本报讯（记者 谢春娟）美食为媒介，乡村作舞台。日前，畅游金秋·大厨下乡项目成果展示活动暨延庆区井庄镇第一届丰收美食节在井庄镇宝林寺村正式举行，拉开了金秋旅游序幕。
　　美食节通过＂展厨艺＂＂晒秋收＂＂亮民宿＂＂品乡味＂展示＂大厨下乡＂结对帮扶活动成果。同时，发布推广＂美食+＂系列主题旅游线路产品，打造延庆区全域旅游示范镇。
　　据了解，＂大厨下乡＂结对帮扶活动自6月启动以来，北京市级烹饪大师多次实地走访村户，开展一对一上门指导，研讨推动时尚餐饮元素融入柳沟传统文化，提档升级现有火盆锅豆腐宴，创新推出适合年轻人的特色美食；结合二司、三司村白河干渠文化，将当地文化特色融入菜品，开发出＂品牌、品味、品质＂俱佳的乡村特色美食——司家炖鱼，以＂美食+美宿＂的旅游发展模式，进一步推动共生社区建设。
　　活动中，＂品乡宴柳沟 宿醉美井庄＂旅游套票正式发行。柳沟火盆锅、司家炖鱼等特色美食，原乡里、栖柳园、逅花园等当地精品民宿，以及野鸭湖、世葡园、北京世园公园等景区全部纳入旅游套票。游客可通过沿途旅游平台购买套票。
　　此外，20余家井庄镇特色美食、延庆区自游自在、大隐于世等精品民宿及农产品在活动现场进行展览展示及交流品鉴，展示＂大厨下乡＂培训成果，推广延庆区特色美食及精品民宿资源，打造＂民宿+美食＂旅游产品。一桌桌特色餐饮＂色香味＂俱全，现场嘉宾游客赞不绝口。妫水农耕特色农产品、长城礼物特色文创、妫川巧娘非遗体验，让在场来宾多角度体验延庆农文旅融合旅游产品，感受当地非遗文化底蕴。
　　当晚，窑湾日落音乐会在井庄镇窑湾村大隐于世·富春山居精品民宿举行，点亮井庄镇夜游经济。市民听着民谣观日落，尽享休闲生活。
　　＂下一步，井庄镇将持续打造‘乡宴’美食品牌，立足本地历史文化资源和旅游发展特色，以‘美食+’方式驱动井庄镇乡村旅游产业发展壮大，打造一批以民宿为依托的乡村度假示范点，以文旅体商农融合模式打造全域旅游示范镇，推进井庄镇休闲旅游度假目的地建设。＂井庄镇副镇长张鑫说。
　　【来源：北京市延庆区人民政府_今日延庆】
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