重庆小面之旅第108站第108站本地面本地麻辣小面败走塔坪改名本地面，重出江湖他依然很嚣张，霸道，嘴贱发型没有更改点面开始排号调料挨个的打面条用的一般微信可以使用然后，味道开始变化辣椒还是很香，香料味比重庆小面之旅第111站第111站思葱2两牛肉面此思葱，非彼思聪。此思葱，会做面。傍晚的思葱牛肉面馆，陆续有人到来，临近关门之时，食客来一碗最后的牛肉面。思葱的面，卖的可不便宜，四坨牛肉的35元，两坨的都重庆小面之旅第127站第127站蒋毛儿面馆两江的水，重庆的面很多朋友都特别疑惑，重庆小面离开了重庆，就不是那个味道。一个地方的饮食文化跟它的地域有很大关系，气候水质都会影响人们的饮食习惯。比如重庆湿气重重庆小面之旅第120站第120站斗碗面大约在2013年，我吃过斗碗面。那是嘿！小面？播出后重庆小面最火爆的时候，斗碗面的店铺比较多，加盟费也要几万。风潮很快过去，如今的斗碗面，店铺少了许多。鎏嘉码头这家重庆小面之旅第123站第123站桃源面庄漫漫寻面路，桃源在哪里？小面之旅可以看到很多风景，重庆城的风貌都被小面馆连接起来。左拐右拐上坡下坡，我感受到的杨家坪，是没有江北区富裕，破烂的老房子特别的多，每一重庆小面之旅第132站第132站邓老太婆大锅面北碚水土保留了重庆唯一的车渡，坐船到达对岸后，就可以看到水土老街，这条街上到处都是危房，抖音炒火了望江楼三鲜米线，旁边的邓老太婆大锅面人气也旺了许多。三十年重庆小面之旅第116站第116站干人面在兰溪小区的破烂蓬蓬里，这家干人面远近闻名。老板是一个中年妇女，在这里已经做了好几年，生意还比较红火。映入眼帘的是一大盆红黑色的辣椒，却没有太多胡味和辣味，以香味为重庆小面之旅第130站第130站邓氏梯坎面南岸区的糊辣壳面真的多，从杨八黑娃到邓氏梯坎面，全是糊辣壳路线。不同于杨八黑娃的纯胡路线，邓氏面条的层次更加丰富。入口胡味和辣味都比较明显，同样是青花椒，这里的重庆小面之旅第128站第128站渝味杨八面庄杨八面黑娃面都是重庆胡辣路线的鼻祖，黑娃的老婆是杨八老婆的姐姐，两家的口味相似，有细微的区别。杨八开面馆的初衷也是为了谋生，这一做就是三十年，生意越来越红火，重庆小面之旅第114站第114站不一样牛肉面不一样牛肉面，最大的不一样在于牛肉的大小。重庆品质牛肉面的鼻祖当属眼镜面，大坨的牛腱子肉与舌头的触碰，给人一种满足的肉感。跟随者有包包白三百碗易毛思葱等人，不重庆小面之旅第129站第129站黑娃面黑娃面和杨八面口味相似，细微的在于1今天黑娃的辣椒处理更好，更胡更黑也不带苦味，杨八的辣椒处理不到位，太多红色部分。2杨八面条比黑娃口感更好，虽然一碗是细面，一碗是