丰乐路,南阳路东侧与之平行的一条路,北至三环,南接红旗路、卫生路,沿路有若干所学校,不少家属院,以及很多很多的美食店。 有趣君一个朋友大概十二年前搬到这条路上,尤对美食如数家珍,约上他,初夏时节,一路逛逛吃吃,好不惬意。 北边弘润路交叉口附近的正宗南阳寨大砂锅之前去过,想回味的戳这里:这家开了快40年的郑州大砂锅,有三代人的记忆 我们此行的逛吃之旅从东风路开始往南走,首先迎面而来的是几家小店。 对对对,就是那个开遍郑州市的炸鸡牌子,但这家真的特别特别好吃,走过路过一定要试试。 丨别不信,真好吃 别看门脸不大,招牌上写的二十年老店不虚,是那种特别典型的夜市老摊儿烧烤味,爱烧烤的试试。 丨能在美食林立的地方开二十年的水平 这两家店是挨着的,就在老李烧烤对脸,也是开了有年头了。此杨记,就是和杨记望清、杨记清芳同出一门的老杨记。 丨拍照时好像不是营业时间 把腌过的羊肉放进炉子里熏焖,跟炙烤的羊肉串的对比,肉质更嫩,汁水也更足。不过这家店现在搬迁到附近的天明路群办路去了。 丨现在搬到了天明路群办路交叉口100米路西 丨朋友手机里存的,看个意思 确切来说卤鸭有两家,一家在大桥局家属院外,隔着一个铁栏杆售卖;另一家则在大桥局家属院里,推着一个移动小车售卖。 建议下午五点后去买,白天不出摊儿。 丨对着院外的一家,旁边是个织补摊儿 丨院里的一家 这些店谈不上有多「特别」,凭着不错的味道、稳定的回头客、没有拆迁的房屋而处了足够长的年头,成为周围人们关于这条路记忆坐标的店。 介绍了几家「前菜」,下面介绍的是此行的重头戏——岳砦海鲜农贸市场,准确来说,是以这个菜市场为中心周围不超过300米范围集中的很多美食店。 岳砦,郑州三环内现在已经很难寻见这样「地道」的城中村了,参差不齐的房屋鳞次栉比,到处是租房的信息。 丨丰俭由人,便宜的店也不少 在拍摄一个粉刷为黄色的建筑时,旁边戴金链子的大哥凑热闹来科普说这房子有五十多年了,有趣君上看下看左看右看都不觉得这是五十年前的老房子风格,懂的朋友来鉴定鉴定。 丨黄色这栋,有这么多年? 书归正传(美食),岳砦海鲜市场是周边远近闻名的菜市场,海鲜自然最为出名。 丨附近菜市场很多,这里颇有名 市场里有几家牛羊肉店、灌香肠的、卖火锅丸子的,也小有名气。 丨朋友介绍说全郑州都很有名的香肠店 丨火锅丸子店的老板,笑容灿烂 市场临跃进路和丰乐路的临街熟食店铺,有好几家也是开了十几年以上了。 丨貌不惊人,老店很多 开了太多年,成为周围居民的「习以为常」,以至于朋友带着有趣君从人家门口过时才轻飘飘来句:「一直给这儿开着,味道不错。」 丨房租便宜且稳定可能是这些店一直存活的一个原因 在网络还不发达的时代,一度风靡郑州大街小巷,又迅速凋零的昔日「网红」,土家饼。 这家店开在菜市场门口,对面即是学校,或许是「得天独厚」的地理位置,让这家味道也不错的小店开到了今天。 丨以前郑州到处都有,现在确实不多见了 位于菜市场对面金桥学校旁边的小道里,这两年因抖音而声名远播的「网红店」,之前我们专门写过,回顾戳这里:实测!抖音走红的郑州旮旯美食 丨辣椒可带劲 跟黄鸡米线位于一侧,挨在一起的三家卤味店,深受周边居民认可的老铺子。 丨颜色还各不相同 菜市场周边好吃的这么多,有趣君午饭选择的是广东风味。 从菜市场顺着丰乐路继续往南走,路西有一溜铺子,其中的广东烧鹅跟旁边店对比开的时间不算很长,味道还不错,买了点脆皮烧肉,拿到隔壁的广州肠粉店吃正餐。 丨这个烧肉焦酥不腻,趁热吃超赞 这家广州肠粉大概08年开在这里,老板是广东人,讲话带着南方口音。 朋友的推荐语是:「你随便盲点,就没有不好吃。」 丨堪比商场茶餐厅的水准 来了份腊味煲仔饭和鸡蛋虾仁肠粉。老板就在厨房窗口后面现做肠粉,莹白透亮的米皮,用薄片滚动着铲起来,上桌时淋上酱油,让人胃口大开。 丨朋友说刚开的时候味道还更清淡 用筷子「掐」一点,玉白色的米皮入口嫩滑,酱油清甜鲜美,鸡蛋、虾仁和白菜各有其味。 丨10元一份,配菜实在 煲仔饭要等十几分钟,上桌时发出滋滋的声响,用勺子拌饭,焦香的锅巴翻上来,米饭粒粒分明,和红色的香肠、绿色的青菜交相辉映。 丨一饭一汤 惊喜的是,随饭赠送的免费紫菜蛋汤非常好喝,清淡却不寡味,调和得正好。 丨看看锅巴 吃饱饭时约莫是下午两点,生意最高峰的时间已过,老板端出一组简易茶具,泡起了功夫茶。 有趣君去讨了一杯,草香浓郁,回口甘甜,带着烘焙的厚重感,老板说这是乌岽单枞。 丨老板请喝了两杯 旁边刚收拾完桌子的大姐也拿起一杯,喝完继续整理厨房去了。 门外阳光正灿,初夏午后,茶香四溢,真真是妙不可言。 来到下午四点,「下午茶」时间依然从广州肠粉附近开始,先接着吃几家小店。 边上一家烤面筋味道绝佳,朋友说趁着还没排队赶紧去买。 丨招牌上写着西郊,有知道是搁哪儿搬来的吗 不远处一家臭豆腐店则是「老网红」了,两年前我们就写过,如今重逢,依旧生意红红火火。 丨两年前去过的小伙伴念念不忘 继续往南走,过群英路、农业路、生产路,沿路依然能遇到上年头的大小馆子。 带着肉馅的饼里可夹上鸡肉串、烤肠等,再刷上一层特质辣酱,畅销二十多年不衰。 丨有肉馅又加料的饼,不多见 朋友说,从网上看了米线店来这儿争论崔记米线到底是哪家,和黄记比谁更好吃时,其实这家天赐缘才是周围人口中,吃了好多年、味道不输的小店。 丨朋友特别喜欢这家,你吃过吗? 一家开了三十年的老式家常菜馆,「类比西郊的味庄吧。」对西郊美食更熟悉的有趣君,看到这个描述,对这家店就有数了。 丨本来晚上想去这家吃的 这么说吧,之前有趣君盘点砂锅(瓦罐)美食时介绍了三家:溢香苑、文家胖孩、岗刘(回味戳这儿:郑州老西郊人冬日慰藉——这三家砂锅你吃过吗? ),这家完全不输。 丨本来晚上也想去这家吃的 朋友说是从别处搬来的店,来丰乐路的年头不算长,不过来了就生意极好,尤其推荐品尝这家的豆沫。 丨上午请赶早来 有搬来的,也有搬走的。 南丰街口这个五香脆皮烧饼对面,原本有家烩羊肉,味道好,哪怕旁边就是垃圾中转站也挡不住好生意。后来扩大经营搬去了更大的店,但朋友不知道搬哪儿了,有了解的请告知下。 丨对面的烩羊肉去哪了呢? 有趣君晚餐的目的地要到丰乐路的南头,也是红旗路的起点,这里有一家开了很多很多年的烧烤铺子。 只在晚上营业,老板说六点开,不过有趣君建议你七点后再来。 丨最后晚上在这家吃的 砂锅味道见仁见智,烤串一定要来尝尝,有趣君有段时间没吃过烤得如此鲜嫩多汁不干巴的羊肉串了,简直要现场给老板流泪的水平。 丨烤串一定要吃 到店的时间略早,天还有微光,零星的客人相聚于此,吃点、喝点、唠点,有趣君和朋友也在其中。 「岁丰熟,民安乐」,和朋友吃饱喝足的快乐,如此真确,丰乐,丰乐,莫过于此了。 丨丰乐接红旗