九阳是个电器里面的老品牌，也是做的比较好的家用电器品牌，我们听得最多的就是九阳豆浆机，当然还有九阳家用酸奶机，只是你没有使用就没有关注它。今天小编就为大家介绍怎么用它制作酸奶。
　　九阳家用酸奶机自制酸奶工作原理是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。
　　1。把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；2。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；3。在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；4。把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；5。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；6。冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；7。把酸奶机的上盖盖好；8。插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；9。用纯酸奶作发酵源时，发酵时间68小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间812小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）；10。发酵好的酸奶凝结成豆腐花状，温度在40左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；11。酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；12。没有喝完的酸奶需要在4下冷藏。
　　以上是IT百科的小编为大家介绍的九阳家用酸奶机的工作原理和用它制作酸奶的详细步骤，希望大家看完对九阳酸奶机有更加全面的认识，同时知道如何自制酸奶，这样买了酸奶机也可以物尽其用，让自己吃上放心自制的酸奶。

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