总要去一次重庆吧我用三餐四季告诉你，重庆非去不可

　　文/嵩山小僧IJKL
　　千里为重，广大为庆，
　　行千里而致广大，这里就是重庆。
　　有人说，重庆，非去不可，
　　三餐四季都有她的美。
　　也许爱上这座城，根本就不需要理由。
　　01＂重庆＂
　　重庆古称＂渝州＂。
　　北宋时期，发生了赵谂谋反之事，
　　宋徽宗认为＂渝＂有＂变＂之意，
　　遂而改渝州为恭州。
　　南宋1189年，宋光宗被封为恭王，
　　同年又在此接到登基的遗诏，
　　于是他自诩为＂双重喜庆＂，
　　改恭州为重庆府，
　　＂重庆＂之名由此而来，沿用至今。
　　1937年＂卢沟桥＂事变后，
　　日本大举侵略我国，直逼首都南京，
　　国民党政府遂决定迁都重庆。
　　重庆，就成了全国抗战的指挥中心，
　　以及世界反法西斯同盟在中国的指挥中心。
　　＂陪都＂一说由此而来。
　　1997年，重庆正式成为直辖市。
　　02 重庆的标签
　　——山城
　　重庆主城就有四山，
　　从东往西分别是明月山、铜锣山、中梁山和缙云山。
　　城依山而建，山在城中，城在山上。
　　重庆母城渝中半岛就建在半山上。
　　爬坡上坎成了城市最直观的步行体验，
　　也由此诞生了重庆特有的棒棒军文化。
　　——雾都
　　世界上有六大雾都城市，重庆就是其中一个。
　　重庆多雾，与其地理位置有关。
　　一是山多导致风速小，
　　二是江多加之白天气温相对较高空气中水汽比较多，
　　三是山周边冷空气下沉使地面降温，
　　空气中水汽容纳量降低，
　　余的水汽析出来成为雾气。
　　据说重庆每年有雾天气达104天。
　　曾经，重庆还有一档很有名的电视节目，
　　叫《雾都夜话》，是很多80后的回忆。
　　——桥都
　　这主要与重庆多山多水的地形有关。
　　四山、两江的地理格局造就了重庆组团式城市形态。
　　各区域间需要用桥梁联通。
　　可能对外地人来说，
　　最出名的应该就是可以看洪崖洞的千厮门大桥，以及最复杂的黄角湾立交。
　　所以，有时候同事们会说，
　　终于明白重庆大学的土木工程为什么那么厉害了。
　　03 重庆四季
　　——春
　　重庆的 春天 来得比较早，
　　小区里的玉兰盛开，便是春已来。
　　重庆的春天很短，
　　好像才看完油菜花春就走了。
　　重庆春天的浪漫，
　　藏在浮图关开往春天的列车里，
　　藏在潼南的油菜花海里，
　　藏在驶向铜罐驿的绿皮火车里。
　　重庆春天的味道，
　　藏在刚从田里挖来的折耳根里，
　　藏在刚从山上摘来的香椿里。
　　——夏
　　火炉，是重庆 夏季 的代名词，
　　当然也是重庆留给世人的刻板印象。
　　其实，重庆山城特色也造就了立体气候。
　　所以，重庆的夏天也有清凉。
　　这份清凉，
　　藏在海拔1000以上的武隆仙女山上，
　　藏在万盛黑山谷里，
　　也藏在石柱的黄水和丰都的蓝天湖里。
　　重庆人似乎已经过上了迁徙的生活，
　　一到夏天便和主城说拜拜，
　　分分去周边山上避暑休闲。
　　——秋
　　夏天的漫长才见 秋日 的珍贵。
　　重庆的秋天是从银杏变绿开始的，
　　总要到巴南天星镇天心寺、
　　两江新区幸福广场、
　　中央公园看一片金黄铺地，
　　才知秋已到。
　　重庆的秋意浓，
　　是巫溪红池坝的漫山红叶告诉你的，
　　是静谧萧萧的濯水古镇告诉你的，
　　也是可以登高望远的一条条山城古道告诉你的。
　　秋风起，杏叶落，
　　谁说重庆没有秋天！
　　——冬
　　重庆的 冬天 是动感的，
　　可以去金佛山、仙女山滑雪场来一场运动激情。
　　重庆的冬天是静谧的，
　　可以去缙云山听雪落下的声音。
　　重庆的冬天也可以很温暖，
　　去紫薇路围炉煮茶一次就知道，
　　或者去东温泉、北温泉、南温
　　泉泡一天的温泉就知道。
　　04 重庆三餐
　　——早餐
　　重庆的一天是从一碗小面开始的。
　　＂老板，二两小面，加个鸡蛋。＂
　　是重庆人刻在骨子里的文化认同
　　和重庆烟火气的生命之源。
　　当然，若一碗小面不够，
　　那就再来一碗红油抄手、胡辣壳面，
　　又或者豆花饭？
　　原来，在烟火重庆，
　　火锅可以是一群人的狂欢，
　　小面也有一个人的快乐和故事。
　　——午餐
　　若你来重庆，小吃一定是要安排的。
　　这里有太多太多的小吃街，
　　分布在你游走的路线上。
　　中午逛饿了，
　　去解放碑的八一好吃街来一份酸辣粉或者凉面，
　　去观音桥好吃街烤一串豆干和苕皮，
　　又或者去磁器口古镇尝尝辣子鸡和陈麻花。
　　——晚餐
　　晚餐才是美食时间。
　　一个人的冒菜，二个人的香锅，
　　三个人的烤鱼，四个人的串串……
　　还有，一群人的火锅。
　　重庆有数不尽的美味让你非去不可。
　　05 重庆非去不可
　　——来重庆的理由很多，有一个一定是吃＂火锅＂。
　　红汤、微辣、九宫格，
　　总要吃一顿重庆老火锅才能证明你来过重庆。
　　去南山枇杷园吃吧，
　　听说那里是重庆最出名的火锅店。
　　去弹子石老街吃吧，
　　可以边听江风边看来福士夜景。
　　去上清寺吃吧，感受一下洞子火锅的清凉。
　　当然，还有很多犄角旮旯的火锅店，味道绝对巴适。
　　——来重庆的理由很多，有一个一定是看＂网红＂。
　　去千厮门桥上，看一眼灯火辉煌的洪崖洞。
　　去李子坝轻轨站，看一眼轻轨穿楼房。
　　去万盛奥陶纪，蹦个极感受极限浪漫。
　　去白象街，看一看24层无电梯的看房子。
　　还要去坐一次过江索道、橙色的士、
　　两江游船和地下轻轨，
　　用立体视角体验立体化的重庆，
　　他们也叫8D重庆。
　　——来重庆的理由很多，有一个一定是感受历史。
　　小学课本里关押小萝卜头的白公馆就在这里，
　　电视剧中江姐被拷问的渣滓洞也在这里，
　　还有承载陪都记忆、签订双十协议的中山四路。
　　这里的历史凝聚成一股力量，叫红岩精神。
　　——来重庆的理由很多，有一个一定是感受烟火气。
　　这股烟火气藏在爬坡上坎的地形里，
　　藏在两路口的棒棒军身影里，
　　藏在朝天门批发市场里，
　　藏在街边小店的味道里。
　　来重庆的理由很多、很多……你的是哪一个？