痛风病人能吃海带吗？

　　大家好，我是福爸，执业医师和临床营养师，希望我的回答对您有用。
　　痛风是由于血尿酸过高，尿酸盐在关节、肾脏析出结晶造成的。所以痛风患者最担心自己的尿酸增高。尿酸是嘌呤的产物，体内参与代谢的嘌呤越多，尿酸产生越多。大约有20%的嘌呤来自于食物，不同食物的嘌呤含量差别很大。痛风患者要避免吃高嘌呤食物，痛风间歇期可以适量吃中等嘌呤含量的食物，低嘌呤食物则可以随意吃。
　　所以，痛风患者能不能吃海带，取决于海带的嘌呤含量。痛风患者都知道不能吃海鲜，因为海鲜嘌呤含量高。但不是所有海产品的嘌呤都高的，新鲜海带嘌呤含量为96毫克/100克，属于中等嘌呤含量。实际上我们一般不会吃新鲜海带，一般都是吃经过脱水加工的干海带，吃之前要泡水发一下。我们都知道，嘌呤非常容易溶于水，泡在水里会有一部分嘌呤溶解在水里。所以我们吃到嘴的海带嘌呤含量还要低一些。如果海带切成丝用水焯一下，嘌呤就更少了，我查了一下，水焯过的海带丝嘌呤只有不到20毫克/100克，完全是低嘌呤的食物。
　　分析到这里，大家应该明白了。痛风患者是可以吃海带的，为了安全起见，吃之前多泡泡水，再用开水焯一下。当然，吃什么东西都要适量，你懂的
　　我是福爸，执业医师和临床营养师。觉得我说得有道理，就点个赞呗  关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。
　　海带是一种在低温海水中生长的大型海藻类植物，同时具有良好的食物和药用价值。从中医角度说，海带具有温补肾气的作用，长期食用能够软坚散结、血气通畅、肿块消退。
　　痛风患者长期尿酸居高不下，多会长出痛风石肿块，那多吃海带带来的＂软坚散结、血气通畅、肿块消退＂的功效是否有益于痛风呢？痛风人群忌海鲜，海带能吃吗？
　　＂痛风患者要忌口，海鲜、火锅和美酒＂。
　　关于痛风患者忌口的食物有许多，但如同这句顺口溜一般，海鲜算第一大忌。
　　痛风群体在日常饮食中需要严格控制嘌呤摄入量，在急性期须控制嘌呤摄入总量100mg以内，缓解期控制嘌呤摄入总量150mg以内。所以建议痛风群体多吃低嘌呤食物，适量吃中嘌呤食物，少吃低嘌呤食物。
　　而海鲜中的各种鱼类、贝类、软体动物类，嘌呤含量普遍都不低，比如白带鱼、鲱鱼、蛤蜊、三文鱼、鱼子酱、鱿鱼、生蚝的嘌呤含量大约在200-400mg/100g。
　　就连海里生长的蔬菜嘌呤也不低。比如最常见的紫菜和海带，紫菜嘌呤含量为274mg/100g，海带为96.6mg/100g。海带的嘌呤高吗？它的含量属于75-125mg/100g的区间，属于高嘌呤食物。
　　但我的观点：痛风群体可以吃海带！为何？原因主要有两点：
　　1. 海带的烹饪方式，不论是炖汤或是凉拌，都会经历水煮。在水煮的过程中，一部分嘌呤会溶于水而流失，所以只吃海带、不喝汤时，海带的嘌呤含量是会降低一个层次的，低于纸面数据。
　　2. 最新研究证明：植物性嘌呤相比动物性嘌呤，并不容易被人体所利用。所以包括海带在内的豆类、豆苗、芦笋、紫菜、香菇等高嘌呤素食，不再限制食用。多食海带有益于尿酸的代谢
　　谈到海带的营养成分，第一个想到的必然是其丰富的碘元素。除了碘以外，海带的营养成分中这两个点值得注意。
　　1. 低热量、低蛋白、低脂
　　从海带的营养成分表中可以看到，海带的热量、蛋白质与脂肪含量极低。
　　痛风患者大多存在代谢综合症，但却又偏好腥荤油腻。摄入过多的脂肪可使血中羟丁酸和乙酰乙酸上升，抑制尿酸的排泄；高蛋白质饮食可致内源性嘌呤合成增高，增加尿酸前体，同时还转化为脂肪，导致肥胖和增加肝肾代谢的负担。存在肥胖问题的痛风患者还应积极减肥，减轻体重不仅有利于痛风病情的控制，而且有助于缓解代谢综合征。
　　而海带热量、蛋白、脂肪极低的蔬菜，则十分适合进入痛风群体的日常菜单中。
　　2. 高钾、钙、镁，低钠
　　海带中钾钙镁元素含量丰富，钠元素较低。这有什么好处呢？
　　较多的钾钙镁元素经代谢后能使得体液偏碱性，特别是尿液偏碱性时，能够溶解更多的尿酸，从而代谢出体外。另痛风合并高血压很常见，所以低钠（低盐）也是有利于痛风患者健康的。
　　值得强调的是，碱性食物与酸性食物并非以口感决定，而是以食入被人体吸收后产生的代谢产物为标准，如有酸味的醋（即乙酸）是酸性物质，但却是碱性或中性食品（在体内不产生酸或碱或所产生的酸碱量达平衡状态的食物），醋进入人体后经过一系列酶促反应，与乳酸、柠檬酸及焦性葡萄糖酸结合（反应），放出二氧化碳和水，而二氧化碳则由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。
　　综上，这两个营养成分特点可谓是为痛风患者量身打造的，弥补了痛风群体有限的餐桌选择性。
　　此外，海带含有的不饱和脂肪酸有一定清除血管中胆固醇的作用，海带淀粉硫酸酯（多糖类）具有一定降低血脂的作用，海带有益于这两种代谢综合征也就间接帮助了尿酸的控制。吃海带也有这些点需要注意
　　1. 干海带泡水时间合理
　　咱内陆城市吃海带大多都是买的干海带，吃之前泡发再烹饪。一般浸泡6-8小时即可。若浸泡时间过长，海带中的水溶性维生素、钾钙镁等无机盐也会溶于水流失，营养价值大打折扣。
　　2. 不建议长期、过量食用海带
　　海带虽好，但不建议顿顿有海带、把海带当主食，因为摄入过多的碘也会对身体造成影响，碘摄入过量会导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。
　　并且海带中在生长中会富集海水中极少量的砷。正常食用时人体能够代谢掉，不会产生影响；但短时间过量食用致砷富集于人体，可能会引起砷中毒。但海带泡水时会溶解掉一些。
　　3. 吃海带后忌食茶水、水果
　　海带中还含有丰富的铁，食用海带后不宜马上喝茶（鞣酸），也不宜立刻吃酸涩的水果（植物酸），这两种物质都会与铁反应，阻碍铁的吸收。
　　4. 不适合吃海带的人群
　　甲亢的病人就不适合吃海带了，会加重病情。孕妇和哺乳期妇女也不适合吃海带，因为碘会随血液和母乳进入胎儿或婴儿体内，干扰甲状腺功能。
　　总结
　　过去把海带归为高嘌呤食物，对痛风患者予以限制；但时过境迁，科学研究已为海带＂平反＂，甚至成为非常适合痛风患者食用的食物。广大痛风病友可以广而告之，增加自己的安全、健康菜品目录。
　　我是风湿免疫科乔方医生，原四川省人民医院全科医生。整理发布不易！如果您觉得看了有帮助，请帮忙点个关注或点个赞；如果您有不同的观点，也欢迎您在下方留言，大家共同探讨；也可以转给您身边需要的朋友；谢谢！
　　作为一名高尿酸血症导致痛风的患者，我的回答是，痛风病人可以吃海带，而且不用控制食用量。
　　痛风患者，最大的心愿就是降低体内尿酸水平，不让痛风急性发作，尽量减少高尿酸对身体的伤害。要想降尿酸，痛风患者在日常生活中控制饮食非常重要。
　　许多痛风病友在控制饮食方面做得非常＂到位＂，生生将＂管住嘴＂变成了＂关住嘴＂，不是不让痛风患者吃海鲜吗，那么只要是名称中，有个＂海＂字儿的食物，就统统不吃。这样做的好处是比较保险，避免了误食高嘌呤的食物，导致尿酸升高；坏处是把一些本来可以适量吃些的食物也＂拒之嘴外＂，导致体内营养失衡，体质变差。
　　其实，海鲜是一类食物的总称，包括的食物种类很多，每一种海鲜的嘌呤含量都不一样，有高有低，并不是所有的海鲜或海产品，痛风患者都不能食用。
　　就拿海带来说吧，它的名字里有个＂海＂字，也的的确确是海产品，但是每100克海带的嘌呤含量是97毫克，只能算作是嘌呤含量在150以下的中嘌呤食物。
　　中嘌呤食物，痛风患者在非急性发作期，可以适量食用。
　　就算是为了补充营养，痛风患者也应该吃些海带。因为海带是一种营养价值很高的海产品，海带中由于含有丰富的碘、钾、钙、钠、镁、磷和铁等进入人体后呈碱性反应的元素，所以海带又有＂碱性食物之冠＂的美称，具有降血糖、降血脂、增强调节免疫力、预防心脑血管疾病和抗氧化、抗肿瘤等功效。
　　痛风患者需要长期的控制饮食，能够放心吃的食物种类不多，食物的多样性减少，导致营养成分和微量元素摄入种类偏少和摄入量不足，而食用海带这种富含各种微量元素的食物，正好可以帮助我们增加摄入种类和补充摄入量，恢复营养均衡。
　　只有一种人不能吃海带，就是甲亢患者，因为海带中含有大量的碘元素，会加重甲亢患者的病情。
　　海带的做法一般都是凉拌或作为配菜食用，一次的食用量都不会太多，这正好满足了痛风患者食用中嘌呤食物要适量的要求，所以痛风患者食用海带基本上不用控制食用量。
　　最后，关于痛风患者吃海带的问题，我的观点是：
　　①海带是中嘌呤食物，痛风患者在非急性发作期，可以适量食用；
　　②海带是碱性食品，痛风患者适量食用，可以促进尿酸排泄；
　　③海带营养丰富，适合痛风患者补充营养和微量元素，恢复营养均衡，增强体质。
　　啰里啰嗦写了一堆，希望对你有些帮助。
　　我是长乐未央，祝朋友们尿酸降，痛风停，身体健康。
　　对于痛风患者来说，良好的饮食习惯对于病情控制必不可少，我们要正确认识。在我们大家的印象中，都知道痛风患者应尽量少吃海产品，特别是带壳海鲜，其嘌呤含量较高，对于痛风患者病情控制不利。
　　海带虽然也是海产品，但其却是为数不多的低嘌呤海产品，所以对于痛风患者来说，是可以吃的，不过我们大家要注意的是，刚刚从海里打捞出来的新鲜海带的嘌呤却相对较高，但我们日常生活中多见的是晾干后的海带，并且我们在吃之前也会泡水发胀，由于嘌呤易溶于水，在泡发过程中，海带中的嘌呤会降低，而泡发后的海带是低嘌呤食物。
　　对于痛风患者来说，日常饮食中还应尽量不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉；要尽量不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料和酒类（特别应避免饮用啤酒、黄酒），病情稳定时可适当饮红酒。建议大家多吃新鲜蔬菜、粗粮、多饮水，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡。鼓励大家饮用脱脂或低脂乳类及其制品，同时每天可以吃一个鸡蛋。
　　痛风患者在日常生活中还需注意适当规律运动、控制体重、保暖、规律作息和保持良好的心态，并注意在医生指导下合理使用药物，其中急性期应积极消炎止痛，缓解期注意降尿酸。我们在规范化治疗的同时，也要注意监测病情变化和定期复查。
　　感谢阅读，本文由@全科扫地僧原创写作，欢迎点赞、评论、转载，关注作者，获取更多健康知识。不足之处，敬请指正。图片来源于网络，仅供参考。
　　海带是我们生活中十分常见的食材，相信许多痛风患者停到海带这两个字，都不敢食用，认为海带是海产品，和其他海鲜一样，是不能食用的，以免诱发痛风发作。
　　这种认识并不完全正确，海带虽然是海产品，但却是痛风可以食用的。我们需要知道的是，晾干后的海带嘌呤含量的确较高，但我们生活中在食用海带前，常常会加水泡发，由于嘌呤易溶于水，泡发后的海带嘌呤并不高，反而属于低嘌呤食物，是痛风可以食用的。
　　对于痛风患者来说，绝大多数海产品嘌呤含量都高，并不适合痛风患者过多食用，特别是带壳海鲜如牡蛎、贝壳、龙虾等，是痛风患者应严格禁食的。当然，并不是所有的海产品嘌呤都高，比如海蜇、海参、海带等，嘌呤含量就低，是痛风患者可以选择食用的。
　　对于痛风患者来说，日常饮食中还需注意尽量不吃动物内脏（号、肾等）、肉汤（特别是浓肉汤，海鲜汤也应避免），少吃动物性肉食（猪、牛、羊肉等）、禽肉（鸡、鸭、鹅等）、鱼肉（特别是海鱼）、豆类及其制品。要尽量少吃果糖丰富的食物，如西式糕点、奶油等，也要少饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料，同时最好不饮酒，特别是啤酒和黄酒病情稳定时可适当饮红酒。鼓励大家多吃新鲜蔬菜、粗粮、低果糖水果，多饮水。每日可吃一个鸡蛋，可饮低脂或脱脂乳类及其制品。
　　如您有任何疑问，欢迎文末留言，共同探讨。关注作者，每日持续性更新健康知识。
　　很多人都知道三高，分别是＂高血压、高血糖、高血脂＂，却不知道还出现了第四高＂高尿酸＂。近几年来，患痛风的人群越来越多，并且还有很多人没有控制好病情，从而出现更严重的症状，如痛风性关节炎等等。饮食上应做到三多三少
　　l)多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。
　　白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。
　　汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。
　　2)多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品。适合痛风的4大家常菜
　　一、海带萝卜汤
　　材料：红萝卜150克，发水海带100克，植物油，盐各适量。
　　做法：将红萝卜洗净，去皮，切片;发水海带洗净，切片，待用。锅置火上，倒入适量清汤，放入雌性红萝卜片，海带片煮熟，用盐调味即可。
　　点评：红萝卜为碱性高＂钾＂食品，其钾的含量是普通萝卜的25.8倍，可以有效平衡血尿酸的浓度，在溶解痛风石和尿酸盐结晶等方面效果也特别明显。海带每百克热量为12千卡，所含的褐藻酸，有利于降糖、降压，适宜于糖尿病及心血管并发症患者经常食用。(注意：海带性寒下气，一次不宜食用太多;胃虚寒者忌食)。
　　二、冬瓜薏仁汤
　　冬瓜薏仁汤
　　材料：连皮冬瓜60克、薏仁60克。
　　作法：将冬瓜、冬瓜皮、薏仁放入水锅，煮至食材软烂，加点盐调味即可。
　　点评：冬瓜有清热解毒、利水消肿、清胃降火的功效。薏仁有防癌、利尿、消炎、镇痛、袪痰的功效。冬瓜、薏仁都有利尿作用，多吃可促进尿酸排出，减少尿酸合成。
　　三、水煮鹌鹑蛋
　　做法：水煮就很好，简单又方便。
　　点评：低嘌呤，优质蛋白质。
　　四、百合丝瓜汤
　　材料：新鲜百合30克、丝瓜一条。
　　作法：丝瓜去皮切块，百合洗净，放进水锅，煮软后加点盐调味。
　　点评：百合含有丰富的秋水仙碱，可减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助冶疗作用。丝瓜也具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效，同样可作为痛风患者的辅助药膳。海带的营养价值有哪些?
　　1、丰富碳水化合物
　　海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
　　2、含丰富维生素C
　　海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。(维生素c的作用及功能)
　　3、高碘
　　海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
　　4、低热量
　　新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂。
　　5、含岩藻多糖
　　海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
　　6、含丰富甘醇露
　　海带析出物甘露醇是一种渗透性利尿剂,它进入人体后有降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮肿等功效,是水肿、小便不利病人的食疗佳品。那痛风患者应该注意什么呢？
　　大部分人都知道得了痛风后，要注意高嘌呤的食物，在急性发作期间是不能食用的。也有的人问：＂得了痛风还可以吃海带、大豆吗？＂，今天就回答大家这个问题。我们先来看下大豆，大豆所指的就是老百姓说的黄豆，黄豆常常被用来做豆浆、豆腐，还有的小吃是把干的黄豆油炸后食用。对于这样的美味，痛风患者还需注意了。并非所有的黄豆形式都可以吃，如果是油炸后的黄豆，本身干黄豆就是高嘌呤的食物。根据黄豆中的嘌呤含量来看，每百克的黄豆中嘌呤含量可以达到190mg，这样的黄豆痛风患者是不适合吃的。对于油炸后的黄豆，在本质上增加了大量的食用油，还成了高热量的饮食，痛风患者也不适合吃。对于黄豆，可以适量吃的是豆浆、豆腐这样的大豆制品，因为通过水、再加工的原因，干黄豆里面的嘌呤成分大部分会溶于水里面，相对应来说是比较安全的。再加上大豆制品中有较多的营养成分，如膳食纤维、植物化学成分、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分。对有痛风病情的人，还对机体补充营养以及稀释血液中的尿酸有利。所以，每天吃20g的大豆，按照这个比例换算成豆浆是痛风人群每天可以饮用400ml的豆浆，换成豆腐是100mg，大家注意这些方面就可以放心吃了。
　　吃海带的禁忌有哪些?
　　1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
　　2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
　　海带的功效与作用?
　　防治富贵病
　　海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
　　治疗甲状腺低下
　　因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患＂粗脖子病＂,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
　　减少放射性疾病
　　海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
　　利尿消肿
　　海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
　　御寒
　　海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
　　痛风可以吃海带吗?
　　海带嘌呤含量低,一般可适量吃。
　　痛风的饮食不能吃海鲜食物以及相关的海产品,但专家指出,海带对于痛风患者来说并没有必要进行严格的限制,因为海带属于低嘌呤食物,较其他鱼类、虾、贝类的嘌呤含量要低很多。每100g海带仅含嘌呤25-150mg。而每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物属于低嘌呤食物哦。
　　并且,海带的营养价值丰富,含大量的维生素以及微量元素,吃海带还可以补充人体所缺的营养,适当食用对身体是有益的。再说,海带属于碱性食物并且能够促进尿酸的排出,适当的吃一些海带反而可以缓解痛风呢。但是,切忌使用过多,因为饮食也要均衡,每一种食物都不应该过多的食用。那海带可不可以吃呢？
　　海带跟大豆不同的是，海带本身就属于低嘌呤的蔬菜，痛风患者不用过于警惕。另外，从海带的营养成分上来看，海带中的钙、磷、钾成分较多，还有利于痛风患者促进尿酸的排出。如果是病情不稳定的痛风患者，或者是在发作期间。吃海带较为保险的方式则是首先要浸泡海带，海带中的嘌呤成分虽然不多，但因为嘌呤溶于水的特点，痛风患者把浸泡海带的水去掉会更为安全，就可以放心吃了。在冬天吃白菜的时候放点海带，或者是凉拌海带丝，美味还健康。
　　痛风病人每天吃多少海带合适?
　　痛风患者每日嘌呤的摄取量应该控制在100-150mg以下,虽然说海带的嘌呤含量较低,每100克海带中只含有25-150mg嘌呤,痛风患者虽然不限制海带的使用,但是也不宜过量。算下来,在理想情况不在其他食物中摄入嘌呤的话,痛风患者每天吃海带不应超过100克。
　　痛风发作期最好不吃海带。
　　当然,为了避免海带中嘌呤对加重痛风症状,因此在痛风前期及发作期最好不要吃海带。痛风患者可以等到病情稍微稳定后方可适量使用为宜。另外,痛风前期也最好还是不要吃海带,因为海带中的嘌呤含量毕竟也有一些。患者朋友可以等到病情稳定的情况下在限量使用。
　　痛风患者的饮食注意要点?
　　1、多吃降低尿酸的食物
　　多食偏碱性的蔬菜水果等素食,还要多饮水,供给充足的维生素,这些可以降低血清尿酸的浓度,从而起到促进尿酸排泄的作用,从而预防和治疗痛风。
　　2、避免吃引起尿酸高的食物
　　痛风患者要控制蛋白质食物,高嘌呤食物和高脂肪食物的摄入,还要禁忌饮酒,一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。痛风不能吃哪些水果
　　痛风是我们人体较为常见的一种疾病，而且痛风在很多年龄层上面都是会有所表现的，只不过一般是以中老年人居多的。痛风病人除了每日的治疗之外，其实还需要注意日常的饮食的，有些食物是不可以吃的，吃了之后是会加重痛风的病情的。那么，对于痛风病人来说，一般不可以吃哪些水果呢?这个问题对于我们的痛风病人们来说其实是非常重要的，因为这个问题是直接关系到所有痛风病人的病情以及身体健康和正常的生活的，所以了解到这个问题，对于痛风病人以后的病情是有帮助的。那么，下面就来仔细说说痛风病人不能吃哪些水果?痛风病人可以吃猕猴桃，杨桃，樱桃，桃子，葡萄，西瓜，苹果，芒果，香蕉，哈密瓜，椰子，菠萝，山楂，桑葚，石榴，桂圆，橙子，梨，杏，柿子，柚子，橘子，柠檬，杨梅，榴莲，火龙果，枇杷，无花果。对于吃水果的禁忌，是没有什么决对的就不能吃什么。因为绝大多数水果里面的嘌呤含量都很少的。但是吃水果也不要过多。每天吃水果应该在150~200克为宜，最好饭前半小时吃水果。
　　痛风患者必知：各类食物的嘌呤量
　　正常成人嘌呤摄入量可多达600—1000毫克/日，痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100—150毫克。因此，我们应该有一个＂谱＂，哪些东西嘌呤量多，尽量少吃，哪些东西嘌呤量少，多吃无妨。
　　1.可放心食用的低嘌呤食物
　　主食物：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、山芋等。
　　奶类：牛奶、乳酪、冰激凌等。
　　荤食：蛋类、猪血及鸡鸭血等。
　　蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
　　水果类：水果基本上属低嘌呤食物，可放心食用。
　　饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
　　其他：蜂蜜、油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或脂制的点心及调味品。
　　2.宜限量食用的中等量嘌呤食物
　　豆类及其豆制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗等。
　　肉类：家禽家畜肉。
　　水产品：草鱼、鲈鱼、比目鱼、鳗鱼、响螺、鲶鱼、鱼丸、鱼翅、海参、螃蟹、鳝鱼。
　　蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针菇、蘑菇、银耳、菜花。
　　油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子。
　　3.应慎用或最好不用的高嘌呤食物
　　豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
　　肉类：家禽家畜的内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
　　水产品：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳、虾类。
　　其他：老火汤、酵母粉、各类酒类（尤其啤酒）
　　除了以上，还需要知道，虽然味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品，如咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等不富含嘌呤，但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也不宜过量。
　　看到这个问题突然想起了那个经典的段子，＂咱们晚上吃点儿海鲜吧，好不好？咱们整点儿海带！＂，那么海带是否和其它的贝类产品与海产品一样，是不适合痛风患者食用的呢？咱们来聊聊这个问题。
　　大家可以看上图每100克海带当中，嘌呤的含量是属于中等的，在96毫克左右。 这个含量，在痛风患者的缓解期是可以适当摄入的，而且海带属于植物类，现在有研究提示植物类食材并不会增加高尿酸血症和痛风发作的风险，所以只要适量摄入，烹饪合理，完全可以放心摄入。
　　建议高尿酸血症或者是痛风的患者在食用海带的时候，尤其是使用某些海带干儿的时候要用水多泡一会儿 ，因为嘌呤比较容易溶于水，多用水泡一段时间有利于减少食物中的嘌呤含量。
　　另外还有其他一些海草也很适合痛风患者食用，比如裙带菜每100克裙带菜当中的嘌呤含量不足25毫克， 是属于低嘌呤含量的食材，痛风和高尿酸血症的患者可以放心使用，而且味道与海带差不多。
　　给痛风患者一个小建议
　　现在有一个很好的网站叫做食物嘌呤含量网 ，有痛风或者是高尿酸血症的患者，如果在使用某一项食材的时候，不太知道嘌呤具体的含量，那么可以上网查一查。这样就可以知道很多常见食材当中的嘌呤含量，这样就可以更好的帮助自己控制饮食，合理的控制尿酸。
　　另外现在不仅有简用的家用式血糖仪，还有家用的尿酸检测仪 。作为痛风或者是高尿酸血症的人群，完全可以监测一下自己在使用某一类食材以后血尿酸的波动是否比较大。
　　就拿海带而言，我相信肯定有一些痛风的患者在食用海带以后就会诱发痛风的发作，而有些人摄入比较多的海带却不会诱发痛风的发作，这与个人的体质是有一定的关系的，所以更好的明确自己对于哪一类食材特别敏感，就非常的重要。这样平时吃某一类食材的时候可以测一下，更好的了解自己的身体对哪一类食材产生的反应更大，对于控制血尿酸是很好的办法。
　　我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，谢谢了！
　　关于痛风患者能不能吃海带这个问题，首先要需要了解痛风的病因，以及海带和痛风的联系。
　　那痛风病人到底能不能吃海带呢？ 答案抢先看：
　　痛风病人不宜吃高嘌呤的食物，而海带是一类中嘌呤食物。
　　对于痛风稳定期患者可以食用，对于痛风急性发作期患者需要控制食用的量。
　　【痛风病人应该减少嘌呤的摄入】
　　痛风，是由于嘌呤代谢紊乱、血尿酸增高，导致尿酸结晶沉积在关节及关节周围组织所致的特征性关节炎症[1]。痛风发病机制涉及尿酸代谢、尿酸盐晶体形成以及尿酸盐晶体与机体局部微环境相互作用最终诱发炎性反应等多个阶段。
　　正常的人体内，尿酸每日的生成量和排泄量大约相等，其中食物生成三分之一，另外三分之二由体内合成。外源性和内源性嘌呤经肝脏代谢形成尿酸，尿酸以尿酸盐的形式存在，在体内循环形成＂尿酸池＂，主要经过肾脏排泄约三分之二，肠道排泄约占三分之一。
　　临床上为了维持尿酸生成与排泄的平衡，主要是通过抑制尿酸的生成和促进尿酸排泄两个途径[2]；日常饮食中食物摄入的嘌呤转化生成的尿酸对人体的尿酸的量也有很大的影响。
　　因此痛风病患者为了减少尿酸的生成，除了药物治疗的控制之外，应该食用低嘌呤的食物[3]，尽量减少饮食中嘌呤的摄入，减少主动摄入食物中的尿酸。
　　【海带是一种中嘌呤食物】
　　食物中的嘌呤含量可以划分为三类：
　　海带的嘌呤含量是每100克含96.9毫克的嘌呤[4]，属于中嘌呤食物。
　　痛风急性发作期的患者，每天嘌呤的摄入量应该控制在100~150克之间；痛风稳定期，每天嘌呤的摄入量可以控制在300左右。
　　因此对于痛风病患者来说，如果不吃其他高嘌呤的食品，每天吃海带100克都是安全的范围。
　　【总结】
　　一般的蔬菜嘌呤含量都比较低，海带的嘌呤含量和其他的蔬菜相比还是比较高的，但是低于肉类和海鲜，因此痛风病人能吃海带，但是需要限量，不能多吃。
　　民以食为天。想知道如何健康地吃，敬请关注＂超哥话食＂。
　　参考文献
　　[1]袁建丽,彭梦仙,孙敏,王磊. 痛风发病机理及其药物治疗现状和展望[J].中国药事,2014,v.2801:86-90.
　　[2]董鹏,宋慧.痛风发病机制研究进展[J].基础医学与临床,2015,35(12):1695-1699.
　　[3]唐江平,陶金辉,蒯越,牛阳阳,章靖,郭子明,诸若辉. 普通人群的痛风认知现状及误区分析[J]. 中华疾病控制杂志,2016,v.2006:637-639.
　　[4]食物嘌呤含量查询网[EB/OL].[2018-02-20] http://www.gd2063.com/pl/.
　　作者：黄潘钿 赵力超
　　痛风病人可不可以吃海带？一般情况下当然是可以的，只要海带不是您的＂敏感型＂食物，就可以适量的吃一些，没有问题。什么叫＂敏感型＂食物，就是如果您有痛风，急性发作期已过，已经进入间歇期，但是只要一吃＂海带＂，就会发作痛风，那么海带对您来说就是敏感型食物，一定要避免接触。其他情况下，适量的吃点海带，是不会对尿酸和痛风有太大影响的。海带与高尿酸痛风
　　对于痛风病人来说，控制好身体血液中的尿酸值，尽量控制到理想值（一般推荐360以下），是避免痛风再次发作的最有效办法，控制尿酸，除了服用药物外，生活上饮食的调理也很重要，我们常说，一定要低嘌呤饮食，那么海带的嘌呤含量高不高呢？海带的嘌呤含量不是很低，但也绝不是高嘌呤食物，每100g海带中，嘌呤的含量是96.6mg左右，属于中等嘌呤的食物。
　　如果海带也算海产品的话，那还带算是为数不多的嘌呤含量较低的海产品了，除了海带以外，海蜇，海参，鲑鱼，鲈鱼都是嘌呤含量较低或中等的食品，如果是爱吃海鲜的痛风高尿酸患者，都可以选择这些海产品，适量的吃一点。
　　海带嘌呤含量中等偏低，可以适量的吃，但不建议无节制的吃太多，什么东西吃多了都是过犹不及，但是对于普通的高尿酸痛风患者来说，想吃海带就吃，不用估计太多。海带怎么吃最健康
　　大家光知道海带是一种海里的水生植物，可以食用，但对于海带的营养价值却不一定了解那么多，其实海带真的是一种营养丰富的好食材，除了是食材之外，海带还是一味中药，它的中药名称是＂昆布＂。
　　海带中富含碘、钙、铁等人体所需的元素，同时也含有丰富的维生素，膳食纤维，氨基酸等物质，一种营养丰富均衡的食材。从药用价值来说，海带有利于消除水肿，治疗慢性支气管炎的咳痰，地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）等病症。
　　海带虽好，但多吃可能会引起腹胀不适等问题，对人体的脾胃也有一定的损伤作用，因此，吃海带要适量，在烹饪时，不管是凉拌还是其他做法，加上点醋，可以促进海带进食后的消化吸收，是很好的办法。
　　另外，对于有甲状腺功能亢进，或分泌甲状腺激素的高功能腺瘤的情况，要严格的限碘，尽量的少吃或不吃海带。
　　感谢邀请。
　　看了下面的回答，大部分都说痛风患者不能吃海带，实际上痛风患者可以适量吃海带的。痛风其实基本上是由于高尿酸血症恶化所引起，有8~18%的高尿酸血症患者可能恶化为痛风，当血液中尿酸含量较高，流经时可能会堆积在关节处形成结晶，刺痛关节，造成红肿刺痛，诱发痛风，所以对尿酸的控制是痛风患者的首要任务，而嘌呤的最终代谢产物是尿酸，所以控制嘌呤又是控制尿酸含量的重要任务。海带属于中高嘌呤的食物，不过在吃海带前多浸泡海带，海带最好用加热时间更长的烹饪方式，例如炖汤、熬粥等，海带如果在干货状态嘌呤含量极高，不过如果浸泡和加热料理后其实嘌呤能得到很大程度的削减 ，这时候痛风患者可以适量吃点海带。
　　和动物性食物相比，植物性食物中的嘌呤对痛风或高尿酸血症患者来说影响更小，而且受到植酸、鞣酸、膳食纤维等吸收抑制效果，最终摄入的嘌呤也会更少，相反，植物性食物中的多种有益成分会帮助尿酸的代谢，而且它们中水分含量也较高，可利尿加强排泄，也是有利的。有一项研究发现，植物嘌呤摄入较高的人群反而还比摄入较低的人群痛风发生率降低了27% ，所以植物性食物给痛风患者带来的好处其实远盖过了它们中高嘌呤成员带来的不利，建议痛风、高尿酸血症患者每日坚持至少500g蔬菜的摄入，不必在意这些植物性食物是否含高嘌呤，例如菠菜、莴笋、西兰花、青椒中嘌呤都不低，但其实它们都被痛风患者选择。但急性痛风爆发的患者，或痛风较严重的患者保险起见一次性海带的摄入量最好不超过100g。
　　其实咱们体内的嘌呤也分为内源性和外源性，和胆固醇类似，内源性是我们自身肝脏合成分泌的，占比大，高达80%左右，外源性也就是从食物中摄入的嘌呤占比低，占20%左右，对总嘌呤影响较小，或许这也是吃高嘌呤蔬菜对痛风影响不大的因素之一，加上蔬菜水分充足，利于排尿，膳食纤维丰富，有助于抑制嘌呤吸收，而且果蔬提供的天然植物色素有助调节三高，减小痛风爆发的几率，所以，吃一些高嘌呤植物性食物痛风患者不用过度担忧。但我们也不能忽视食物中摄取的20%嘌呤，但更应当注意的是动物嘌呤，例如动物内脏、动物肥肉、肉汤、大豆类食物（但大豆类制品可以少量食用，如豆浆、豆腐脑、豆腐皮等）。
　　痛风患者注意日常多饮水，加强尿酸代谢，但要注意的是，最好少喝肉汤，肉汤中易溶于脂肪、胆固醇、嘌呤，过多饮用反而可能加重症状，诱发痛风，我们吃肉汤应当适当吃肉，少喝汤。平时还应当加强运动，提高体质，预防三高，肥胖、高血脂、高血压症状也是爆发痛风的原因，研究发现，有这些慢性疾病的高尿酸血症患者爆发痛风的几率提高40%以上。