我的第一款全能不粘锅帝伯朗灵感系列不粘锅分享

　　锅，一个家庭里必不可少的一部分。但是锅的种类实在是太多了，炒锅、汤锅、蒸锅、煎锅、烤肉锅、炸锅、焖锅、微压锅等等，这么多种锅不说买齐要多少钱，在家放哪里都是个问题。基于对全能锅的需要，我找呀找，最终找到了英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅。经过一段时间的体验，我觉得可以和大家分享一下这款帝伯朗的不粘锅。
　　寄过来的时候挺重一个纸箱子，然后我踢着回家的，下脚比较重，所以箱子破了就不拍照了。打开箱子，里面就是一个大大的泡沫箱装着被包裹了三层又三层的锅。拿出小刀，刀起刀落，外面的保护包装就被卸掉了，这里有一点需要大家注意下，不要用力把刀直接从锅中间插进去，因为透明锅盖离保护包装很近，用太大力怕把锅盖捅破（虽然钢化玻璃的锅盖也不一定捅的破）
　　撕开全部的保护包装，帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅的所有物品都展现在我们眼前了。分别是不粘锅、钢化玻璃锅盖、一个蒸笼、一个多功能硅胶料理勺、一个硅胶锅铲、两个硅胶锅耳。东西还是很多的。不粘锅和锅盖都需要简单的安装，说明书上有且过程简单我就不赘述了。不过需要注意的是那两个硅胶锅耳不能在做饭的时候装着，会融化，只能在做完饭后装上方便直接端着锅走。
　　英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅一共有两个颜色，分别是黑色和玫红，为了厨房的协调感，我还是选择了黑色。
　　我们首先来看看锅的整体。帝伯朗不粘锅的直径就挺长，有足足32厘米，足够一家人日常的炒菜做饭了。如果时不时想炖个汤，那也完全不是问题。我爸刚看到这个锅的时候，以为我买了个汤锅回来，因为帝伯朗不粘锅的把手是可以拆卸的，装上去变炒锅，卸下来妥妥的汤锅。值得一提的是把手上有个红色的三角形，当锅温达到150摄氏度的时候就会变成白色，提醒我们温度已经可以炒菜了。
　　说到温度，我们就不得不说一下帝伯朗不粘锅的由钢加固耐磨基底层、钛介质增强聚能层、高纯度铝合金加固层、高硬度矿物粒子导热层、晶相高聚物导磁层总共五层组合而成的涡轮聚能复底。这么多名称听起来就很拗口，但是好处还是显而易见的。那就是帝伯朗不粘锅的导热效率比普通锅快三倍。同时锅身采用钻石纹理设计，导热更加均匀，并且可以在各种炉灶上使用。
　　不粘锅为何不 粘 ，重点就是在锅内的涂层。帝伯朗锅内第一层便是等离子熔射钛金持久层，在10000摄氏度高温高压高速下实现钛层锅身一体化，这样的让不粘性提升了97%，并且提高了不沾层的使用寿命。此外还有Ag+银离子链式聚合抗菌层、宝石颗粒渗透层、矿物质增强保护层、硬质氧化物增强基层、喷砂介质层，这都是为了延长不粘锅的耐磨性和不粘功能的寿命。
　　说完锅，我们来看看帝伯朗不粘锅的锅盖。锅盖比锅重？这是我拿起锅盖的第一反应。为什么锅盖会这么重，这不得不说帝伯朗硅胶材质的微压阀。微压阀在锅盖的最中间，配合锅盖周围一圈的硅胶密封圈，当锅内压力变强时微压阀会堵住出气口，让蒸汽释放的速度变慢，从而使锅内压力增加，达到10KPA。这么做可以让食物熟的速度更快、更透，也就是日常所说的焖一下，避免食材外面老了里面才熟的局面。
　　我本来对这么强的微压技术抱有怀疑态度，但当我抓着锅盖把整个锅举起来的时候，我仿佛看到了帝伯朗不粘锅对我的嘲讽。当我把微压阀提起的时候，锅盖也就可以轻松打开了。
　　抱着对帝伯朗不粘锅的期待，我开始了无油煎鸡蛋。首先将锅内水蒸干，然后将火关小把鸡蛋直接打进去。为了试验帝伯朗不粘锅的不 粘 性，我先特意把蛋清弄得特别宽，然后再用硅胶锅铲轻推蛋清，蛋清果不其然没有粘在锅内。要是普通的锅，蛋清早就粘在锅内刮都不刮不动了。
　　除了煎鸡蛋，我还炒了个辣椒炒肉。以前用普通锅炒的时候，下肉炒总感觉翻炒起来不顺畅，因为已经有点粘锅了。但是这次我用帝伯朗不粘锅炒的时候，整个翻炒的过程都很顺畅。
　　炒完的辣椒炒肉也没有以前那种有些地方焦了的情况，使整体的色泽一致。这得力于帝伯朗不粘锅的导热均匀，让食材在锅内受热均匀。
　　英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅凭借它优秀的不 粘 性以及八种使用功能彻底征服了我，它也就成为了我的主力锅。今年过年，我准备用它来一顿2021第一顿火锅，我相信它不会让我失望的。如果你现在缺少一款全能锅或者不粘锅，那帝伯朗不粘锅特别地适合你。