我们知道 日本使用筷子是从中国传过去的 那么是谁传过去的呢 这里有两种说法 有一种说法是玄奘传到日本的 还有一种说法是在距今1400多年的隋朝 这一年 日本的国家领导人圣德太子 第一次派遣了一个官方的使节团前往中国朝贡 使节团长途跋涉来到了隋朝的首都大兴 就是现在的西安 向隋朝皇帝献上了贡物 隋朝皇帝于是设宴宴请使节团 当丰盛的饭菜端上来后 使节团的人伸手就去抓 隋朝皇帝皱起了眉头 因为在隋朝 用手抓饭被认为是未曾开化的愚昧民族的愚昧举动 使节团看到隋朝的大臣们都在用 两根细细的木棒在吃饭 就第一次知道了先进国家的文明产物筷子 回国之后 使节团的人立即报告圣德太子 并将一双从中国带来的筷子献给圣德太子 告诉他中国人是用这两个小木棍吃饭 而不是用手抓 圣德太子听了汇报之后 认为必须向隋朝学习 使用筷子吃饭 这就是筷子传到日本的两个传说 那么筷子刚开始传到日本之后 肯定是和中国的筷子是一样的 但经过多年的一点点演变 现在的日本筷子和中国的筷子不太一样了 最主要的就有两点 一是比中国筷子短 这是和日本的餐饮方式有关 我们中国人吃饭 喜欢团团围坐在一起 然后摆上许多的菜一起吃 过去没有可以旋转的圆桌 因为许多时候必须伸出手去 才能夹到菜 尤其是夹鱼夹肉时 必须用劲 才能防止鱼肉滑落 因此筷子不仅要长 而且还必须结实 因此中国的筷子是又长又粗 而日本自古以来实行的是分餐制 饭菜都在自己的面前 因此不需要长长的筷子 所以日本的筷子是又细又短 第二就是日本的筷子前现是尖形的 我记得这个原因是于老师 还是郭老师曾经在某个节目里说过 说是因为日本经常吃生鱼 所以得用筷子扎着鱼肉吃 所以才做成尖尖的形状 其实并不是这么回事 因为日本用筷子的忌讳和中国差不多 甚至比忌讳的说法比中国还多 而比较重要的一点 就是不能用筷子扎着东西吃 那么日本的筷子为什么是尖形的呢 有两种说法 一个就是日本人吃鱼时 要把鱼肉和鱼刺分开 就必须要有尖尖的东西 于是日本人就把中国 传过去的圆头筷子把它削尖 吃起鱼来就变得十分的方便 这里咱的鱼指的是做熟了的鱼 不是生鱼 第二种说法 据说是和日本的茶道有关 日本茶道是喝抹茶 在喝抹茶的时候会配一些小吃小点心 就是用一些红豆啊等等 一些东西做成的类似于糕点的东西 而且非常的软不好夹 用粗筷子夹会弄的很碎 用比较细的筷子夹能吃的很干净 所以现在的日本筷子前头是尖的 然后也没有那么粗 那么在日本使用筷子 其实也是有很多忌讳的 比如说不能用筷子传递食物 还有就是不能用筷子在碗里搅动 翻找食物这些都不可以 拿筷子不要像刀叉这样用 两手分别拿着一支筷子扎着吃 这都不可以 其实有很多忌讳是和中国是差不多的 基本上是一样的 当然如果你要是上日本人家去吃饭 有可能给你的是一双方便筷 而日本人使用的是自己专用的筷子 那么是为什么呢 因为日本人大部分人家 每一个人都有专属专用的筷子 客人来了不能给客人用自己的筷子 所以只能给客人用一次性的方便筷 这样比较卫生一点 好了这就是日本筷子和中国筷子的区别