大宇K9蒸烤炸箱一体机体验高颜值,蒸烤烘炸解锁各种美食烹饪
说到烤箱想必大家都不陌生,这种通过电热管加热腔内气体,从而实现对食物加热的电器,一直是烘焙达人们的最爱。然而,近几年随着蒸烤炸一体机的普及,这种结合了烤箱和蒸箱共同优点的电器产品,不仅解决了厨房空间太小与琳琅满目厨电都想塞进去的矛盾,还成功地治愈了一个爱吃中式蒸菜烧烤,还有西式烘焙糕点的胃。
近日,知名家电品牌大宇也推出了自家全新的产品--K9蒸烤炸箱一体机,有幸第一时间在亿智蘑菇众测平台获得了这款高颜值的产品测评,下面就和大家分享一下使用体验,喜欢制作美食的小伙伴不妨来看看吧!
开箱篇:
用过烤箱的朋友都知道,这类产品虽然看着挺大但其实并不重,但是大宇K9蒸烤炸箱一体机就不一样了,产品带箱子重达到了20kg,这分量相信对于妹纸来说不一定能扛得动,所以这种开箱的重活还是交给男同胞好了。
而且大宇K9蒸烤炸箱一体机不仅仅是重,体积方面也并不小,620x588x430mm的尺寸我一米八的个竟然差点都抱不了…(不过,可以预见产品用料的扎实。)
内部是传统家电的包装方式,大包围的泡沫进行了全方位的保护,安全方面妥妥的。
造型方面,大宇K9蒸烤炸箱一体机 和传统烤箱区别不大,但细节上的设计和把控不错,一些关键部位采用了流光金电镀工艺,显得优雅复古,很好地诠释了厨房美学。
大显示屏的配置以及复古的旋钮操作,操控和感官体验感十足,不得不说大宇是一家很会设计的品牌,单从外观方面就能抓住消费者的眼球。
操作方面,通过旋钮加触控的方式进行,使用上并不复杂。值得一提的是,产品内置了多达100道的菜式,一触即达的制作方式让厨房小白也能轻松化身大厨,做出各种丰盛的晚餐,稍后在体验部分再和大家展示,我们先继续来看产品开箱。
传统烤箱不同的是,大宇K9蒸烤炸箱一体机既然是具有蒸制功能,就必须配备水箱以及接水盘,然而接水盘就设计在前门的底部,左边贴有相应的温馨提示,从左右两边抽取即可拿出。
从图中可以看到接水盘并不是很大,不过用过盛装蒸汽的倒流水也足够了,对了,水箱呢?别急,一会再告诉大家。
下拉式的开启,打开略有些紧,这是因为蒸烤炸一体机既要保证优异的隔热效果和良好透光性,还有耐用耐压以及良好的密封性,同时大家也看到仓门材质还相当的厚实,所以这一点和传统烤箱还是会有点区别。
在仓门内右侧处,印制了大宇K9蒸烤炸箱一体机100种菜肴模式,从简单的蒸制到各种复杂的烹饪手法都一一涵盖,每天不同样以及丰富的模式,让我们在家吃出餐厅的感觉,是不是很给力?
大宇K9蒸烤炸箱一体机的水箱安装位置,抽取出来给大家看看。
水箱的容量为1000ml,一次性加满可纯蒸汽工作90分钟,如果以蒸鱼用时8分钟左右算的话,满足多个菜肴制作还是绰绰有余的。
水箱接口带有密封胶圈,防止渗漏的发生。
大宇K9蒸烤炸箱一体机水箱位置内部展示。
大宇K9蒸烤炸箱一体机采用的是上下M型烤管,上下管均可独立控温,30~230oC广域控温+火力分层温控设计,满足各种烹饪以及烘焙需求。
为了实现更精准的温控,在仓体内部还配备了双温度传感器,使温度可精准至 5oC,对了,大宇K9蒸烤炸箱一体机的仓体内部还是采用了纳米陶瓷釉内胆,在工作后续清洁方面省心不少。
仓内底部的排水口,无需排水时可使用随机配送的小塞子堵住,不过有了这个排水口,清理内部积水真心方便很多,有木有?
另外,为了更好的给内部空间清洁,大宇K9蒸烤炸箱一体机的上下管还可以进行90oC旋转,方便清洁底下的卫生死角,不得不说这个设计太人性化了。
大宇K9蒸烤炸箱一体机的侧面提供多个散热网孔,保证机器良好的运行。
背面很简洁,右上角是蒸汽出口。
取下储水箱后可以看到,底部结构也很简单。
大宇K9蒸烤炸箱一体机的附件很丰富,单是烤盘都提供了两种,一种是无漏孔的,适合烘焙使用,一种是有漏孔的,适合蒸制使用,另外网架也是不少了的,其它附件还有隔热手套、除垢剂、菜谱以及说明书等。
很精美的一本食谱,想吃什么照着做就行了,相信厨房小白也能轻松烧出各种精美菜肴。以上就是大宇K9蒸烤炸箱一体机的开箱展示,说了这么多也该进行实际操作了,那么下面我们就让大宇K9蒸烤炸箱一体机来满足我们挑剔的味蕾吧!
前面说了大宇K9蒸烤炸箱一体机的控制方式为旋钮搭配触控,通过旋钮选择纯蒸汽,蒸汽烤,热风烤,上下烤,空气炸,解冻,发酵,保温,除垢等12种模式,每种模式下会提供设定好的温度时间,无需人为干预就可以真接开始工作。
既然是蒸烤炸箱一体机,那么我们就先来体验一下蒸的功能,包子想必是很多人经常选择的早餐,我当然也不例外,毕竟都是现成做好的冷冻食品,蒸制一下就可以简单解决一顿早餐了。
通过旋钮选择纯蒸汽,时长30分钟,温度100oC,按下旋钮确认开始工作。
大宇K9蒸烤炸箱一体机的蒸汽方式为双蒸汽直喷搭配底盘蒸汽,40s快速出蒸汽,360 大蒸汽迅速包裹食材,从动图中可以看到效果还是非常不错的。
内部产生大量的蒸汽,让仓内实现大锅蒸的效果,从而让面食快速蒸熟蒸透,同时通过后面的排气口,我们可以看到大量蒸汽的排出。
时间到,开启仓门大量的蒸汽立刻溢出,里面感觉犹如一个大蒸箱一样,这蒸汽效果的确杠杠的。
得益于大量蒸汽的包裹,使得包子非常的绵软可口,热辣滚烫感觉就像刚制作好新鲜出炉的包子一样,完全没有冷冻食口的口感,好评!
说完蒸接下来我们体验一下烤,烤制食品最典型的莫过于猪排牛排之类的,正好过年回家拿了许多本地土产小香猪的肉块,今天就来尝试烤猪排。
黑椒汁可以说是烤制任何扒类最好的搭档,然后添加了自己种的百里香、迷迭香以及大蒜进行腌制,一般需要四小时左右会更入味一些。
烤制时在托盘垫上油纸,然后就可以送入烤箱内准备开烤了。
菜单选择072模式烤猪排,用时30分钟,上下烤温度180oC,点击旋钮确认开始工作。
透过玻璃窗可以看到,一体机内的猪排逐渐地在变熟上色。
为了方便我们随时观察烤制的过程,仓内的炉灯是可以自行开启关闭的,这点还是不错的。
时间到,开启仓门一阵充满料理和食材的香味伴随着升腾的烟雾扑面而来,相当的受用。
由于我在下面铺垫了一张油纸,所以底部会积累一些汁水,如果喜欢较干的,建议使用烤网烤制效果更好一些。
从口感上来说,个人更喜欢多汁一些,这样肉质显得不那么柴,当然每个人有每个人的需求,具体如何就看自己喜好操作了。
没事在家撸个串,想必大家都有这爱好,准备孩子喜欢的骨肉相连,无需解冻直接放入烤箱,选择热风烤模式即可。
用时也是30分钟,上下烤温度180oC。
待肉串稍微解冻之后再一一铺开,这样会熟得更均匀一些。
烤制的过程中给肉串翻一下身,两面都要兼顾到。
时间到开搞,肉串配上啤酒完美,有了这款大宇K9蒸烤炸箱一体机在家我们也能轻松撸串了。
吃是愉快的事情,但残局的收拾如何呢?毕竟不少油脂滴在烤网和烤盘之上了。
亲测具有不粘涂层的烤盘清洁相当的轻松,一通洗涮涮就搞掂了。
至于烤网处理起来就相对麻烦了一些,还好我有清洁神器钢丝刷,同样洗刮刮也搞定了这个烤网清洁。
传统烤箱的清洁一直是个老大难问题,不过采用纳米陶瓷釉内胆的大宇K9蒸烤炸箱一体机就相对简单多了,有脏污的地方用湿布一擦立马干净如新,在清洁方面是不是方便多了。
大宇K9蒸烤炸箱一体机无论在颜值方面,还是性能方面,总的来说给我的感觉还是不错的,蒸烤炸的多种处理方式相比纯烤箱来说,不仅实用性更强,烹饪方式也更丰富,当然制作的食品口感也更好。另外采用不粘的设计,也让餐后卫生问题变得简单易处理,所以个人觉得还是非常值得推荐的,如果你也是一位美食达人或者烘焙高手,不妨也来体验一下吧! 大宇蒸烤炸箱一体机K9 3480 购买
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