2021年国庆节将至，节日期间是餐饮消费的高峰期，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段，为保证消费者度过一个欢乐、祥和、平安的佳节，吉林市市场监督管理局向广大市民发出中秋、国庆＂两节＂期间餐饮消费风险提示，提醒广大消费者注意防范食品安全风险。
　　一是节日期间外出就餐，要注意查看餐饮单位公示信息。应选择有《食品经营许可证》、环境整洁的餐饮服务单位就餐，推荐优先选择餐饮服务食品安全量化等级较高的餐饮服务单位。不在无证摊贩处就餐或购买食物，不吃感官性状异常、味道异常或未烧熟煮透的菜肴。
　　二是家庭聚餐，食物要烧熟煮透，避免暴饮暴食。当餐未用完的食材，应及时冷藏保存。隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后再食用。谨慎制作和食用进口海（水）产品、凉菜、四季豆、野生蘑菇等食品安全风险较高的食品。
　　三是网上订餐时要注意查看入网餐饮服务经营者的《食品经营许可证》等资质、网络订餐平台上的公示单位名称、地址及菜品名称和主要原料名称；注意查看餐食包装是否完整、有无破损，配送餐食是否受到污染。
　　四是保持良好的个人卫生习惯，餐前、便后要彻底洗手消毒；加强常态化疫情防控措施落实，尽量不到人员密集性场所就餐，保持安全社交距离，正确佩戴口罩；提倡使用公筷公勺，尽量选择分餐方式就餐，减少交叉污染风险。
　　五是消费者外出就餐应保存好消费票据等凭证。就餐后，一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒症状，要及时到医院就诊，并与就餐单位取得联系，可拨打市场监督管理部门统一投诉举报受理电话12315，及时向属地监管部门投诉举报。

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