夏天到了,吃鸡鸭鱼肉不如吃它,5分钟搞定,香辣劲道,好吃过瘾
夏天到了,吃鸡鸭鱼肉不如吃它,5分钟搞定,香辣劲道,好吃过瘾。
夏天到了,饮食上面必须注意调节,就算鸡鸭鱼肉便宜有营养,但是夏天到了之后,我们大家一定要管住自己的嘴,要注意饮食的清淡,就算是再喜欢吃肉类食物的人,在这炎热的夏天,是不是胃口也会受不了,觉得鸡鸭鱼肉太油腻,所以夏季养生还是要注重清淡饮食,夏天到了,吃鸡鸭鱼肉不如吃它。
它是我们常吃的豆制品,豆皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高,可以很好地补充钙质,而且还可以使餐桌增加更多风味。尤其是在夏天这个季节,恨不得天天吃凉拌菜,不仅开胃解馋,还爽口不长肉。小编今天推荐一道酱料拌豆皮,不仅做法简单,真的超级开胃爽口,5分钟就可以搞定,香辣劲道。具体做法如下:
酱料拌豆皮
所有食材: 豆皮、香菜、孜然粉一勺、辣椒粉一勺、食用油适量、食用盐适量、白芝麻一勺、生抽一勺、陈醋一勺、半勺白糖
第一步: 先将买来的豆皮冲洗一下,接着改刀切成2厘米左右的细丝,切好后装入盘中,香菜切段,备用。
第二步: 起炒锅,锅中加入适量清水,待水沸腾后,加入一勺食用盐,接着将切好的豆皮,放入炒锅中,焯水大约1分钟左右,焯至熟透,捞出过冷水,控干水分,备用。
第三步: 取一空碗,碗中加入一勺孜然粉、一勺辣椒粉、适量食用盐、半勺白糖和一勺白芝麻,锅中烧热油,待油冒烟后,将热油淋入碗中,炸香碗中的调味品,接着加入一勺生抽和一勺陈醋,再用筷子充分搅拌均匀,备用。
第四步: 将控干水分的豆皮,放在一个大空碗中,接着将调制好的料汁浇在豆皮上面,再放入备好的香菜段,用筷子充分搅拌均匀,即可装盘上桌。这道酱料拌豆皮就做好了,超级简单,香辣劲道,一盘不够吃哦!
光盘贴士: 豆皮焯水时,不建议焯水时间过久,因为它本身就是一种豆制品,豆制品大家都知道是属于半成品的食物,所以只需要在开水中烫一下就可以哟!
大家都看到这里了,辛苦大家了,首先感谢大家一如既往的关注和阅读,我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食,再次谢谢你的关注和阅读!
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