庙放生池里多，那时候扬州寺庙的多放生池多金鱼也多。那就好解释了，吃货们燕子窝都不敢捅谁敢去放生池里捞鱼吃啊？对了，宋高宗赵构这时候也爱上金鱼了，挖了个大池子养金鱼。皇上买马的钱不能花，池子里的鱼一样不能吃。可以肯定的是明清以前没人敢吃的原因大部分是由于宗教。 三、文化崇拜。转眼到了明末，金鱼的尾巴开始分叉了，而且有的竟然有三叉。金鱼尾巴不都是分叉的吗？不是，明末以前金鱼除了颜色跟鲫鱼还是差不多的，尾巴大变异始于明末。然后清代开始了大发展模式。清代养金鱼才开始产业化。如果说金鱼明代开始＂鬻于市 ＂，那清代金鱼产业才是市场化的年代。那时候北京南边有个地方叫金鱼池（解放以后填平了。）那地方真的就是养金鱼的池塘，而且风景优美还有园林建筑，多有骚人墨客汇聚于此，算是五A级景区吧？不知道要不要票。这些文人雅客就是当时养金鱼的主力军。那时候北京街上也有卖小金鱼的，吆喝的就是小金鱼（想听的话去听郭德纲相声）。为什么吆喝小金鱼呢？因为街上买给庶民的金鱼真是小，好品种不让卖，士大夫阶层专供。这时候流行的是提笼架鸟斗蛐蛐养金鱼，但是只限于士大夫和八旗阶层，文人雅士居多。我们中华民族向来是崇拜文人的（现在被公知毁了），那文人的宠物文人自己不吃庶民能吃吗？好不容易学人家养俩小金鱼还没大个儿是的，咋吃啊？所以明清时期不吃金鱼更多的是文化崇拜。 第四个或者不是第四个原因还是说一下吧。金鱼游进寻常百姓家是解放以后，以前真的是王侯将相堂前案头之物，真贵啊，能不吃还是不吃吧。 我就知道这么多，说的对您点赞，说错了我也不改。 对了，我家那一缸金鱼和水谁要? 五十年前家里养了几缸金鱼，有一次一条金鱼快死了，我就试着把它烧熟，烧熟后完全没有了原来绚丽多彩的颜色，灰白色很难看，且皮薄肉少，就一个空皮囊。整条鱼的肉没有一只小虾大。所以金鱼只可供观赏，毫无食用价值。 日常生活中我们能够吃的鱼非常非常的多，淡水鱼海水鱼，甚至有些人连清道夫都吃，一些吃过清道夫的朋友说清蒸的清道夫味道简直是一绝，我是不知道也不想知道… 各种鱼都吃的我们，却有一种鱼只作为观赏用，却很少吃，这种鱼就是金鱼，至于为什么不吃金鱼，下面咱们就来盘点一下。 右上角关注帮忙点一下，每天推送有意思有知识的文章给您！ 01.金鱼是鲫鱼杂交的，很多人担心基因会有问题 金鱼是杂交鱼，是鲫鱼杂交得来的，人们对于杂交这个词语是有抵触的，担心会引起基因变异，所以很多人对于吃金鱼，忌讳很深的。 金鱼早在隋唐时期就已经开始饲养了，明代以后就传到了别的国家，其实金鱼的杂交是自然选择，并不是人为干预，而且这么多年基因已经很稳定了，并不会有基因变异的问题出现。 只不过，现代人对于基因学还不是非常了解，到底会不会因为吃金鱼而基因发生变化也不清楚，所以就避而远之了。 02.金鱼的生长环境充斥着化学物质，追求健康的人们避而远之 金鱼是观赏鱼这点无可厚非，观赏鱼的生长环境其实是比较苛刻的，人们对于水质的要求以及对金鱼颜色的喜爱，会在养殖的过程中使用各种药物。 像呋喃西林，孔雀石绿 等药物，添加在鱼池中会让鱼存活的时间更久，但是这些物质都是具有一定危害性的，人类是不能摄入的 。 此外在金鱼的饲养过程中，喂的食物里也含有很多添加剂，为了增加鱼的颜色，添加剂的成分往往都不标识出来。经常吃添加剂的鱼，人们又怎么喜欢吃呢。 其实现在很多人不喜欢吃鱼了，主要是因为大部分的鱼都是饲料喂大的，这类鱼口感很差，肉质松软，味道不鲜美，估计金鱼的味道也差不多。 03.金鱼的刺特别多，口感一般 大千世界无奇不有，吃过金鱼的人其实并不少，网络上一些吃过金鱼的人表示金鱼的味道不错，但是刺特别多。 其实想想就能够知道，鲫鱼的刺也非常的多，我家就是养鱼的，但是我几乎没吃过鲫鱼，因为刺太多了，喝点汤得了… 鲫鱼的刺是恒定的，不管大小刺都是一样多的，但是小鲫鱼刺小，挑的时候非常困难，因此多数人都是油炸吃，大鲫鱼刺也表大了，比较容易挑，只不过鲫鱼大的非常少见，多数都是小鲫鱼居多。 总的来说，吃金鱼的确实不多，但是偶尔还是有试过的，观赏鱼大部分也都不怎么大，吃的人自然也少，加上养这么久了都有感情了，我家的金鱼死了我都是放在花盆里埋了，哪里来哪里去吧。 喜欢的话帮忙点一下关注，每天推送有意思有知识的文章给您！ 国人还有燕子也不吃 ，不仅不吃，也不会去扑杀或者捣毁它们的巢穴（东南亚的燕窝除外），这两种动物都是美好生活的象征。 有了其他可以替代物，就不需要了，人毕竟还是要有所敬畏的。 为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？ 相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！ 我读小学的时候，隔壁的邻居是一位喜欢花鸟鱼虫的大叔，在自家的阳台上搭建鸽舍、在家里的客厅养了好多的金鱼，各种各样的，最让我记忆深刻的是那种需要温水的热带鱼，因为这样，我经常去隔壁的大叔家里玩； 大叔除了喜欢花鸟鱼虫，还会做风筝，所以，在我读小学的那几年里，我的课余生活是异常精彩，每天放学之后，我都会第一时间写作业，之后不是去天台放风筝就是去大叔家里看金鱼； 慢慢的，我也学着大叔的样子，在家里养金鱼，去花鸟市场购买鱼缸、鱼虫，还有各种各样的金鱼，放在家里靠窗户旁的桌子上； 天气不好的时候，写完作业就会盯着鱼缸里的金鱼独自发呆，那些年，我爸妈是双职工，我基本上都是独自在家； 有一天的下午，我没有去天台放风筝，而是坐在了窗户旁欣赏着自己养的金鱼，刚刚给鱼缸换完水，放入水草和鱼虫之后，窗外天台上的小伙伴就同我打招呼，我仰着头同天台上的小伙伴说着话，互相吹牛； 天台上有一个小伙伴是我最好的朋友，平日里经常来我家玩，那天他去天台是准备放风筝的，可惜那天没有什么风，风筝也没有放到天上去，碰巧看到我坐在窗户旁，之后，也不知道是谁敲我家的房门，我去开门，再回来的时候，整好看到窗外飞进一个小石子，不偏不倚的打到了窗户旁桌子上的金鱼缸，金鱼缸碎了，水瞬间流到了地上，缸里的金鱼从桌上滑落到地上，等我反应过来，收拾好，将金鱼放到家里的脸盆中去的时候，金鱼因为离开水的时间过久，全都死掉了，那时我年纪小，问过隔壁邻居家的大叔，为什么金鱼不能吃？ 邻居家的大叔，和我说的内容我已完全记不得了，今天看到题主的这道问答题：为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？让我想起了童年的一些往事，最近几年我的工作一直是美食博主，对于各种食材也是略有研究，为什么金鱼不能吃，让我来给大家说说我个人的一点浅薄看法 ，分享如下： 1、首先，给大家说说什么是金鱼？金鱼又可以叫做＂金鲫鱼＂，是由鲫鱼进化而来的观赏鱼类，色彩绚丽，它们在分类学上都是属于同一种； 2、金鱼是由普通的野生鲫鱼进化而来，先是由银灰色的野生鲫鱼变为红黄色的金鲫鱼，再经过不同时期人类的干预，也就是家养，最后由金黄色的鲫鱼变成各种不同种类的金鱼； 3、金鱼的品种比较多，有：虎头、蝶尾等，通常最常见的是这么四种，草种、文种、蛋种、龙种，草种金鱼是最古老的一种，外形近视鲫鱼、而文种金鱼，其外形酷似古体的＂文＂字、龙种金鱼是比较有代表性的，体型短粗，头平且宽，眼球凸出眼眶等、蛋种金鱼就比较好理解，外形如鸭蛋，无背鳍； 4、简单的给大家介绍完金鱼相关的知识之后，再回到题主的疑问，为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？ 5、金鱼的味道按照常理来说，应该同鲫鱼大同小异，但是，由于驯养的方式不同，导致味道上肯定会有巨大的差别，同时，金鱼的个体较小，也就是说可以食用的肉质较少，在驯养的过程中，逐渐形成了共识，金鱼就是观赏鱼类，不是用来食用的； 6、从吃鱼的角度来说，江河湖海，鲜美的鱼类多如牛毛，金鱼的个体太小，同时，在驯养的过程中，从野生鲫鱼到金鱼的转变，大多是由基因的变异所导致的，不食用金鱼也是说的过去的； 7、金鱼这种观赏鱼类，也是由小鱼逐渐养大的，大多金鱼在购买的时候，都是很小的鱼苗，在家里鱼缸养殖的时间耗费了主人太多的心血，就好比是自家养的宠物一般，建立了情感，但凡是建立了情感，都是不会被食用的； 8、金鱼由于色彩绚丽，还被赋予了更多的光环，有其特殊的寓意，所以，大家都会对金鱼敬而远之； 9、在自然界，色彩鲜艳的物种，大多都是带有毒性的，比如色彩绚丽的各种蘑菇，从这个层面上来说，大家也都不敢食用金鱼； 10、金鱼因为品种不同，经过养殖，其经济价值往往会被夸大，简单来说，外形优美的金鱼往往是不可多得，也能卖出更好的价格，因为经济价值，大家都会用来换取最直接的收益，从而没有人会想着去吃它； 写到最后，还想啰嗦几句，在这个自然界里面，各种各样的小动物，一旦同人类发生了关联，产生了情感，人类就不会去吃它，这是其一； 另外，吃鱼的目的是从鱼身上得到大量的鱼肉，而金鱼的体型是为了观赏而生，能提供的鱼肉是极其有限的，况且江河湖海，有大量鲜美的各种鱼类，即使鲫鱼也是非常鲜美的，不可能会想到去吃金鱼； 最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！ 我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！ 在中国人的眼中，只要是在海里的东西，除了船什么都能吃，那么为什么没人吃金鱼呢？ 大部分金鱼都是人工饲养的，饲料是人工合成的，人们喂养金鱼的饲料中含有大量有毒物质。如果人食用了金鱼那么有毒物质就会堆积在人的体内无法排出，久而久之就会感到身体不适。 1，中国人并不是什么都吃。 2，唯独对金鱼敬而远之是个假命题。 3，外国人也吃一些你想想都不可思议甚至感觉恐怖的东西。 中国人不可能几乎什么都吃，还有很多东西都不吃的， 这个不能一概而论。 以前有新闻报道， 说南方人吃什么老鼠什么的，可是很多南方人根本不吃这个东西，能吃那些东西的，大多也是极品！ 说说金鱼，在大多人的眼里，就是一个观赏鱼，谁会闲着没事吃着东西，毕竟现在生活条件好了，大众食材基本都可以一站式购物，为什么要吃金鱼呢，本身这个世界上没有金鱼，只是人为干预而出的，杂交，变异，很多人也是担心健康问题。 如果换成猫咪，你说他会吃金鱼吗， 答案的肯定的。 但凡观赏的东西，很多人不会去吃，还有一些不见光的东西。 中国是文明大国，具有5千年的历史，文化的传承告诉我们，有些东西是不可以吃的。 农村里的燕子，猫咪，老鼠，黄鼠狼，蛇，这些东西，可以说很多人都不吃，不能以为一个的食用，就可以一概而论。