补铁又补钙外皮酥香馅料鲜嫩的肉饼，不揉面不和面，做法简单

　　补铁和补钙是宝宝添加辅食后宝妈们会格外在意的，食补、药补各种方法也是五花八门。
　　你去母婴店转一圈，结账台附近就能看到各种补充剂的专柜，售货员也会似有似无的提示你孩子应该食用补充剂，很多新手妈妈关心则乱，生怕孩子输在起跑线上，可能会顺着售货员的提示，给宝宝买些补充剂。
　　我有次去楼下买咬咬乐，正挑选时，售货员小姐姐说你家孩子补铁了吗？宝宝的额头前突的厉害，你可要注意补铁了...
　　就这？就能看出宝宝缺铁了？
　　我当时忍了忍，才没把＂我看你缺把火＂这几个字扔给她.....
　　其实啊~
　　不同于某些补充剂，  日常很多食材中都含有丰富的、易被人体吸收的钙和铁  ，宝宝日常的饮食中注意营养均衡，一般是不用格外补充钙和铁的药剂，而且即使要补充，也应有  医生确诊、在谨遵医嘱下补充药剂，自己可不能瞎补  ！
　　之前和大家分享过，  含铁丰富的食材有动物肝脏类、肉类、海鲜类等，  食用这几类时注意搭配富含维生素C的食材，可以促进人体对铁的吸收~。
　　动物肝脏类需要特别处理，对宝妈的烹饪手艺也有一定的要求，所以  更推荐新手妈妈们可以先试试含铁丰富的肉类，像牛肉、猪肉等。
　　今天来给大家分享的食谱就是  铁元素丰富的牛肉+维C满满的甜椒  做的 【牛肉饼】 ，维C可以帮助人体对铁的吸收，两者搭配是1+1>2的效果~
　　想要肉馅吃起来口感更惊艳，我还放了一把  钙含量丰富的奶酪碎  ，  溶化后的奶酪香味浓郁、口感软弹，轻轻掰开肉饼还能拉丝~
　　因为是给远远做的早餐，所以我直接用手抓饼来做肉饼的外皮，不仅做法简单、  这样煎出的肉饼外皮焦香酥脆、馅料鲜嫩多汁  ，如果大家有时间可以自己揉面做一块饼皮，味道一样好~
　　手抓饼一上桌，一口气吃光了大半个，早上没来及熬粥，搭配一杯热牛奶，宝宝也能吃的简单又营养！
　　一起来看看具体做法吧：
　　-    奶香牛肉饼 -
　　奶酪洋葱甜椒牛肉手抓饼   适合16个月以上对食材不过敏的所有宝宝
　　- 详 细 步 骤 -
　　1
　　提前处理食材：
　　手抓饼撕膜后，常温放置软化（软化后的手抓饼很黏，所以要提前撕膜）
　　牛肉放入料理机中打成碎末。
　　洋葱、甜椒切成小碎末。
　　2
　　炒牛肉馅：
　　锅中刷油，放入牛肉炒至变色。
　　放入甜椒和洋葱翻炒均匀。
　　放入1g的菌菇粉2g的酱油拌匀后盛出备用。
　　3
　　包馅饼：
　　手抓饼上放入炒好的馅料，撒上厚厚的奶酪。
　　按照下图的方法包好。
　　4
　　煎馅饼：
　　包好的馅饼放入不粘锅中，扣上盖子小火煎至底部定型、上色。
　　翻面后继续煎至另一面定型、上色后，就可以出锅啦~
　　煎好的馅饼外皮香酥焦脆，一口咬下去都能听到咔哧咔哧的酥脆声，里面裹着鲜嫩的牛肉和浓郁的奶酪，鲜香味在嘴里爆开，好吃到停不下来~
　　这一道不只是宝宝，我自己也超喜欢~
　　推荐你们一定要试试~
　　来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长