悠久的历史赋予了西安深厚的文化底蕴，也创造了数不尽的美景美食。所以去西安旅游，一定要记得去品尝下西安这六大特色美食。西安羊肉泡馍
　　西安羊肉泡馍是西安最有名的特色美食，做法是将馍掰成一小块一小块的，放入烩好的羊肉汤中，配上鲜香的羊肉，肥而不腻，营养丰富。西安凉皮
　　西安凉皮驰名全国，但要吃正宗的凉皮当然还得到西安。西安凉皮由麻酱和辣椒油调和粉皮拌制而成，呈红色，Q弹爽滑，香辣可口，再配上各色小菜，相当开胃。胡辣汤
　　汤如其名，胡辣汤特点在于胡椒味和辣椒味浓郁，加之汤底浓稠热辣，一碗下肚，酸辣可口，倍觉开胃暖心，是西安非常受欢迎的一道早点。biangbiang面
　　Biangbiang面因面条制作过程中会发出biangbaing的声音而得名，面条由手工擀制而成，宽似裤带，口感筋道，酸辣鲜香，是陕西传统面食。灌汤包
　　灌汤包是陕西名吃，包子皮薄汤美，咬上一口，顿时鲜香四溢，满口余香。与南方灌汤包口味有所不同的是，西安灌汤包味道偏咸香，并加以油泼辣子，更有香辣口感。肉夹馍
　　肉夹馍是白吉馍和腊汁肉两种食物的绝妙组合，在热腾腾的馍里面夹上鲜香可口的腊汁肉，便足以成就一道老少咸宜的名小吃。
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