内蒙古的冬
风雪雾 茶酒情
"北国风光,千里冰封,万里雪飘。
望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。
山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高。
须晴日,看红装素裹,分外妖娆。"
曾经,我对《沁园春•雪》的理解,一直都停留在字词的表面,直到亲眼见识过内蒙古的冬天。诗词里写的"北国风光、千里冰封、万里雪飘"就像变成了电影字幕一样,冲进了在我眼前展开的这片视觉盛宴上。"山舞银蛇,原驰蜡象",皑皑白雪覆盖下的群山,厚厚棉被笼罩下的辽阔草原,还有,连绵的群山,交错的河流湖泊,形成了的宽尺度、大视野的震撼画卷!内蒙古的冬天,只有这几句话是完全不够形容的,我想,如果真要记录一下的话,那最少需要从这几个层面来展开:风雪雾、茶酒情。
蒙冬之风
这里的风无疑是凛冽的,但又别具风格。夜幕降临了,寒风好似一个醉汉,在大雪原上,在小镇的每座房前游荡着,时而放开喉咙狂怒地咆哮,时而疲惫地喘着粗气。光秃秃的树枝在狂风怒吼中战栗,摇曳不定,月也怕冷似得躲进了云层。人们颤着身子,捂着双手走在大街上,狂风肆无忌惮,凉飕飕的,直灌入人的衣襟,吹得人心寒。树木"哗哗"直响,狂风卷着树枝、树叶挥动,像魔鬼的爪子在乱舞。如果想要体验猛烈的冬之风,那来内蒙古一定不回叫你失望。
然而,寒风的另一面是坚韧。一排排屹立不倒的树木,一座座毫不动摇的山峰,一个个像生根一样扎在地上的蒙古包,还有寒风中依然在努力生活的人们和牛羊。这是内蒙古的寒风下,我们才能见识到的万物的坚韧,这坚韧让我感到震撼,对万物更充满敬佩。
蒙冬之雪
雪是北方冬天最常见的标志。乍看之下,内蒙古的雪似乎没有什么特别,白白的,铺满群山大地,铺遍山川河流草原,但是如果你蹲下来,近距离观察,就会发现,这里的雪格外的白,白的反光,白的刺眼,我想,大概是因为这满山满野都是白雪的原因,成片成片的厚厚积雪,让雪的洁白更加洁白,纯粹更加纯粹。
当天地间只剩下一种颜色,那是一种什么样的感觉?你环顾四周,觉得时间似乎都静止了,飘洒的雪花仿佛是世间唯一拥有生命力的东西,然后潇潇洒洒的把它的生命力洒满大地,赋予万物生机。银装素裹,万籁俱寂,一切的一切,生命正在孕育,生机正在萌生,这感觉真的美极了!
蒙冬之雾
说到内蒙古的冬之美,不能错过的就是著名的雾凇。雾凇是雾中无数零摄氏度以下而尚未结冰的雾滴随风在树枝等物体上不断积聚冻粘的结果。"夜看雾",在雾凇形成的前夜,看着江上开始有缕缕雾气,继而越来越大,越来越浓,大团大团的白雾从江面滚滚而起,不停地向两岸飘流。"晨看挂",十里江堤黑森森的树木,一夜之间变成一片银白,棵棵杨柳宛若玉枝垂挂,簇簇松针恰似银菊怒放,晶莹多姿。"待到近午赏落花",接近中午,树挂开始一片一片脱落,接着是成串成串地往下滑落,微风吹起脱落的银片在空中飞舞,明丽的阳光辉映到上面,空中形成了五颜六色的雪帘。碧蓝如洗的天空下,洁白无垠的大地上,随处可见的雾凇林和皑皑白雪,呈现出宛若人间仙境的美丽画面。遍地的玉树凌空、琼花烂漫、玲珑剔透,一棵棵玉树琼枝构成了一个洁白的童话世界……
蒙冬之茶
蒙古族嗜茶,且视茶为"仙草灵丹",过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛,草原上有"以茶代羊"馈赠朋友的风俗习惯。如果你冬天来到这里,一定不要错过,冬天里的一杯蒙古奶茶。奶茶,蒙古语叫"乌古台措",这种奶茶是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。
从寒风刺骨的户外,进入到温暖的蒙古包,主人家会捧上一杯冒着白气的热奶茶,端到鼻尖闻上一下,立刻被这沁香的味道熏醉。这样一杯香滑微咸热气腾腾的奶茶,浓郁飘香、绵长止渴,绝对治愈感满满,让这个冬天充满了暖心的幸福滋味。因为奶茶,你会感觉到草原的寒冬也突然间变得温暖可爱。草原的冬天由于有了奶茶,不但让冬天的一切都变得与众不同,还能喝出健康与温馨的滋味。
蒙冬之酒
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒,这就是马奶酒。马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效,被称为元玉浆,是"蒙古八珍"之一。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。
当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人除了会给你热乎乎的奶茶,还会将香醇美味的马奶酒斟在银碗或金杯中,唱起动人的敬酒歌,款待你这位远方的贵客。
蒙冬之趣
冰湖上,围绕着密密的人群,等待着冬日里开湖的第一次冬捕;雪场上,穿着厚厚衣服的大人小孩,滑雪、雪地打滚、打雪仗;湖面上,成群结队的孩子们,一边唱歌一边溜冰,一边嬉戏一边打闹;温泉里,热气腾腾的暖泉中,有全身心放松沐浴的人们;还有在牧民家里,和热情好客的牧民一起唱着蒙古歌、跳蒙古舞、吃蒙古美食……内蒙古的冬天,真的妙趣横生。
凛冽的风,坚韧的万物;纯粹的雪,茫茫的大地;浓浓的雾,奇美的雾凇;暖暖的茶,好看的姑娘;热热的马奶酒,热情的蒙古歌;美味的食物,好客的牧民,如果你也想体验一下这样风雪茶酒,情趣横生的冬天,一定要在冬天来这里,这里是冬的极致,是雪的世界,更是美的巅峰!
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