中秋家宴老公做了5道菜，在朋友圈火了点赞无数，网友：想去蹭饭。作为我国两大传统节日之一，大家对中秋节还是很重视的，一早就把各种传统食品准备好，迎接节日的到来。今日中秋节，中午咱们一家五口自己在家过，晚上再去妈妈家聚餐。既然是重大传统节日，当然不能马虎，老公下厨做了5个菜，虽然没有大鱼大肉，但看起来也丰盛，吃得精光，高兴又舒坦。
　　糖醋排骨
　　这道糖醋排骨色泽红亮，看起来非常有食欲，发朋友圈大家都说做出了饭店的水平。做糖醋排骨，糖醋汁是关键，很多人只会用番茄酱和醋、白糖来调汁，这样调出的糖醋汁层次不丰富，颜色也没那么好看，这里分享一个小秘诀给大家，调糖醋汁的时候，用红片糖来代替白糖，调出的糖醋汁颜色好看，口感也好。
　　酥炸茄子小河鱼
　　昨天大伯给了一些小河鱼我们，吃了一些，剩下的就用来炸吧。大家炸东西时，可以去市场购买那种几块钱一盒的脆炸粉，炸出来颜色好看，口感也酥脆，不用自己调粉浆那么麻烦。小鱼清理干净抹干净水分，茄子切厚片，裹上粉浆后入锅炸至酥脆即可。
　　咸蛋芥菜汤
　　想着晚上要聚餐，中午就煮个清淡点的蔬菜汤吧。最近吃月饼有点上火，煲个咸蛋芥菜汤，清甜爽口，还能清热下火，这道汤也是很多饭馆的例牌汤，不想喝老火汤，不妨试试它。
　　客家豆腐煲
　　菜市场买了一些酿豆腐，做个豆腐煲吧。把酿豆腐煎至金黄，放入瓦锅里，加入适量热水，生抽、蚝油、白糖、盐调味，撒上一些葱白辣椒，大火煮开后转中小火煲15分钟左右即可。
　　酸笋炒大肠
　　酸笋炒大肠是我们这的特色美食，几乎每个饭馆或者大排档都会有这道菜。大肠处理好后切小段，准备好姜片、酸笋、泡椒、辣椒，炒锅放油，倒入除猪大肠外的所有配料炒香，再滑入猪大肠翻炒，撒入料酒、生抽、盐、糖调味，最后调少许芡汁勾芡即可。
　　我家的中秋节午饭发朋友圈，有网友表示：鸡鸭鱼牛羊一个硬菜都没有，太寒酸。你们家中秋节午餐吃什么呢，欢迎在留言区分享哦~
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