一个学年马上就要结束了,应学校邀请,今天作为学生家长代表去参观了给孩子们配送午餐的公司。 到达送餐公司,进入加工车间之前大家先戴好一次性帽子,穿好工作服,口罩大家都自己戴了。 家长代表和学校领导从原材料通道进入加工车间。 进入加工车间,每个人需要穿好鞋套。 公示栏上是企业资质和员工的健康证,还有一些原材料供应商的资质。 为了孩子们在学校吃水果更卫生,只能提供可以剥皮的橘子和香蕉两种水果。 存放食品的冷冻库和保鲜库。 洗干净的蔬菜装箱子里,专门放在净菜区。 考虑到有回族学生,为他们提供的专用冰柜。 炒菜的大灶和做粥汤的大锅,非常壮观。 师傅们正在装米饭,我们不能靠近。 每天的饭菜都要留样,到学校还要再留样,确保食品安全。 每天使用的调味料,都是平时家里使用的品牌。 制作面食的设备(后面到会议室座谈,会品尝师傅们做的面点) 学生们每天使用完的餐具,都在这里清洗和消毒。 参观完加工车间,家长代表和学校领导去往会议室座谈。 这些都是面点师傅制作的,右下角的桃子也是面点。 企业领导给家长代表介绍企业的各种资质和标准,并做关于食品安全方面的承诺。 参观完,家长代表和学校领导对配餐公司的卫生都非常满意,希望下学期孩子们能吃的更卫生更健康!