云南做为高原地带，被大家津津乐道的是云南的旅游，不管是具有少数民族风格的西双版纳、丽江、大理、香格里拉，还是具有岩溶地貌特色的石林、丘北普者黑、罗平多依河、宜良九乡、泸西阿庐古洞、建水燕子洞......
　　做为一枚吃货，我更喜欢云南的美食。物美价廉、做法千变万化的马铃薯是我的最爱，百吃不厌。
　　马铃薯很多人更习惯叫它土豆，毕竟薯条被广为流传，大人孩子都喜欢吃。而在我们曲靖本地，我们称它为洋芋。洋芋的做法可谓数不胜数，哪怕用白水煮熟直接吃都是美味，我最喜欢的吃法要数炸和烧了。从品质上来说，宣威市（县级市）、炎方乡、东山镇等地的洋芋最好。下面直接上图[呲牙]
　　麻辣味、椒盐味的炸洋芋受众人热捧，根据个人喜好增减调料数量，可调出众多口味。
　　干焙洋芋丝做法简单，色香味俱全，不管是本省还是外省的孩子来家里最喜欢吃这道菜
　　土豆切片炸酥后撒上蘸水辣椒或烧烤辣椒，自己在家做也极简单，麻辣酥香，不想做的直接买也很方便
　　经过碳火烧烤后配以烧辣椒、蘸水辣椒、折耳根、卤腐等等咸菜或凉菜吃，那叫一个美
　　黄金土豆球制作稍嫌麻烦，要蒸熟压碎加粉揉成小球后沾蛋液和面包糠炸，可配番茄酱或蘸水辣椒吃，小孩喜欢
　　老奶洋芋可称得上是极简单又老少皆宜的吃法了，洋芋煮熟或蒸熟压碎，加油翻炒即可，也可加葱花、辣椒炒
　　简单聊了介绍了一下我家乡的美食之一，都是家常做法，相信有很多朋友都会做，也把它列为饭桌上的常客[可爱]

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