他煲汤忘关火，结果熬成了黑色汤汁，132年后给子孙创造上亿家

　　《增广贤文》当中就有一句话是被我国无数的人奉为经典并且激励下一代人的话语，那就是有心栽花花不开，无心插柳柳成荫，事实上世界上有无数的发明是由于发明者的无意之作，也或许是意外，才导致了这一些发明出现，之后才被广泛应用于生活当中的。
　　就好比炸药这一种改变了世界的物品，毕竟没有炸药的产生的话，世界上的战争也就不会那么频繁了吧？而这一项发明是由我国古代炼丹师在炼丹过程当中由于意外所得来的，并且不仅仅是炸药，还有很多种东西都是意外发明而来的。
　　比如说在现在厨房当中应用范围很广泛的现代厨房神器不粘锅，其实是在1938年的时候，美国化学家罗伊意外的想要发明一种不粘材料特氟龙所意外制作出来的，因为在研发出特氟龙16年之后的罗伊发奇想地将这种材料涂在煎锅上，这才导致了不粘锅的产生。一、无心之失弄成价值千金的材料
　　事实上不仅仅是不粘锅，就连我们所熟悉的微波炉，x光等等都是发明者意外制作出来的，可能大家不知道的是，就连蚝油这一种黑色浓汁的东西，其实也是一种意外发明。而且是由于有个人还在熬汤的时候，不小心熬过火熬出来的，就这样小小的意外之举，却在132年之后的今天，给他的子孙创造了富可敌国的家产。
　　二、从小与母相依为命，被迫远走他乡
　　以前有一个人，他的名字叫做李锦裳，1862年的他出生于广东新会，在很小的时候，他的父亲就因为意外而去世。在往后的日子里，家庭的重担都是由母亲扛在肩上的，而他就与母亲相依为命！在生活当中，母亲是一个勤劳刻苦能干的女子，每天她都会亲自下地干活，也完全不会理会别人的闲言闲语。
　　毕竟在以前那一个思想还比较愚昧的年代里，作为一名寡妇，她一直以来都是被不少村民指指点点的，有说克夫的，也有说扫把星的等等，但是她都会装作不去理会这一些风言风语，也一个人独自咬牙挺了挺过来，任凭生活有多少的风雨磨难，都磨灭不了她对生活的向往以及她的儿子。
　　三、南水墟卖生蚝，为奠定意外得到蚝油而触发
　　在一个举步维艰的年代，这一对孤儿寡母虽然抵过了天灾的磨难，始终抵挡不了豪强的压迫，无奈之下，李锦裳与他的母亲二人从新会搬到了南水墟定居，开启了一段新的生活。南水墟是一个靠近珠江口的一个小岛屿，水产资源是十分丰富的。
　　住在这里的人基本上都会下海捞鱼虾，当天就会把这一些鱼虾给卖光，生意一直的都是不错的。在勤劳能干的李锦裳的母亲协作之下，母子俩也因地制宜，在当地开了一家茶寮，专门靠买卖茶水以及蒸煮新鲜的生蚝为生。
　　日子就这样一天天地过去了，李锦裳也慢慢地长大，他也能承担起家庭的重担了。然而生活真是充满意外的，在1888年的一次意外当中，彻底地改变了母子二人的命运，有一天李锦裳和往常一样，独自一人在店里煮生蚝；而母亲则去市场上去收一些便宜的生蚝，一时半会是回不来的，所以店里的生意只能由李锦裳一个人独自地忙活的。
　　可他也不是哪吒，没有三头六臂，不可能一人独自要煮生蚝，又要招呼客人，又要去忙活材料等等。总而言之实在是分身乏术。不出意外，经常在外面忙活了一阵子之后，他也完全能把后厨煮生蚝的事情都忘了。
　　四、煮生蚝过度，生蚝精华成一锅粘稠汤汁
　　当后厨传来了一阵奇怪的味道之后，他才突然地想起来他忘记了这一回事情，于是跑过去之后，他的第一件事情肯定是把火关掉，而原本想象当中的事情那就是锅里的生蚝肯定是被煮没了。火是一直燃烧着的，所以锅里的生蚝肯定是都糊了。
　　但没想到的是他打开盖子，想要收拾残局时，以免被他老妈骂的时候，他却发现把盖子掀开来之后没有一点糊味，反而是一股浓郁的香味传而来。同时呢，他也看到了锅底漂浮着一层炭黑色的汤汁十分的浓稠，并且还散发出浓郁至极的香气。
　　在香气的引诱之下，他也出乎意料地尝试性地舀了一勺尝一尝，却发现这汤汁的味道真是十分的鲜美，而且仿佛像聚集了生蚝所有的生命力，所有的精华一样，汤汁醇香得简直不像话，他也明白发现了一种前所未有的调料，将改变整个中国的饮食，这也或许能给他带来财富。
　　因此他将这一意外之举，将这一股浓稠的汤汁命名为蚝油，而这也或许是世界上独一无二的调味料，毕竟也真正也改变了中国人百年以来的美食。
　　五、蚝油带来的万千财富，无心之失的财富
　　从那一天开始，李锦裳就专心致志地研究起如何炼制蚝油，更加方便简洁地炼制出生蚝更浓厚的精华，也不再去煮生蚝汤了，所以没过多久就发了一笔横财。
　　而当时在1888年的时候，由于母亲的去世，这也使得不再忍心留在茶馆，或许是怕触景生情吧，重开了一家作坊，并且李锦裳还专门找了人在店铺上写了三个大字叫李锦记，从此以后，李锦记蚝油就铺天盖地的向全中国散布而去。
　　李锦裳做生意也是一把好手，在蚝油这种厨房神料的加持之下，他定价的李锦记蚝油十分的便宜，并且还给足了量，而这也物美价廉的调料才能很快的散布到全中国，而之后的李锦裳在南水墟的作坊被大水冲没了，于是他到了澳门重新开张李锦记。
　　六、结语
　　直至今日，李锦记这款品牌已是家喻户晓，并且这个品牌的价值早已给他子孙创下了无数的财富。他的子孙后代凭借这样的财富绝对是衣食无忧的了，但是他们仍是需要谨记他们先辈艰苦奋斗的精神。
　　不仅仅是机会造就了他的祖辈，还有着他祖辈不断地努力经营，才能使这个品牌不断地发展壮大。而在生活中总有意外发生，只要我们留意好，能有不一样的发现也说不定。就像李锦记蚝油一样，也能在绝境之中逢生，在不经意之间创就了这偌大的一切。