春游花溪陇头寨,品尝胃滋原特色土灶涮烤
#春日生活打卡记#
清明小长假,本打算好好出去放松放松,无奈本地由于疫情出现反复,也不允许大伙儿出远门。打算找一个邻近的乡村农家乐,三五好友小聚一下,KK歌,喝点小酒。趁着春暖花开,给自己放个假,去享受片刻的休闲时光。
碰巧这时候有好友邀约清明放假一起去花溪杨中村的陇头寨,去品尝"胃滋原"农家乐的土灶涮烤和特色农家菜。于是大伙儿约好了周日中午一起过去。
周日中午,我们从小河出发,开车前往陇头寨,大约半小时便到达目的地一一陇头寨胃滋原小山庄。这个小山庄独门独院,十分幽静,周边环境也不错,有山林有树木,空气清新凉爽。据店老板说"胃滋原"这个店名意思是为"胃"还原食物本来的原滋原味,这个店名是不是很让人心生好感呢?
胃滋原最招牌的要数土灶涮烤了,据说店主是个营养师,因此她家主打的是健康原味,涮烤的所有菜品都是现点现切现拌,保证新鲜,提前腌制过比较入味,牛肉是这里最好吃的,你一定要点,把新鲜的牛肉放到土灶上去涮烤会发出滋滋声,太透人了!建议烤到七分熟就可以了,既鲜又嫩又营养。另外还有五花肉、小仔排骨等都不错,家常菜品也很丰富,几乎来到这里的每一个人都感觉吃到很舒服。据了解,胃滋原的家常菜原料都是老板从乡下采购回来的,特别新鲜放心,再配上一杯农家自酿米酒,那感觉简直没得说了!
特色土灶涮烤
胃滋源农家乐开了六七年了,现在生意是越来越好。除了土灶烧烤和家常小炒,还有大串竹签烧烤。用的食材都是村民 自家喂养的家畜家禽;也有一些时令野菜,菜单会随季节而变化。老板开业以来一直追求的餐饮理念就是天然、纯正、健康、放心,所以食材一点都不马虎,农家自养的牛,土猪和包谷鸡,都很地道好吃。每到夏秋季节,山庄周围还可采摘苹果,李子,草莓等水果。有小孩的可带着小孩来一起体验乡村生活乐趣。
店老板自己制做的农家腊肉香肠
大堂外面有供顾客免费玩乐的乒乓球桌,看时间还早,我们拿起球拍打起了乒乓球,同去的老唐打球的姿势感觉像是在跳舞,脚踩莲花,腰肢颤动,嘴里还不忘叼着一支香烟,动作好看得不要不要的。
晚上我们吃的鱼片火锅和农家菜
这里除了有好吃的美食,还有免费的卡拉ok歌房,麻将机等,供顾客自娱自乐。
品尝了胃滋原地道的特色乡村菜,我们去楼下的卡拉ok歌房唱歌自娱自乐,玩到晚上十点多,大伙意犹未尽,又开车去花溪街头吃宵夜。乱七八糟点了一大堆,又要了一些啤酒,谈天说地,边喝边聊。直到晚上十二点多才姗姗离去。
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