一个简单的祛湿方，只需两味食材，当饮料喝就可以了！

　　雨水之后的天气，最明显的变化是什么？可能你已感受到了，除了乍暖还寒，忽冷忽热，就是阴雨增多，空气中多了一些湿润，也就是说，又到了湿气＂返场＂的时候。
　　春季湿气重，限制了脾胃升清降浊的功能，＂清气＂不能升，＂浊气＂又不能降，全身上下就得不到清新物质的濡养，从而出现一系列＂湿症＂：如全身困重、四肢疲乏、头脑昏沉等状，肠胃病、皮肤病、感冒等疾病也跟着来＂凑热闹＂。
　　那么，怎样才能度过一个清爽的春季呢？那就顺应天气变化而为：健脾祛湿。祛湿就祛湿，为啥要健脾？
　　因为湿气与脾就像形影不离的好朋友，湿气重容易导致脾虚；脾虚了，湿气就会停留在体内，缠绵难退；所以要祛湿，需要同时健脾。
　　养生君今天就为大家对症推荐一味药食两用的中药材——薏苡仁，可以说是＂祛湿法宝＂，但凡是脾虚夹湿的治疗方剂中，基本上都能看到它的身影。
　　薏苡仁的运用追溯起来，早在《神农本草经》里就将其列为上品，薏苡仁性味甘淡微寒，归脾肺肾经，有健脾祛湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓的功效，为中医常用的利水渗湿药。
　　你以为薏苡仁单凭祛湿技能在＂中药界＂站稳了脚？非也。古代一些草本典籍做出了补充说明：
　　比如《本草新编》：＂薏仁最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之，视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易去。故凡遇水湿之症，用薏仁一、二两为君，而佐之健脾祛湿之味，未有不速于奏效者也。＂
　　又如《本草述》说：＂薏苡仁，除湿而不如二术助燥，清热而不如芩、连辈损阴，益气而不如参、术辈犹滋湿热，诚为益中气要药。＂
　　也就是说，薏苡仁只要运用得当，就能见到成效，不仅祛湿，还不助燥，不但清热，还不损阴，可以益气，又不滋生湿热。
　　那么，如此＂全面＂的薏苡仁，除了中医师开方，生活中怎么日常食用，以达到养生保健功效呢？最简单的吃法，就是煮粥吃，可以取薏苡仁30克，大米50克，一同放入锅中，加清水煮粥，待薏米煮烂熟后，根据个人喜好加入适量白糖调味即可。
　　需要提醒大家的是，薏仁较难煮熟，在煮之前最好先用温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
　　由于薏苡仁药力缓和，所以薏苡仁一般的常用量为9-30克，同时也需要久服多服，才能看到特别明显的效果；如果感觉薏苡仁有点寒凉，可以先把薏苡仁炒熟之后，除去寒性，再用来熬粥，同样可以起到祛湿健脾的功效。
　　薏苡仁虽是药食两用不可多得的保健良药，但也有一定禁忌：如滑精、小便多者，不适宜食用，孕妇忌用（可能会有滑胎）；脾虚未夹湿的患者，大便燥结者最好慎用。
　　当然，说到薏苡仁，就不得说到它的＂黄金搭档＂——赤小豆，这两味药组成了健脾祛湿的最强组合，通常的吃法也是一起煮粥，不需按比例，每次一样抓一把，洗干净后放锅里加水熬，熬好后喝汤吃粥。
　　还有一个超级简单的吃法，那就是做成薏米红豆水，用薏苡仁30克，放入赤小豆20克，然后煮水，在煮好以后，放入一点冰糖，可以做饮料喝。
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