毛泽东回韶山请老乡们吃饭，摆了八桌酒席十二道菜，都吃了些什么

　　伟人曾在离家三十二年后于一九五九年回到自己的老家韶山去看望乡亲们。伟人一直都是一个思乡心切之人，虽然，他离开家后，去过很多地方，看过很多风景，但是，在他心中自己的故乡韶山永远是最美的地方，不论走到哪里都会想到它。
　　韶山的山，韶山的水，养育出了伟大的人。伟人在看过乡亲们以后，还用韶山人民喜欢吃的饭菜，好好的款待乡亲们。一共有八桌十二道菜，其中都是韶山当地常见的菜式，杂烩、菜心汤、排骨木耳炒鸡、回锅肉、烧丝瓜、炒豆角、炒鸡杂、烧鲜鱼、香肠、咸蛋、卤味。
　　一、回到韶山
　　韶山人民日夜期盼伟人的到来，伟人是从韶山走出去的英雄，乡亲们都因伟人而感到自豪。他们都期盼着，有一天伟人能回到韶山来看一看，看看这曾经生活过的地方。
　　远在北京每天忙着处理国事的伟人，在闲暇会亲友的时候，总是能听到亲友们说起韶山，说韶山的乡亲们都想他了，希望他有时间可以回韶山看看。伟人本就是一个非常念旧的人，他不论去到哪里，看到什么样的美景，在心里都会想起故乡的景色，想起故乡的人。
　　人们常说，人越到中年，人越是忙碌，就总是会想起小时候最美好的事情。伟人的童年是十分快乐的，他始终想念那片养育他的故土和养育他的人。但是，作为主席来说他的工作是十分忙碌的，甚至抽不出时间，回老家韶山来看一看。
　　为了回老家韶山看看的伟人，更加卖力而忙碌的工作，在把事情处理妥当，把工作托付给了值得信任的人后，伟人终于开始了难得的休假，回到了阔别三十二年的故土上，去看一看自己曾经生活过的地方，去见一见自己的乡亲们，自己的亲人。
　　当伟人到韶山以后，乡亲们心里按耐不住地激动，终于要再见到自己心目中的英雄。但是，他们在满怀期待的同时，心里又非常忐忑，忐忑伟人现在都已经成为了国家的重要领导，他会不会不认识自己了。
　　众所周知，伟人他为人十分和善，更何况他也一直非常热爱自己的故乡韶山，乡亲们的担心都十分不现实，甚至可以说想多了。当韶山的乡亲们说想自己的时候，自己处理完手头的事儿，就赶来看一看了，这样的伟人，怎么会这样对待乡亲们。
　　伟人热爱韶山这片土地，喜欢韶山的乡亲们。这次他是真的回来了，一踏上韶山这片土地，就好像是又回到了自己的青年时代。＂伟人回来了！伟人回来了！＂他时隔三十二年终于又踏上了这片养育他的土地，再次见到了乡亲们熟悉的面孔。
　　二、请客吃饭
　　伟人在见到乡亲们后十分亲切，为了款待乡亲们，当即决定明天晚上要自己做东请乡亲们吃一顿便饭，＂我离开韶山几十年了，要请乡亲们吃餐便饭。＂这顿饭不止包含了他对乡亲的思念之情，还包含了对这片土地深切的热爱。
　　他十分看重这次的请乡亲们吃的这顿饭，甚至，为了乡亲们能适应饭菜，还专门用心选择了具有当地韶山风味的菜肴。虽然，准备的饭菜不是满汉全席，山珍海味，但都是非常适宜。
　　如果伟人为乡亲们准备了乡亲们从来没有吃过的饭菜的话，反倒让乡亲们觉得生疏和隔离，容易拉远距离。这样也就和他想和乡亲们拉近距离的想法背道而驰。因此，他为乡亲们准备了家常菜，都是韶山本地所独有的菜色，地地道道的家乡菜。
　　并且，伟人还专门为这次宴请，仔细思考写下菜单，以求可以和乡亲们宾主尽欢。在当天摆上桌的饭菜上一共有十二道菜，杂烩、炒豆角、菜心汤、排骨、香肠、咸蛋、炒鸡杂、烧鲜鱼、烧丝瓜、卤味、木耳炒鸡、回锅肉。主食也是南方人最喜欢的大米饭。
　　三．宴请
　　饭菜选好了，接下来就是伟人想要请客的名单了，关于宴请人员，当时的他有这几点考量。首先，认为这次来韶山最重要的就是亲近乡亲们，多和乡亲们聊一聊。因此，希望随行的部队，不要派公安人员去，怕吓到了乡亲们。
　　随后，选择了让当地的一些党员帮忙通知的人员。其次，随行的要求随行的公安部队部队不要大规模的跟着自己，远远的跟着几个人来保护安全就可以，离得远一些，不要吓坏了乡亲们。再者，伟人也相信，他和亲切的韶山乡亲们是距离最近的，乡亲们不会伤害他。
　　最后，还要求随行的人员，可以让他广泛地接触群众，他想和乡亲们多聊一聊。聊一聊乡亲们这几年过得怎么样，有没有需要帮助的地方。再者，也想和群众聊一聊，想了解一下自己的工作做得怎么样，有没有让每个老百姓都吃上饱饭，过上幸福的日子。
　　关于宴请的人员，他是这样选择的，他第一批要请客的人首先先选择了和他最近的，有血缘关系的亲戚，他的表哥表妹和堂兄弟们。第二批，选择了韶山的革命烈士家属，革命能成功是非常不容易的，没有他们的流血牺牲，就没有现在的中国。
　　第三批选择了在革命年代从事底下工作的老地下党员，在当时那个战火纷飞的年代，正因为他们始终坚持，才有了现在美好的日子，他们的功劳是最大的。最后一批，伟人选择了农民协会老自卫队员，他们都是为社会主义做出贡献的人。
　　后来，伟人去了公祠，拜了祖宗的牌位。直到太阳快要落山，伟人才依依不舍的和他亲爱的故乡告别，上了专车去宴请的地方，在上车后伟人还让司机慢慢的开，有可能这次是最后一次回来了，是最后一次见到自己的想念的故乡韶山了。
　　四、总结
　　主席一共摆了八桌酒席，十二道菜。起初宾客们落座还有些拘束，伟人为了缓和和大家的气氛，甚至，给乡亲们讲了一些笑话，逗得宾客们开怀大笑，慢慢的气氛开始变得缓和。最后，大家也不再拘束，放开了，开始夹菜、喝酒、吃肉十分热闹。
　　兴起之时，伟人还同乡亲们说起了祝酒词，＂离开韶山几十年了，今天我请各位吃餐便饭，敬大家一杯酒。＂宴会上一片欢声笑语。最后结束了，伟人和乡亲们合影留念，来纪念这一时刻。