硬件创新只是基础！海尔冰箱用场景收获第一增幅

　　作为家中24小时运转的电器，您熟悉冰箱的储鲜过程吗？是否如我们想象的那样，每种食材都能妥善保鲜呢？
　　近日网上的一段冰箱冷冻室内的视频给了我们窥探的窗口：普通风冷冰箱内的蜡烛火苗被风吹得左右摇摆，海尔冰箱内的蜡烛却安静燃烧。
　　不同的表现，实则对应着不同的储鲜场景。针对风冷冰箱易风干食材的弊端，海尔智家旗下的海尔冰箱通过底置平行流制冷科技给出了解决方案。在此基础上，海尔冰箱的场景布局还从储鲜延伸到了饮食的全流程，拓展的场景范围也为其带来了更广阔的市场空间。从2021年第34周的统计数据来看，海尔冰箱同比份额增长2.1%，达到了41.9%，在稳居行业第一的同时还实现了最高的份额增幅。
　　弥补风冷保鲜短板，健康储鲜场景再升级
　　在当今消费市场，风冷无霜冰箱占据着绝对的优势地位。然而，正如视频所示，普通风冷冰箱中的火焰随风摇摆，正是因为风冷冰箱依靠不断流动的风才能把冷传递到每个角落，因为风的存在，冰箱内冷冻的食材容易变干发柴、流失养分。
　　但海尔全空间保鲜冰箱冷冻室内却为何能不见风的踪影？这正是海尔冰箱基于全空间保鲜科技创新的底置平行流技术：将制冷系统从背部调整至底部之后，原先＂吹风口在上，回风口在下，冷风吹向食材＂的格局变为＂出风口在后，回风口在前，冷风绕开食材平行循环＂，从而让冰箱中的食材＂冻而不干＂，保存一个月的冻肉也能媲美鲜肉的口感。
　　从直冷到风冷再到全空间保鲜，海尔开辟了冰箱的全新进化路径。不过，这并不是行业创新的终点，如何在＂场景＂中满足人们的实际需求成为了物联网时代下的新一道关卡。
　　打通饮食全链条，成套场景打破孤岛现象
　　人们买冰箱是为了食物保鲜，而食物保鲜的最终目的则是为了入口的愉悦，这其中，采购、储鲜、烹饪多重环节都有可能会破坏愉悦的体验。
　　显而易见，吃得健康、吃得美味，甚至是吃得舒心，已经不是一台冰箱所能把控的。因此，海尔再次打破常规——让冰箱不仅只承担＂上游＂的储鲜，还要继续打通从冰箱到餐桌的整个＂美食链＂。
　　通过链接上千家资源方，以海尔冰箱为核心枢纽的＂美食链＂已经形成，且已遍布全国各地的三翼鸟001体验中心。整体来看，海尔冰箱围绕饮食全流程进行了＂吃买存做洗改及母婴＂7大场景的布局，直接为用户提供成套产品和对应服务系统相互联动的解决方案。除了超四成用户买冰箱时会选择海尔，用户在购买成套厨房时也将海尔智家的场景品牌——三翼鸟作为了首选目标之一。以三翼鸟北京体验中心001为例，6月份就售出了31套成套厨房，销售额达到349.8万元。
　　从＂美食链＂中的各环节而看，成套、智慧的逻辑也同样成立。通过链接大厨、美食企业等资源方搭建智慧美食生态平台，＂在家吃大师菜＂成了海尔冰箱用户的新体验。比如，想吃北京烤鸭时，消费者只需通过＂冰箱大屏下单-取出鸭胚放入蒸烤箱-冰箱智慧烤箱烹饪＂这三步，就能把美味摆上餐桌。如今，像这样的＂3步式大餐＂已上新至60多道。
　　如果说，全空间保鲜科技是海尔为冰箱产业带来的科技赋能，那么，成套饮食场景则是为冰箱产业开辟的从产品到服务的转型赛道。以往，冰箱卖到了消费者家中就算大功告成；而如今，冰箱进入用户家中的那一刻却只是服务的开始。