我在嫩江大草原当兵的时候开始喜欢上羊肉，每到立秋当天就开始食用羊肉。大草原上羊群连着天的景象特别壮观，母羊留下繁育小羊。公羊留下一定数量的种羊一般的都是为人们提供优质肉产品。
　　草原上有一个定律从春天开始就停止食用羊肉，我开始觉得奇怪就问当地的人，他们说羊肉属于热性食物是发物，天气热人吃了之后容易上火得病。一般来说引发各种发炎的症状，也可能是那个年代缺医少药的原因吧。特别是到达伏天更是严格按照这个传统说法执行。涮羊肉店空无一人，农贸市场没有任何人卖羊肉。
　　立秋当天就有大量的羊肉上市，百姓们的说法是立秋开始吃羊肉是大补。因为很快就到寒冬，冰天地冻的日子就要开始。我在这里还是劝好友，夏天炎热的季节别吃羊肉，它是热性食物有发热的作用。
　　立秋吃羊肉有什么好处
　　一般人群在立秋时节食用羊肉可增温御寒、增强体力，提高免疫系统的功能。日常适量的食用羊肉可以补充优质蛋白质、多种矿物素和维生素等。
　　羊肉能量低于猪肉但是蛋白质含量高于猪肉，是优质的蛋白质食品。并且羊肉中铜、铁、锌、钙、磷含量高于其他肉类，有利于维持细胞功能和代谢。羊肉可促进血液循环，有增温御寒的作用，因此适合立秋后适量食用，对肺结核、气管炎、肺气肿、哮喘、贫血、产后和病后气血两虚，以及一切虚寒证患者均有帮助。
　　虽然食用羊肉好处多，但应注意不同的肉类各有所长，应该合理搭配，适量食用。建议选用较瘦的红肉、去皮家禽等，并配以低脂、低盐及低糖的烹调方法，每周适量地进食，对身体都是有益的。此外，对羊肉过敏者应忌食羊肉。
　　本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 张欣审核
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