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广东整个镇都在做的美食,40年来一直坚持用柴火,16口锅煮不过来

  广东是一个美食大省,有很多特色美食,煲仔饭在其中并不起眼,但是广东人都离不开,尤其是天气冷的时候,来一锅热腾腾的煲仔饭,真是太过瘾了,煲仔饭除了吃饭之外,还有底下那一层金黄诱人的锅巴,也是灵魂所在,在广东每个城市的大街小巷都有很多美味的煲仔饭,而位于开平的一个小镇上,基本上一整个镇都在做煲仔饭,名气非常大,被称之为煲仔饭一条街,除了广东人,很多外地人也慕名来打卡。
  这家店曾经也在小镇上,做了四十年,早几年小镇要改成旅游景点,有些饭店就搬了出来,这家店搬了好几次,现在开在国道边的市场边上,依然生意火爆,很多人专门开车来吃。小店不大,看起来不起眼,门口十六个瓦煲,一直在不停地煮饭,而且他们家一直坚持柴火烧饭,看着老板烧柴火上瓦煲放水烧开水滚水下米下料多次翻转瓦煲,还要焗饭和淋豉油,整个过程如行云流水,很快香味就涌了上来,让人垂涎欲滴。
  他们家没多少菜,简单的煲仔饭豆腐角和家常小菜,就够客人吃得心满意足。煲仔饭的品种多,食材都摆在桌子上看中什么点什么,黄鳝煲仔饭是18元一份,全是很大一条的黄鳝,看起来就很实在,老板已经把黄鳝剔骨了,只剩下鲜美的肉,肉质紧实而鲜美,一看就很新鲜。这个腊肠口感好,咸甜适中;排骨有嚼劲也很入味,肉质很爽滑,吃起来不费劲。
  个人觉得腊味煲仔饭最好吃,这种老式的味道,真的是经久不衰,腊味的风味够足,柴火烧出来的煲仔饭比煤气炉烧出来的更出味,香味更浓,食材好,用最传统的柴火煲饭,不求快速只求用心,这种做法如今已经很少见,怪不得大家都找来吃,就是想要感受这种怀旧的风格。还有那个锅巴,广东人叫它饭焦,饭焦是真正的金黄色,一看就知道老板对火候控制一流,才能做出如此的好味儿。
  豆腐角十元一份,分量很足,外脆内滑,看着油润但是不腻,上面的葱是灵魂,混合着葱香,让整盘豆腐的香味提升了不少,豆香味和葱香味混合在一起,加上独特的口感,真是煲仔饭的绝美搭配。再来一份枸杞汤,虽然肉给得不多,但是枸杞叶给得很多,汤底没有油星,刚好可以解腻,味道清淡爽口,有助消化,味道说不上惊艳,却让人念念不忘!
  这家店做的就是本地人生意,这种老味道老情怀才是当地人追捧的原因,哪怕环境一般大家也不计较,不知道这样的煲仔饭你喜欢吗?

这个四川厨师,曾负债十万,现在会做500道菜,年入600万元他原是留守儿童,中途辍学,外出打工8年,受尽别人的冷眼和嘲笑。2017年,一次偶然的机会,让他拍起了视频,很快粉丝量突破1000万个,月入五六万元。如今,他已经能通过拍视频,养活一广西23岁穷小伙,童年时父母离婚,他大学毕业回农村当老师,为啥因为给年迈的爷爷奶奶拍摄了一组婚纱照,年仅23岁的赖家益竟收获百万粉丝,成为大网红。靠着酷似杨洋的帅气长相,和乡村老师的身份,赖家益在网络平台名气越来越大。央视新闻周刊还对其事迹进为父母为家人,学会抓住黄金4分钟昨天,小张医生值班,一位急性心肌梗死的病人刚到急诊就发生了心脏猝死,急诊科医护人员迅速对他进行心肺复苏并电除颤,患者很快恢复了意识,心内科介入医生立刻为他做了血管造影,并对已经闭塞30岁心梗的年轻人,竟有这个共同的嗜好!周一,心内科大交班,值班医生回顾周末新入院的病人,患者A,男性,35岁,急性下壁心梗患者B,男性,38岁,急性非ST段抬高心梗患者C,32岁,急性前壁心梗奇怪,一个周末,病房里多了重庆残疾小伙,卖白糕成亿万富翁,每月给妻子2万,却被老婆害了他患有小儿麻痹症,成年后身高只有1。4米,是个驼背腿瘸的残疾人。靠着卖白糖米糕积攒到资金后,他开台球馆,摆服装摊,办游戏厅,进军地产行业,最终个人资产达到1。8亿元,名下有9家公司中国打工皇后58岁北京女人,初中毕业,却当上副总裁,年薪2亿她今年58岁,只有初中学历,却先后当上微软中国区总经理,进入TCL集团,出任常务副总裁,年薪2亿。而在年薪上亿,位居高位时,她又突然隐退,回去做慈善事业。她就是吴士宏,人称中国打工谈谈心内科大夫最害怕的疾病糖尿病真相来了糖尿病的真相小张医生是心内科医生,她经常说自己最害怕的病就是糖尿病,这是为什么呢?因为心内科冠心病特别是急性心肌梗死的病人,如果同时有糖尿病,他们的血管会像陈年老楼的水管一3。3亿心血管病,很多是吃出来的,想出来的,您是其中之一吗?3。3亿,您知道这是什么数字吗?是我国心血管疾病的现有患病人数!这个数字非常庞大,相当于每5个中国人,就有一个正在被心血管疾病困扰,背后是无数的家庭沉重的负担。曾几何时,亚洲人以健医生做月老,跟心脏来场甜蜜的恋爱吧心脏是人体最重要的器官之一,它一秒也不停歇的工作,给我们的每一片皮肤每一个器官输送血液,我们的一呼一吸,都靠心脏的支持。所以,跟心脏的感情越好,咱们就越健康。今天,小张医生做月老,欢欢喜喜度国庆我和祖国在一起为了迎接祖国妈妈72岁的生日!振奋人心的国庆节,全国各行各业都放假了!金秋十月的国庆小长假走在大街小巷随时随都可以看到鲜艳的大小五星红旗!如果说信念是一种颜色,那一定从赌王去世,关注老年心力衰竭下班后,小张医生拿起手机,打开今日头条,发现已经被赌王何鸿燊去世的消息刷屏了,赌王已98岁高龄,生前缠绵病榻,据称,家人为他重金聘请了8位权威医生,每一位都有各自专擅领域,日夜紧密
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