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53款营养均衡的月子餐

  后妈妈一定要知道,并小心避免。
  坐月子期间的饮食,除了要均衡之外,还有一些特别的禁忌以及错误观念要纠正,产妈妈一定要知道,并小心避免。
  产后错误的饮食观念
  关于坐月子期间的饮食,坊间有许多错误的说法和观念,以讹传讹之下,让大家信以为真。以下针对几个较常见的月子饮食错误认知,一一作详细的解说,让产后妈妈不再被误导。
  1.饮食愈淡愈好
  产妇产后的前几天,饭菜内不要放盐。事实上,这样做只会适得其反,其实吃一些盐对产妇是有益处的。由于产后排出大量的汗水,乳腺分泌旺盛,产妇体内容易缺水和盐,因此应适量补充。产后的饮食调养十分重要,千万不要误信不可靠的传言或错误观念而随意进补。
  2.多吃鸡蛋
  鸡蛋的营养丰富,也容易消化,适合产妇食用,但并不是吃得愈多就愈好。有些产妇吃太多,不但吸收不了,还会影响对其他食物的摄取,因此一般产后每天吃一两个鸡蛋就够了。
  3.忌口
  不让产妇吃如牛肉、羊肉、鱼、虾类和其他腥膻之物,只吃一两样食物。其实,产后需要充足而丰富的营养素,主副食都应该多样化,仅吃一两样食物不能满足产妇身体的需要,也不利于乳腺分泌乳汁。
  4.只吃母鸡不吃公鸡
  分娩后体内的雌、孕激素降低,有利于乳汁形成。母鸡的卵巢和鸡蛋衣中却含有一定量的雌激素,会减弱催乳素的功效,从而影响乳汁分泌。而公鸡的睪丸中含有雄激素,可以对抗雌激素。如果把公鸡清炖并连同睪丸一起吃,会促使乳汁分泌。而且,公鸡的脂肪较少,产妇吃了比较不容易发胖,有助于哺乳期保持较好的身材,也不容易发生腹泻。
  5.只喝汤,不吃肉
  产褥期应该常喝一些鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤,以利于分泌乳汁,但同时也要吃一些肉类,肉比汤的营养要丰富。
  产后饮食5大忌
  1产后忌滋补过量
  分娩后为了补充营养和保证充足的奶水,一般都重视产后的饮食滋补,滋补过量容易导致肥胖。此外,营养过于丰盛必然会使奶水中的脂肪含量增多,即使婴儿胃肠能够吸收也易造成肥胖,或易罹患扁平足等疾病;若婴儿消化能力较差,不能充分吸收,就会出现腹泻症状,造成营养不良。
  2.产后忌马上节食
  哺乳的产妇不可节食,产后所增加的体重,主要为水分和脂肪,如果要哺乳,这些脂肪根本就不够。产妇还要多吃一些钙质丰富的食物,每天最少要吸收12千焦左右的热量。
  3.产妇忌长期喝红糖水
  红糖既能补血,又能供应热量,是很好的补益佳品,但长期喝会对子宫的复原不利。因为产后恶露逐渐减少,子宫收缩也逐渐恢复正常,如果长期喝红糖水,红糖的活血作用会使恶露的血量增多。
  4.产后忌喝高脂肪的浓汤
  因为脂肪过量易影响食欲、体型。高脂肪也会增加乳汁的脂肪含量,使新生儿无法吸收而引起腹泻。因此,产妇宜喝些有营养的补汤,如鱼汤、蔬菜汤等,以满足对各种营养素的需求。
  5.产后忌吃辛辣温燥食物
  因为辛辣燥热的食物容易使产妇上火,出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状,通过乳汁会使婴儿内热加重,因此饮食宜清淡。产褥期忌吃的食物
  1.辣椒
  产妇忌食辛辣燥热及油炸之物,如辣椒、胡椒、茴香、韭菜、大蒜、酒类以及煎炸、烧烤之食物,其助内热,使产妇上火,加重口干、便秘或痔疮发作。
  2.咸鱼、腊肉
  处于产褥期的女性由于身体康复的需要,要尽量吃清淡有营养的食物,过多的盐分会导致身体浮肿,不利于产妇的康复,因此应忌吃咸鱼、腊肉等过咸食物。
  3.咖啡
  咖啡中含有咖啡因,常喝会造成人体失眠、兴奋、感觉迟钝、颤抖、呼吸急促等副作用,因此对产褥期需要大量休息的产妇来说,不能常饮咖啡。
  4.浓茶
  茶水中含有鞣酸,它会与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,导致产妇发生贫血。而且,茶水浓度愈高,鞣酸含量就愈高,对肠道吸收铁的影响也愈大。
  5.西瓜
  西瓜性大寒,容易使人肠胃受损,进而影响消化吸收。产妇如果在恢复期食用西瓜,不仅难以吸收营养,而且也会因此影响乳汁的品质,使婴儿营养不良。
  6.生冷食物
  寒凉食物易损伤脾胃,影响消化功能,并易致淤血滞留,会引起产后腹痛、产后恶露不绝等。

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