无论是学生食堂，医院食堂，还是企事业单位员工食堂，过去被人吐槽的食堂已经不是以前的食堂了。随着现代信息技术和智能系统在食堂的应用以及消费者需求的提高，高效、便捷、卫生的智能食堂将成为未来的发展趋势。特别是在疫情防控常态化的时刻，全民健康安全意识得到提高，用人单位和经营者将更加注重建设一个卫生安全的安心食堂。
　　自助称重、智能结算、刷脸支付……信息技术应用的意义在于帮助提高效率，避免人工操作带来的错误和隐患。颠覆传统食堂模式的手段，除了食堂前厅的创新技术应用，还需要实现整个食堂运营的信息管理系统、自动去污系统、餐厨垃圾处理系统的综合应用和相互支持，帮助食堂实现精细化管理，从而提高管理效率和运营效率。
　　自动餐具回收利用提供了一个安全的用餐环境，要为用餐者创造一个舒适、舒适的卫生环境，就要改变传统的人工排队领取餐食的环节，避免排队高峰带来的人多、餐具堆积、餐后垃圾堆积的情况。针对这个问题，开发的餐具自动回收系统可以帮助现代食堂经营者和用餐者创造一个安全的用餐环境。用餐者只需在餐后将托盘和餐具放在自动传送带上，餐后托盘及其垃圾会自动回收到洗碗室，不占用空间，也无需安排人员回收餐具。整个食堂的用餐环境干净整洁，没有异味。
　　高效可靠的去污系统为餐具带来安心
　　食堂服务中更重要的安心环节是保证用餐者餐具的卫生和安全。迈克餐具清洗设备在科学的化学药品、机械力、接触时间和清洗温度的相互作用下，可以达到卫生可靠的清洗效果。
　　一站式厨余处理打造安全厨房
　　除了餐厅肉眼可见的清洁度外，厨房工作区的环境卫生也是＂安心＂食堂的重点和关键。
　　随着全民食品卫生安全意识的提升和光明厨房工程的推进，将餐饮服务的关键环节公开透明地展示给公众，将成为餐饮服务行业赢得客户信任的关键，这就要求食堂行业服务大量餐饮群体，将＂重要厨房区＂公之于众。

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