好一个北京通过文字,带我们领略老北京的前世今生
你是从什么时候开始认识北京的?小学课本里的天安门、宫廷剧里的紫禁城、考上了北京的大学、或者你的第一份工作就在北京。每个人心中都有一个关于北京的故事,那么,你读懂北京了吗?
我没有,作为在北京生活7年的北漂人,自认为去过北京很多景点,我以为自己熟悉北京,当读了《好一个北京》这本书后,才发现那种熟悉只是皮毛,皮毛而已。
《好一个北京》一书,收录了24位作家关于描写北京的文章,通过文字,为我们描绘了一幅有声有色的老北京生活画卷。让我们360度了解了北京的前世今生,下面让我们跟着书本,来一场关于北京的沉浸式旅游吧!
古色古香水墨风格书籍封面
品品老北京的风味美食
北京是一座历史名城,美食也不例外,随随便便一种美食都是百年历史。
月盛斋的酱羊肉,已有200年历史,每次制作酱羊肉后,都要将汤汁留一部分,以便下次之用,就这卤汁代代相传,已有百年历史,吃到月盛斋的酱羊肉,一想到它的汤汁是百年前传下来的,有没有一种穿越感。那就是传统品牌带给我们的震撼。
前门月盛斋酱羊肉
六必居的酱菜也是很有名的,菜品想要入它的酱缸可是要经过严格比选哦,曾有老外笑叹,六必居选菜比选美还严格,对"三围"不合格的菜是不允许入酱缸的,黄瓜一定要是安定门外的,大蒜必是长辛店的。
六必居对于菜的外形也颇为讲究。譬如,黄瓜必须身材苗条,二缨萝卜要求四到六斤一个,过大过小都要淘汰,加工工艺也极其严格,放入甜面酱缸后每天打耙7、8次,每次打10耙,如此精细,不创名牌才怪呢。
六必居酱菜
北京的百年老字号还很多,信远斋的酸梅汤,东来顺糖蒜、全聚德的烤鸭、锦馨豆汁。但愿这些传统美食,传统工艺能一直流传,等我闲时,一定要跟着书本上描述的方位去寻觅这些百年老店,一品老北京传统美食的风味! 感受胡同风味
北京是个好地方,住在好地方不一定是活得好,活得好,不光得有吃有喝,还得有文化,有文化,才叫活得有滋有味儿。
胡同就是老北京的文化根,北京人对胡同的感情,也许只有真正住过胡同的人才能体会,作家刘一达也是胡同里长大的北京人,他笔下的胡同充满了人间烟火味。
清晨,从小吃店里散发出来的油炸饼、油条儿的香味儿;傍晚,各家各户炒菜炝锅的葱花味;过节过年的时候,家家户户炖鱼、炖肉的肉香味儿。
这些味道飘散在胡同里的每个角落,我的鼻孔,浸润着我的神经细胞。
看到这段,我的眼前浮现出一幅别开生面的胡同生活画卷,是那么鲜活,立体。人们在胡同里放鸽子、溜鸟儿、抖空竹、放风筝,做各种游戏。那种快乐,言语无法表达。恬静,悠闲,充满烟火味,这也许就是胡同里特有的魅力吧。 聊聊北京平民
说到北京的人间烟火,少不了地道的北京平民,走到人群中去,你就更能领略北京风味!
作家陈建功采访了七位北京人,他们中有街边剃头匠老头儿,杠夫瘸三儿,说相声的孙宝才,爱"耍骨头"的孙骨头,卖"瞪眼儿食"的老太太,通过了解他们的故事,更能了解北京的独特魅力。
写在最后
书中关于北京的叙述还有很多很多,了解一座城,不能只看它的现在,更要了解它的历史。
北京很大,它的大不仅体现在地理空间的大,也体现在历史的悠久,时空距离大。
北京的大更体现在它的包容性很大,或许你是辛苦奋斗的北漂,或许你是单身的大龄青年,在这座城市你都能找到自己释放情绪的场所。
北京很大,需要我们慢慢认识,细细了解。
也许你正想要来北京旅游,那么这本书一定能成为你的旅游指南,因为书中不仅介绍了众多美食,还详细介绍了很多景点。
或许你有离开北京的打算,那在离开之前一定要带着这本书,去寻找那些你没吃过的老字号美食,逛逛胡同,重走那些热门或冷门的景点,相信看过书后,你会有不一样的体会。
我是木荷,认真读每一本好书。
耗资30亿!全球首列全景列车落户中国,车窗近2米,风景太美了如今的旅行,方式有很多自驾露营徒步citywalk但在很多人心里,却一直有着火车情节想坐着一趟开往最美山野的列车,慢悠悠地喝着下午茶,透过车窗,看风光在眼前如电影般播放图虫多少人,
延庆冬奥村这处运动员必经地,冰墩墩指示牌成网红打卡地在延庆冬奥村,运动员有两个必去之处,一个是餐厅,一个是运动员班车场站。除了承担抵离任务外,班车场站还是运动员搭乘雪车雪橇运动班车跨赛区班车以及超编官员班车的地方,是村里最繁忙的场所
如何看待那些在朋友圈里装逼的朋友一朋友说,他前两天屏蔽了一个旧相识的朋友圈。这次他屏蔽的是个年轻小姑娘,这阵子放暑假了,总出去旅游。在泰国的第一天,继发了无数条机场,美食,天气的状态后,小姑娘来了一条今天我住五星
不是夫妻可不可以入住酒店一间房呢?前台这几点多注意就可以不是夫妻关系,入住酒店要注意哪些细节?前台小姐表示,只要遵守这几条规定就可以。(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)大家都知道,现在年轻人的思想越来越开放,很多90后甚至00
人间烟火气!小城慢生活!我生活的小城叫如东今天天气稍许阴沉,亦如这阴霾笼罩下的小城。自从毕业以后,来到了这座黄海边的小城已十余载。小城不小,全国百强县也一直有着她的身影。小城不大,走到哪里都会看到熟悉的景色,城里的人熟悉城
逛吃贵州丨单位附近的二食堂,是属于老饕之间的暗号,懂的人都懂没有美食和美景相伴,旅途和人生都难称完满,有机会的话,最好不要错过。在逛吃贵州的青绿山水寻常巷陌,有一个看得见遇得到闻得着吃得上的贵州等你来。看到眼馋处,便是出发时。外面的世界很精
桃花春色暖先开明媚谁人不看来山桃开最早,江国拟梅花。韵亦含风细,影原照水斜。节选自桃花坞清乾隆桃花三两枝,别样叙芳华山坡上,小河边更是增添了几分俏丽园内桃红初见长势喜人远远瞧见便使人心生欢喜想来不日就可美不胜
满园春色,尽收眼底,太漂亮了满园春色,尽收眼底,太漂亮了!树林里五彩缤纷的郁金香花海,朵朵花儿迎风招展,美伦美焕,游人纷纷驻足拍照留影。粉色油菜花比黄色油菜花,更加美丽漂亮。快看啊!一只羽毛多彩的鸟儿尖硬的嘴
1000人民币在乌克兰可以生活多久?看完心动了如果准备1000元人民币,可以在乌克兰潇洒多久?大家都知道,乌克兰是国际公认的美女之国,在当地随处都能看到身材火辣,五官精致的乌克兰姑娘。(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看
这美丽乡村,如你所愿临近岁末,接到去大泉村采访的任务,同行的年轻人多少有些雀跃,那是远近闻名的美丽乡村,采访就像是一场说走就走的旅行。而我,是满怀着与老朋友重逢的复杂心情和对这位老朋友身后事的探究前往
慈禧醉卧慈云寺慈禧醉卧慈云寺贾守权山西省东北端的天镇县,自古以来就是战略要地。明朝修筑的土长城在县境绵延68公里,唐王李世民曾巡边到桦门堡,康熙帝西征葛尔丹时下榻县城罗北宅。天镇山川形胜,名胜古