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揭晓茅台镇酿酒工艺!其中有黑心店家秘密,酱香酒商家不准看

  各位钟爱酱香酒的酒友肯定都知道,酱香型白酒有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜沙酒等四种分类。尤其在酱香酒核心产区茅台镇,为节省酿酒原粮,提高使用效率,从高品质的坤沙酒到质量一般的翻沙酒,都被茅台镇的酒厂疯狂产出。
  但网络上有一种现象真是让人细思极恐,茅台镇每年产这么多碎沙酒和翻沙酒,网上竟然全是坤沙酒!这是道德的沦丧,还是人性的毁灭,走进今天的《老黄嗦酒》,让老黄带你一同探究其中的猫腻所在。
  这四种"沙"的区别,商家最想隐藏
  "沙"并不是我们通常理解的沙子,而是酱香酒的主要酿制原料:红高粱。由于茅台本地的高粱"红缨子"细小而色红,像沙一样,所以当地又将其统称为"沙"。
  坤沙、碎沙、翻沙和窜沙这四种酿酒工艺的最大区别,就是对高粱的完整利用率。坤沙是使用一粒粒整颗的高粱;而碎沙是将其100%破碎,打磨成粉末状。
  到翻沙和窜沙这里,几乎就是"废物利用"。翻沙酒,就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲后酿出来的酒,如果工艺控制不好,容易出现苦、糊等邪杂味。
  窜沙更是不得了,跟翻沙酒一样都是利用坤沙酒丢弃的酒糟,只是加的东西比翻沙更不用心——居然是食用酒精!可以窜沙酒就是最差的酱香酒了!但是在网络上却依旧有黑心店家,将其美名其曰"坤沙酒",抬高价卖,实在过分!
  便宜没好货,不交智商税!
  以2019年度的产酒量举个例子,2019年中国酱酒产能约在55万千升左右,其中坤沙级酱酒占一半,翻沙、碎沙占一半。
  真正的坤沙酒大多数集中为品牌酱酒,如贵州茅台和飞天茅台,而且制作坤沙酒的成本也很高。因此,中低端酱酒大多都是碎沙和翻沙,如茅台王子酒(碎沙酒)和茅台迎宾酒(翻沙酒)。至于窜沙,由于并不符合国家指定的酱香酒标准,属于一种被淘汰的酒。
  但市场上的店家几乎都是"坤沙",不敢打出真正的名号,价格还低得离谱,通俗得来讲,就是某宝9.9元包邮的程度,各位酒友看到低价坤沙酒,必须得长个心眼!

与网红大滩近在咫尺杏黄房山大滩村,梯田,赏梨花打卡地。与大滩村这网红打卡地相比,邻村杏黄村知道的人不多,这里四面环山茶驼峰像一只负重疲惫的骆驼在休息。山上只有夫妻俩,四五条狗,二十多只羊,百八十只鸡,搬秦楚地名太子坡,不仅仅是保存最完整的武当道观还有这四大奇观秦楚刊号太子坡又名复真观,因为真武经里面记载了真武太子修真的故事而修建。太子坡背依狮子山,右临天池瀑布,左接十八盘栈道,从远处看好像俯撑于水面,走近方知是一华丽城池。雨时飞瀑千丈,光天福地胜蓬莱湖光山色佳絕處,洞天福地勝蓬萊。虎山福地光福稱得上是江南勝景的傑作之一。大自然鬼斧神工,匠心獨運的製作出一幅滿眼是詩,處處是畫的水墨丹青光天福地。煙波浩渺,水天一色,雄渾遼闊的太湖景区观光车日常保养方法景区里面的观光车是游客参观旅游重要的移动工具,这些车辆每年要承载数以千计的游客。这些观光车的性能会随时间行驶里程的增加以及各种因素的影响而发生变化,因此我们需要定期对车辆进行维护保内蒙古最有名的8道美食,道道都是当地人的心头爱,你吃过几道?内蒙古,一直是蒙古族人的乐园,蒙古族素来以游牧民族著称,有着完全不同于内陆人们的生活方式,每次提起这个地区,总是会让笔者畅想,自己处于一望无际的草原上,跨着一匹骏马,驰骋草原之上,感谢你们!援吉医护游吉林省A级及以上景区免票5年感谢援吉医疗队的辛苦付出,你们辛苦了!衷心的感谢你们,你们无愧是祖国当代最伟大的白衣天使,向你们致敬。春暖花开,英雄返程的日子即将启程,返回家乡。离别之时,他们在收到祝福与不舍的同中国这十年中国最大国家公园ampampquot炼成记ampampquotampampquot天字号ampampquot工程保护ampampquot中华水塔ampampquot来源中国新闻网三江源地处世界第三极青藏高原,平均海拔4712米,是长江黄河澜沧江的发源地,被誉为中华水塔。资料图随着生态保护力度加强,当地生态管护员不断拍摄到大量野生动物照片。图为北京环球度假区官宣一位游客在过山车区域出现突发状况经抢救无效不幸身故钱江晚报小时新闻记者杨希林文文字来源环球影城官方微信公众号图片由环球影城提供4月22日21点21分,北京环球度假区官方微信公众号发布了一则公告本周初,一位游客在北京环球度假区霸天虎五一去哪玩?景山公园春花怒放,登山赏花尽享春意景山公园位于北京内城南北中轴线的中心点上,曾经是元明清三代的皇宫后苑,也曾是北京城内的最高点。站在山顶,金碧辉煌的紫禁城和现代化的北京城新貌尽可一收眼底。这个春意盎然的季节,天气转1990年他冻昏死在大草原,一位内蒙古大嫂挤乳汁给他擦热身救活他30年前,一位徒步游历中国的独行侠穿越内蒙古大草原时因受冻而昏死过去,幸好一位内蒙古大嫂挤乳汁给他擦热身,才救了他一命。1989年,29岁的广西钟山小伙子梁庆生为了实现走遍中国的梦四川著名的6道美食,被誉为川菜之魂,你都吃过几道四川简称川或蜀,位于我国西南部,素有天府之国的美誉。其风景秀丽的自然环境和味道独特的川菜美食吸引了来自全国各地的游客。川菜是我国八大菜系之一,川菜的味道特点是麻辣鲜香,菜式多样,口
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