烟台海滨公园出现大量蛏子，随手一捞就是一把，它们为何会出现？

　　笔者 东邪
　　有句老话说得很有道理，＂靠山吃山，靠海吃海＂，靠近山林的人拥有独特的山林资源优势，靠近海边的人拥有海洋资源的优势，山东沿海多个地区都有＂靠海吃海＂的优势，比如烟台。从过去的案例来看，烟台的海岸边偶尔会出现＂天上掉下食物＂的情况，有时候出现大量海肠，有时候会出现大量螃蟹，有时候出现大量蛏子。
　　近日，烟台幸福岸线海滨公园海岸边出现大量蛏子，引发路人前去拾捡。现场还有人拍摄了视频，并发到短视频平台上。从视频中可以看到路人随手往水中一抓就是一把蛏子，浅海区域和海滩上都铺满了密密麻麻的蛏子。许多网友看完视频后表示十分羡慕，这是名副其实的＂老天爷赏饭吃＂。
　　那么海滨公园海边为何会出现如此多蛏子？蛏子是一种什么样的动物？它的味道如何？为什么海边会出现如此多蛏子？
　　实际上这并非烟台地区的海岸边第一次出现大量蛏子，2018年的时候就出现过一次，吸引了许多民众拿着工具到海滩上拾捡蛏子。据当时的报道，这些蛏子出现之前海边出现了一次大涨潮，潮退之后蛏子就出现了。而海边之所以会出现大涨潮，是因为海洋向陆地输送了一股气流，带动海水往岸上涌动。
　　根据海滨公园附近的居民介绍，这几天该区域确实出现了较强的风力，随之而来的就是涨潮，因此可以基本确定这些蛏子就是涨潮造成的结果。为什么涨潮会带来大量蛏子呢？蛏子原本生活在浅海的沙子中，它们需要依靠一定的盐分生存，但盐分又不能过高，因此浅海是蛏子最佳的生存区域。
　　当海上涨潮时，潮水蔓延到浅海区域将原本钻在洞里面的蛏子带了出去，当潮退的时候它们又会逐渐回到洞中。但如果潮水涨得比较迅疾，那么蛏子就会被带到海滩上，远离原本的生存区域，这使得它们无法再次回到洞中，只能在海滩表面等待人类或自然界天敌的发现。还有一种情况会导致蛏子大量出现在海滩上，那就是近海区域出现严重的海水污染。
　　蛏子对环境变化十分敏感，只要生存环境出现污染，它们就会爬出洞，然后往更浅的区域寻找栖息场所。但根据海滨公园附近的民众介绍，他们在那里未发现有海水污染的情况，因此可以排除这一可能性。蛏子是一种什么动物？
　　从小在海边长大的朋友应该都听过蛏子，或者吃过蛏子，但这种动物对于内地的朋友或南方的朋友来说比较陌生。蛏子是软体动物，属于海产贝类中的一种，形状狭窄且细长，外壳呈淡黄色，里面的肉呈白色，它在我国沿海地区都有分布，而且也有人工养殖的蛏子，因为它的肉质鲜美，在海产市场上受到广大消费者的欢迎。
　　蛏子主要在软泥滩中挖洞生活，不同的季节它们挖洞的深度不同，夏季气温较高，它们潜伏较浅；冬季气温较低，它们潜伏较深，最深的洞穴在地面的50厘米以下。由于蛏子的肉质鲜美，且富含营养，它成为我国沿海地区人们主要的食物之一。和其他海产品一样，蛏子富含蛋白质、钙、磷、铁等成分，还具有食疗效果。
　　如果遇不到大涨潮这样的好机会，平时也可以采用一定的方法抓蛏子。首先根据经验找到蛏子可能潜伏的地方，然后在沙滩表面浅浅地挖上一层，一般就可以看到蛏子洞的出现。然后利用事先准备好的水瓶，水瓶里装有较高浓度的盐水，朝着洞口倒入盐水。最后只需要等一会，蛏子就会逃出洞口，等到它的身体露出三分之一，就可以直接用手将它抓出洞。
　　这种方法简单高效，利用的是蛏子害怕高浓度盐分的特点。上文讲到了蛏子对环境变化十分敏感，环境中的盐度一旦超过它的承受范围，它就会钻出洞口，寻找新的栖身之所。
　　总结
　　除了蛏子之外，涨潮还会给海岸上的人们带来其他贝类食物，这是真正的＂大自然的馈赠＂。但并非所有海滩出现大量海洋生物的情况都让人高兴，因为一些生物会莫名其妙地扎堆出现，例如海滩上出现大量死鱼，这背后往往与负面的因素有关。