中国历史悠久幅员辽阔，因此孕育了丰富的饮食文化，再过去由于医疗条件有限，许多时候调养身体是用食物补充的，因此人参鹿茸就成了上号的补品，但是这些毕竟数量太少，于是就有了另一种替代品——甲鱼。
　　甲鱼中含有丰富的蛋白质，富含优质不饱和脂肪酸和亚油酸，还有多种维生素，能够补血补钙促进血液循环延缓衰老，中国吃甲鱼的历史悠久，早在三千多年前的西周就有人吃甲鱼，还发明了红焖甲鱼，清炖甲鱼汤等菜肴。
　　但再过去很长时间里这些都是上层社会的专属物，即便到了现在至少也要三四十一斤卓识不便宜，但是有没头甲鱼特别便宜的地方呢？还真有只不过你不一定愿意去。
　　这个地方就是印度，恒河的大名想必世人皆知，里面奇怪的东西数不胜数，其中就有一个叫做恒河鳖的甲鱼，这种动物寿命极长据说能活70到100岁，要知道印度人平均寿命才68岁，加上繁殖能力强没有天敌， 而且印度人因为宗教信仰的原因也不吃所以在恒河泛滥成灾，据说现在数量已经快500万了。
　　甚至有些时候一下水就能踩到死去的恒河鳖的尸体，既然数量那么多为啥不买到中国呢？
　　其实印度人也想过，价格便宜的近乎白送，却被中国给拒绝了原因很简单太脏了，恒河虽然只印度的母亲河但是确实世界上最脏的河流，不仅每年海量的人进入恒河洗浴大小便甚至往里扔尸体，沿岸工业和生活废水也向其排入，据专家检测，恒河水中的大肠杆菌群和粪大肠菌群的水平非常之高，这两种菌群在普通水域中的最大允许限量是每毫升500MPN，而在印度恒河，这个数量分别被直线拉高到40000MPH和22000MPH，足足是标准含量的80倍和40倍之多。此外还有大量的重金属以及各种化学物质。
　　在这种环境下生长出来的东西，谁要是吃了基本等于服毒，别看印度人没啥事那是他们习惯了不适应的早活不下去了，但是初来乍到猛的来一下搞不好把小命丢掉，别说买倒贴钱也不要。
　　不过恒河鳖个头确实大，成年后几乎个个十几斤起步，也不怕人，想抓易如反掌，要是你你会尝尝吗？

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