一处兴教寺处,留下丝绸之路的文化遗产,舌尖美食味道
大家好,我叫唤醒,一个爱分享美食的90后,每天用简单食材,做出美味佳肴。
秦岭山脉众多,钟南山、华山等名山都在此处,自古以来,很有名人隐士都喜欢在这里隐居,因此留有很多文化遗址,其中的就是兴教寺一个,代表着丝绸之路文化遗产,吸引了众多游客。
走进兴教寺,此寺不同于其他寺庙,这里有座舍利塔,因以以而建。当时的高僧玄奘西天取经回来之后,在西宫圆寂,把藏身安藏在了舍利塔里。几千年的历史,至今已没有了终生。
这是一座坐北朝南的寺庙,主要氛围东、中、西三个院落,主建筑匀在中轴线上,东、西两个院落较小一些,布局完整,由殿堂、藏经楼、塔要院三部分组成。当地僧人午饭吃的很素,作为餐桌美食。
· 清炒豌豆苗
【准备食材】
豌豆苗半斤 菜籽油一勺 生抽半勺
干贝素一点 白糖一点 盐适量
——【烹饪步骤】——
1、准备好食材,豌豆苗洗净冲洗二次,沥干水份。
2、热锅烧油,热油下入豌豆苗,大火翻炒一下。
3、转小火倒入热水,放入生抽、盐,闷出香味,关火撒糖、干贝素出锅。
清炒豌豆苗做好了,清香扑鼻,淡而有味
【结余小提示】看似简单,要想做好吃,却很有讲究。要选择新鲜的豌豆苗,口感不流失,辅料增添了食材美观和营养,调味与火候把控,呈现最终效果。做菜好吃小技巧,享用味蕾好时光。
玄奘踏坐落于寺庙西院,穿过鼓楼旁的月亮门,会看到小竹林,沿着竹林的小道往前走,会看到三座呈品字形的砖塔,中间那座最高的玄奘高僧灵谷塔,在往前走一点就能看到。
兴教寺以成为了旅游胜地,其香火一直茂盛,延续到了现在,没有间断。其中有众多的古建筑可以观赏,周边风景迷绕,清静休闲。有时候可以来游玩一翻,寻觅下一段旅程。
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