养桑不为蚕丝衫结得紫宝入嘴甜桑葚采摘季
2019年5月29日,清爽的早晨,晴朗的天空白云飘荡,夏日也如此美好。
夏日有清风
堆云散天空
桑果成熟季
谁馋满嘴红
这个季节的北京,正是石榴花红与桑葚成熟的季节。
青涩的葡萄也已挂满藤架
上午,我们来到了大兴区安定镇站上村。下车后映入眼帘的,是果园外满树桑葚和挂满枝头的红杏。
没人采摘的桑葚落在路边、地头,一不小心就会踩到。
天空更加晴朗,果树掩映着一条条小路。
伸向天空的桑树枝杈,像是欢迎我们到来的手臂,在微风中轻轻挥动。
颗粒饱满的桑葚,让人垂涎欲滴。
果园里,成熟的桑葚压弯了树枝。
漂亮的红果,是尚未成熟的桑葚,在蓝天下像是开放的花朵,发着红光。
满眼都是挂枝的果实
人人脸上都洋溢着欣喜的笑容。
采摘时,怕手被染上紫色,可以戴上一次性塑料手套。
但是采摘桑葚,总难免会弄脏手和衣服,怎么办?
最简单的方法,就是用尚未成熟的青色桑葚擦洗,绝对环保快捷!切记:选择青桑葚,不要带一点儿红色,越青越好!
采摘是这样,盛具在下面接着,用手轻触桑葚,自己掉下的就是成熟的,很甜;需要使劲儿掐下来的,看着熟了,但是不甜。
第一次见到,也是第一次听说桑葚的新品种——妈妈红,特别甜!
采摘很快就结束了,欣赏下路边的花卉。
鲜艳的月季花,招引来一只甲壳虫。
嗅着蕊香,甲壳虫钻到里面去吃花粉。
小朵月季更显俏丽可爱。
白色的月季,绽放到敞开了心扉。
金银花挂满藤架。
午餐就在这里吃了。
丰盛的餐桌上怎能少了今天的主角!
炸桑叶
桑叶馅的大包子
拔丝桑葚
不要流口水哟!
种桑不为蚕
生果解嘴馋
粒粒黑红亮
未食心已甜
——望果心甜
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桑葚是桑树的果实,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等营养成分,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,长期食用可延缓衰老、美容养颜。早在古代就是皇帝御用补品,也被称为"民间圣果"。
圣果好吃,也要适量,因其性味甘寒,食用时要有所禁忌:
1、因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、要注意桑葚性寒,脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性,效果更佳。
6、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。
7、桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。
8、尽量别空腹吃,对营养吸收不好。
桑葚基本上分黑白两色,对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多用黑色桑葚,而对于肺气虚、常咳嗽的患者,则宜用白色桑葚。购买的时候要注意查看,颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的。清洗桑葚,一般用小苏打或盐水浸泡几分钟,再用清水漂洗,就可以食用了。新鲜的桑葚不好保存,最好是吃多少买多少!一种简单的鲜果保存法是:将洗净后的桑葚用白砂糖或红砂糖腌制,一层桑葚,撒一层糖,密封后放冰箱里就可以了,这样放置一个星期,不会有问题。在家吃桑葚时被染色,可以用含维生素高的水果皮,如苹果皮等,进行擦拭,这个可以试试哟!
正是:
养桑不为蚕丝衫
结得紫宝入嘴甜
曾经帝王视补品
而今百姓喜尝鲜
今年桑葚,你吃了吗?
弱履微言 定格瞬间 分享美好
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