月饼一条街日产量百吨,这家店一天卖1万包,凌晨1点排长龙
中秋到了,各地纷纷上演"月饼抢购大战"。最近,河北的一个默默无闻的小村庄,一夜间,在网络上"走红",村里的整条街,更是刷爆朋友圈。
来自四面八方的人们,凌晨1点就开始蜂拥而入,并自带马扎,彻夜排号购买。现场,犹如过年般热闹。
这个小村庄,就是黄庄村。隶属于河北省石家庄市藁城区九门回族乡。
依托石家庄滹沱河经济带,并以优越的地理位置、便捷的交通,黄庄村迅速发展起来。尤其是传统手工月饼,逐渐成为一张特色名片。
黄庄村,是远近闻名的"月饼村"。从上世纪六七十年代开始,这里就有做月饼的传统。黄庄月饼,也成了当地的"老字号"。
近两年,随着短视频平台的兴起,黄庄月饼借着强劲的"流量风",迅速在网上走红,销量激增。
提及,黄庄的"月饼一条街",更是无人不知,无人不晓。整条街共有40余家店铺,每天生产的月饼量达百吨,月饼远销全国各地。
走在大街上,随处能看到商家运货的忙碌景象。
备料、掐面团、称重、推酥、包馅、成型、烘烤……一个月饼的制作完成要经过多道工序。
黄庄月饼的主要特点就是工艺传统,皮薄、馅多,物美价廉。
在"月饼一条街"上,有一家"网红月饼店"。
店铺前排着长长的队伍,工作人员在现场手持喇叭,通过叫号的方式,顾客们有序购买。
据月饼店老板介绍,由于客流量很大,店里每天仅限100个号,每人限购20斤。
从这家店铺的价目表上看到,每包价格多在10元到15元之间,口味涵盖五仁、山楂、板栗、椒盐、蔓越莓等。
老板介绍,店里每天能卖出约10000包月饼。
由于供不应求,很多周边的顾客不得不提前到店里领取号牌。
现场,一名手持38号的石家庄市区顾客,在凌晨4点就赶到了这里领号排队。
直到上午10点多,才买到了自己的月饼。
为了能抢购到月饼,甚至有凌晨1点就前来取号排队的。
在现场,小板凳、马扎、折叠椅等"排队必备品"随处可见。由于"限购",很多人不得不结伴前来购买,尽可能多买一些月饼回去。
随着大量外地顾客的涌入,昔日安静的小村庄,变得热闹起来。市场街两侧不仅停满了车辆,高峰时段还经常堵车。
"以前,俺们村从没来过这么多的车,哪里的车牌都有。"一位靠在墙角晒太阳的本村老人感慨道,月饼真是太火了。
9月17日,在黄庄村广场上,举行了"第一届黄庄月饼品尝会",各家各户将月饼展示出来,吸引人们前来品鉴。
如今,月饼逐渐成为了黄庄的一张名片,并在当地形成了一种产业。
抓住中秋月饼的"尾巴",快来这里尝鲜吧!
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