中医提醒这8类人最好别吃辣，多做这几步可预防吃辣上火

　　许多人都喜欢吃辣，认为＂无辣不欢＂，麻辣烫、水煮牛肉、辣子鸡、小龙虾、香锅、烧烤、火锅......餐桌上没有几道菜可以真正离了辣椒。
　　确实，如果食物中加入辣椒，味道立马能加分，但是辣椒虽好，这八类人吃了会严重影响身体健康，最好不要吃。
　　这8类人最好别吃辣
　　1.心脑血管疾病患者
　　辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。
　　2.肾病患者
　　辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用。如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
　　3.胃酸过多者
　　辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
　　4.便秘患者
　　辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起肠静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
　　5.口腔溃疡患者
　　辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。
　　6.眼病患者
　　有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
　　7.甲亢患者
　　甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。
　　8.肠胃不好者
　　患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
　　如何预防吃辣上火
　　1.鲜辣椒代替干辣椒调味
　　烹调时用鲜辣椒代替干辣椒调味，可减少上火。因为，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等的热性调料，否则＂热上加热＂，更容易上火。
　　2.主食选粗粮
　　吃辣菜，主食最好选粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
　　3.与凉性食物烹调
　　辣椒性热，这是导致人们上火的原因。如果搭配一些凉性食物，就能起到＂中和＂作用，清热去火。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。
　　＂烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火＂。
　　4.多喝汤水
　　吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。
　　吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
　　5.餐后多吃酸味水果
　　爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。
　　吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。
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　　作者：庄庄